Bazar 1838
ulica Ignacego Paderewskiego 8, 61-770 Poznań
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Cuisine polonaise traditionnelle - Entrées froides
Tartare de bœuf
62.00
Tatar z polędwicy wołowej — filet de bœuf, tomate cœur de bœuf, ciboulette, fromage Bursztyn
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisine polonaise traditionnelle - Entrées chaudes
Chèvre chaudvegetarian
54.00
Pieczony kozi ser — confiture de cerises maison, fèves, Cresson de fontaine, huile de lin, noisettes, truffe d'été
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisine polonaise traditionnelle - Soupes
Chłodnik
36.00
Chłodnik z botwiny i ogórków małosolnych — soupe froide aux bettes et concombres, crevettes norvégiennes marinées, radis, œuf, huile à l'aneth
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe à l'oseillevegetarian
30.00
Zupa szczawiowa z warzywami — aux légumes, fromage blanc fumé, popcorn de millet
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisine polonaise traditionnelle - Plats principaux
Pierogi aux fèves et fromage Bursztynvegetarian
54.00
Pierogi z bobem i serem Bursztyn — haricots jaunes, courgette marinée, graines de tournesol grillées, beurre à la sauge
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Filet de sandrepescatarian
88.00
Filet z sandacza — quenelles de pommes de terre, légumes primeurs, radis pickles, sauce aux écrevisses, raifort frais
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Zraz wołowy
84.00
Zraz wołowy po staropolsku — roulade de bœuf à l'ancienne, purée au beurre noisette, mizeria, sauce au jus et moutarde française
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Épaule de veau
76.00
Łopatka cielęca duszona w cydrze gruszkowym — braisée au cidre de poire, pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, fèves, mélisse
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Demi-canard rôti
98.00
Pieczone pół kaczki — pyzy à la levure, chou rouge mariné, raisins, sauce Madère
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cuisine polonaise traditionnelle - Desserts
Meringuevegetarian
32.00
Beza — crème fraîche, fraises, groseilles, noix grillées
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Cuisine européenne saisonnière - Entrées froides
Gravlaxpescatarian
62.00
skyr aux herbes, pastèque marinée, salade d'herbes fraîches, vinaigrette au miel, bagel
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 68
Carpaccio de melon miel et cantaloupvegetarian
44.00
Carpaccio z melona miodowego i kantalupy — gingembre mariné, menthe, roquette, pignons de pin, feta de chèvre Rudnicki
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Cuisine européenne saisonnière - Entrées chaudes
Octopus grillépescatarian
68.00
Ośmiornica grillowana — salsa verde au concombre, aïoli à l'ail noir, pommes de terre sautées
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Cuisine européenne saisonnière - Soupes
Bouillon d'écrevissespescatarian
38.00
Bulion rakowy — raviolis aux queues d'écrevisses, carottes nouvelles, œufs de truite
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisine européenne saisonnière - Plats principaux
Tagliatelles maisonvegetarian
62.00
Domowy makaron tagliattelle — sauce aux tomates jaunes rôties, jeunes épinards, courgette, fromage Provolone Picante
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Steak de filet de bœuf maturée
149.00
Stek z sezonowanej polędwicy wołowej — pomme de terre au four, salade de légumes frais, vinaigrette française, échalote marinée, sauce béarnaise ou poivre
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Gigot d'agneau néo-zélandais braisé
82.00
Duszony udziec jagnięcy nowozelandzki — tabbouleh, herbes sauvages, menthe, grenade
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet de truite des fjordspescatarian
92.00
Filet z troci fiordowej — tatin de légumes à la crème royale, salade d'herbes jeunes, sauce vierge tomate et herbes
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de doradepescatarian
88.00
Filet z dorady — pâtes orzo, chorizo, poivron, salade de fenouil et orange, beurre au safran
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisine européenne saisonnière - Desserts
Fondant au chocolatvegetarian
38.00
Fondant czekoladowy — croquant aux noisettes, framboises, glace au caramel
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideslourd 26
Crème brûlée à la citronnellevegetarian
38.00
Crème brûlée aromatyzowane trawą cytrynową — mangue, ananas, sorbet passion
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Menu enfants
Rosół
27.00
nouilles maison, carotte, persil
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tagliatelles maisonvegetarian
30.00
Domowy makaron Tagliatelle — sauce tomate, parmesan, persil
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Filets de poulet panés
40.00
Panierowane fileciki z kurczaka — frites, légumes de saison, ketchup
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Salades
Nectarines poêléesvegetarian
48.00
Smażone nektarynki — fromage Manchego, tomates colorées, jalapeño, jeunes pousses, amandes grillées, vinaigrette citron-miel
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Salade César au poulet au maïs
62.00
Sałatka Cezar z kurczakiem kukurydzianym — laitue romaine, chicorée, œuf, Grana Padano, crumble d'herbes, tomates cerises, sauce anchois classique
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César aux crevettes Black Tigerpescatarian
65.00
Sałatka Cezar z krewetkami Black Tiger — laitue romaine, chicorée, œuf, Grana Padano, crumble d'herbes, tomates cerises, sauce anchois classique
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
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Pratique
- Adresse
- ulica Ignacego Paderewskiego 8, 61-770 Poznań
- Horaires
- lunfermémar12:00–22:00mer12:00–22:00jeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–19:00Lunch menu available Tuesday to Friday, 12:00 PM to 4:00 PM
- Contact
- +48612226864 rezerwacje@bazar1838.pl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bazar1838.pl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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