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Restauracja Hacjenda Poznań

ulica Morasko 38, 61-680 Poznań

Fermé maintenant · ouvre 13:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartare de bœuf
59.00
Tatar z polędwicy wołowej /100g — Mayonnaise à la ciboulette au jaune d'œuf, shiitakés marinés, échalote, chips de topinambour, beurre de foin brûlé
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de foie de canard
57.00
Pasztet z wątroby kaczej /200g — Au cognac et gelée de mûres, servi avec du pain au levain
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Moelle de bœuf
42.00
Szpik wołowy /500g — Avec salsa verde et chili croustillant, servi avec du pain au levain
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poznański gzikvegetarian
38.00
Poznański gzik /250g — Servi avec gratin de pommes de terre, radis et crème à la ciboulette
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Soupes
Czernina
34.00
Czernina /300ml — Recette vieille de 50 ans, servie avec des petites pâtes maison
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Borscht rouge
32.00
Barszcz czerwony /300ml — Servi avec un pâté au porc
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Żurek traditionnel
35.00
Żurek staropolski /300ml — Servi avec un œuf
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Bouillon de quatre viandes
30.00
Rosół z czterech rodzajów mięs /300ml — Disponible uniquement le week-end
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe de saison
30.00
Zupa sezonowa /300ml
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Salade au magret de canard
59.00
Sałatka z piersią kaczą /250g — Servie avec une vinaigrette mûre, mangue et grenade
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideséquilibré 73
Salade de poulet sous-vide
52.00
Sałatka z kurczakiem sous-vide /180g — Avec croûtons, tomates cerises, concombre, oignon mariné et vinaigrette au miel
estimation≈ 350 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Menu Enfant
Crème de tomates rôtiesvegetarian
22.00
Krem z pieczonych pomidorów /200ml
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de poulet pané
45.00
Panierowany filet z kurczaka /200g — Servi avec des frites et une salade de carottes
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Canard rôti aux pommes
75.00
Kaczka pieczona z jabłkami — Servi avec pyzy maison, chou rouge et réduction de fond de canard
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Jambonneau d'agneau
126.00
Gicz jagnięca /500g — Avec sauce demi-glace, légumes racines et petits pois
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jarret de porc
75.00
Golonka wieprzowa /700g — Servi avec purée au raifort et légumes racines
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rôti de bœuf
180.00
Rostbef wołowy /300g — Avec demi-glace à la moutarde française, bâtonnets de pomme de terre et pesto aux herbes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Burger en pyza levée
72.00
Burger w pyzie drożdżowej /200g — Au canard effiloché, servi avec frites et mélange de salades
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Zraz wołowy
85.00
Zraz wołowy /250g — Sauce au bœuf braisé, servi avec knödels silésiens et chou rouge
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Kotlet de volaille
70.00
Kotlet de volaille /200g — Servi avec purée, betteraves sautées et mayonnaise au persil
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schabowy avec os
70.00
Schabowy z kością /450g — Servi avec purée de pommes de terre, ail confit, lardons, ciboulette et mizeria classique
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pierogi au canard
55.00
Pierogi z kaczką /250g — Avec groseilles au vinaigre et sauce demi-glace à la crème
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Flétanpescatarian
73.00
Halibut /180g — Servi avec purée de petits pois, flocons de piment, brocoli baby et chou-fleur brûlé
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Gołąbki végétaliensvegan
46.00
Gołąbki wegańskie /400g — Servis avec orge perlé, pleurotes et sauce tomate
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 91
Desserts
Kremówkavegetarian
35.00
Kremówka /150g
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Tarte aux pommes avec une boule de glace vanillevegetarian
32.00
Szarlotka z gałką lodów waniliowych /200g
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Glace vanille avec cerises chaudesvegetarian
32.00
Lody waniliowe z wiśniami na gorąco /150g
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

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Plats polonais faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'agneau et le bœuf sont naturellement moins riches en glucides.

13 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
ulica Morasko 38, 61-680 Poznań
Horaires
lunfermé
mar13:00–19:00
mer13:00–19:00
jeu13:00–19:00
ven13:00–21:00
sam13:00–21:00
dim12:00–18:00
w niedzielę i święta w godzinach 12:00-18:00. Przerwa wakacyjna od 28 lipca do 12 sierpnia
Contact
+48666039424 rezerwacje@restauracja-hacjenda.pl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauracja-hacjenda.pl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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