Cafe Mozart - Praha, Staroměstské nám
Staroměstské nám. 481 /22, 110 00 Praha
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu 1
Amuse bouche
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
Burrata with Datterino tomato remoulade, home-made pesto — avec rémoulade de tomates Datterino et pesto maison
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Consommé de veau riche
Rich veal consommé with veal croquette, root vegetable brunoise, parsley oil — avec croquette de veau, brunoise de légumes racines et huile de persil
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de chevreuil sous-vide grillé
Grilled sous-vide loin of fallow deer with thyme, pumpkin purée, roasted beetroot, romanesco cauliflower, demi-glace. — au thym, purée de courge, betterave rôtie, chou romanesco et demi-glace
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mousse de semoule légère au Baileysvegetarian
Light Baileys semolina mousse with edible soil, strawberry consommé — avec terre comestible et consommé de fraises
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Menu 2
Bruschetta à la tomate Datterinovegetarian
Datterino tomato bruschetta, pesto gel, fresh basil — gel de pesto et basilic frais
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Vichyssoise française crémeusevegetarian
Creamy French Vichyssoise with crispy leek, parsley oil — avec poireau croustillant et huile de persil
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Truite fario au beurre d'herbespescatarian
Brook trout baked in herb butter, mangetout, pickled Shimeji mushrooms, beurre blanc — mange-tout, champignons Shimeji marinés et beurre blanc
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu 1
Mini poivrons farcis à la ricotta aux herbesvegetarian
Mini peppers filled with herb ricotta — Entrée froide
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de champignons sauvagesvegetarian
Wild mushroom cream soup with a drop of truffle oil; crisps — avec un filet d'huile de truffe et chips
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard tranché
Sliced duck breast with a Panko croquette, caramelised red cabbage with apples — croquette Panko, chou rouge caramélisé aux pommes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Gelée aux fruits des bois, chocolat blanc ou sorbet aux fruitsvegetarian
Forest fruit jelly, white chocolate or Fruit Sorbet — Dessert
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 39
€230 / par personne / 24.12.2026
230.00
€230 / per person / 24.12.2026
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu 2
Pâté de lapin
Rabbit pâté, plum butter with bacon, cranberry bread — beurre de prune au bacon et pain aux canneberges
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe thaïlandaise au lait de cocopescatarian
Thai coconut cream soup with tiger prawn and herbs — avec crevette tigre et herbes
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Filet de flétan grillépescatarian
Grilled halibut fillet with celery purée and Champagne sauce — purée de céleri et sauce Champagne
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mousse au chocolat et coulis de framboise ou sorbet aux fruitsvegetarian
Chocolate mousse with raspberry coulis or Fruit sorbet — Dessert
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Menu 3
Houmousvegan, vegetarian
Hummus, pickled baby carrots, roasted chickpeas — mini carottes marinées et pois chiches rôtis
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Vichyssoise poireaux et pommes de terrevegetarian
Leek and potato Vichyssoise with quail’s egg — avec œuf de caille — Soupe
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wellington de courge butternutvegetarian
Butternut squash Wellington, potato gratin with Parmesan crust — gratin de pommes de terre à la croûte de parmesan — Plat principal
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Buffet Froid
Bruschettavegetarian
Bruschetta with mushrooms, truffle oil and parmesan cheese — aux champignons, huile de truffe et parmesan
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Blinipescatarian
Blini with smoked salmon and caviar, crème fraîche, dill — au saumon fumé et caviar, crème fraîche, aneth
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Capresevegetarian
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Œufs mimosavegetarian
CEufs mimosa
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Canapésvegetarian
Canapés, gorgonzola mousse, grapes, walnuts — mousse de gorgonzola, raisins, noix
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pêche caramélisée
Caramelised peach, Parma ham — jambon de Parme
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités
Sélection de fromages et charcuterie française
Selection of French cheeses and charcuterie
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de venaison
Venison pâté, currant-cranberry coulis — coulis de groseilles et canneberges
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Baba ganoushvegan, vegetarian
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes tigréespescatarian
Tiger prawns, small wakame salad — petite salade de wakame
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumonpescatarian
Salmon in a beetroot and sea salt marinade — mariné à la betterave et au sel marin
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Amuse-bouches
Dattes marinéesvegan, vegetarian
Dates marinated with herbs and chillies — aux herbes et piments
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Olives marinéesvegan, vegetarian
Marinated olives with citrus fruits — aux agrumes
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bâtonnets de pâte feuilletéevegetarian
Puff pastry sticks sprinkled with poppy seeds, caraway or parmesan — graines de pavot, carvi ou parmesan
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Crudités de légumesvegan, vegetarian
Vegetable crudités, avocado dip — dip à l'avocat
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Buffet Chaud
Filet de porc grillé
Grilled pork tenderloin, saltimbocca sauce, dried tomatoes — sauce saltimbocca, tomates séchées
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Magret de canard tranché
Sliced duck breast, homemade potato flatbreads, plum sauce — flatbreads maison à la pomme de terre, sauce aux prunes
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Mini escalopes de veau panées
Mini breaded veal escalopes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Thon poché au vin blancpescatarian
Tuna poached in white wine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandre en croûte de moutardepescatarian
Zander in mustard crust
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de chou-fleurvegan, vegetarian
Cauliflower steak, caper and lemon glaze — glace aux câpres et au citron
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Accompagnements
Croquettes de pommes de terrevegetarian
Potato croquettes
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Riz basmativegan, vegetarian
Basmati rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Pommes grenailles rôtiesvegan, vegetarian
Roasted grenaille potatoes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Légumes grillésvegan, vegetarian
Grilled vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain et petits pains maisonvegan, vegetarian
Homemade bread and rolls
estimation≈ 260 kcal48 g de glucides
Desserts
Cupcake Red Velvetvegetarian
Red velvet cupcake
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 38
Mousse Mozartvegetarian
Mozart mousse
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Biscuits de Noël – Exclusive
Christmas cookies – Exclusive
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Kolaches de mariage bohémiens traditionnels
Traditional old Bohemian wedding kolaches
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39
Fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Parfaits aux framboises du Nouvel Anvegetarian
New Year’s raspberry parfaits
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 39
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86veggie
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Options végétariennes de qualité
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un Wellington de courge butternut ou un steak de chou-fleur. Il y a divers amuse-bouches comme le houmous aux pois chiches rôtis et le baba ganoush. La carte propose de la viande et du poisson pour les tables mixtes.
30 plats végétariens et 11 végans sur 53
75dia
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Options protéinées et buffets frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux choix faibles en glucides. Le flétan grillé et la longe de porc contiennent tous deux 12 g de glucides.
35 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- Staroměstské nám. 481 /22, 110 00 Praha
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +420221632520 info@cafemozart.cz
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemozart.cz/en/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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