MementoPrague

Říční 563/1, 118 00 Praha

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Délicatesses

Prosciutto di Parma

15.00

Parmská šunka – zrání 30 měsíc Prosciutto di Parma (30-month aged — affiné 30 mois

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Porchetta maison

11.00

Domácí porchett Homemade porchett

estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salame di Felino

11.00

Salame di Felin

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Formaggio Rosso di Lagovegetarian

18.00

Formaggio Rosso di Lago (kravské & ovčí mlék cow & sheep’s milk — lait de vache et de brebis

estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ricottavegetarian

10.00

Ricotta (kravské mlék cow’s milk — lait de vache

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Parmigiano Reggianovegetarian

13.00

Parmigiano Reggiano – zrání 24 mě sícš (kravské mléko 24-month aged (cow’s milk — affiné 24 mois (lait de vache)

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Olives vertes marinéesvegan, vegetarian

10.00

Marinované zelené oliv Marinated green olive

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tomates séchées à l'huilevegan, vegetarian

8.00

Sušená rajčata v olej Sun-dried tomatoes in oi

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Artichauts grillés à l'huilevegan, vegetarian

9.00

Grilované artyčoky v olej Grilled artichokes in oi

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Notre Sélection Gourmet 400

55.00

NÁŠ VßBĚR DELIKATES 400 Our Gourmet Selection 400

estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Pain maison supplémentairevegetarian

7.00

EXTRA DOMÁCÍ PEČIVO S FERMENTOVANßM MÁSLEM (focaccia, chléb a grissini — avec beurre fermenté (focaccia, pain et grissini)

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Sandwichs Schiacciata

Schiacciata Tricolor

22.00

Mozzarella, jambon cru, tomates et roquette

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Schiacciata Vegetarianvegetarian

Légumes de saison grillés, pesto au basilic, ricotta et zeste de citron

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Schiacciata Roman

Porchetta de porc maison, poireau confit et fromage crescenza

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Tapas

Calamares Frito

14.00

Calamars frits en beignet au vin et mayonnaise maison

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Gambas al Ajillo

Gambas al Ajill — Crevettes grillées à l'ail confit et huile de piment (2 pcs)

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pinchos Morun

16.00

Brochettes d'agneau marinées grillées (3 pcs)

estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquetas de Jamón

Croquetas de Jamó — Croquettes à la béchamel et jambon espagnol (3 pcs)

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Patatas Bravasvegan, vegetarian

12.00

Patatas Brava — Pommes de terre maison frites au paprika fumé et sauce brava

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Entrées

Carpaccio de Bœuf

29.00

HOVĚZÍ CARPACCI BEEF CARPACCI — Pesto de roquette, mayonnaise à la truffe et popcorn de Parmigiano

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ceviche de Crevettes

39.00

CEVICHE Z KREVE SHRIMP CEVICH — Crevettes tigrées, oignon rouge mariné, citron vert, marinade à l'ail, avocat et poivron grillés

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gazpacho Vertvegetarian

26.00

ZELENÉ GAZPACH GREEN GAZPACH — Variété de légumes, fromage stracchino, melon rôti et poudre d'olives noires

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salades

Salade de Poulpe

49.00

SALÁT S CHOBOTNIC OCTOPUS SALA — Pommes de terre, tomates cerises, céleri, câpres, olives Taggiasca et oignon grillé

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade au Poulet ou aux Crevettes

36.00

SALÁT S KUŘECÍM MASEM NEBO KREVETAM / SALAD WITH CHICKEN OR PRAWN — Jeunes pousses, poivron rouge grillé, tomates séchées, croûtons de focaccia et vinaigrette miel-moutarde

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Pipirrana Andalousevegetarian

32.00

ANDALUSKß SALÁT PIPIRRAN ANDALUSIAN PIPIRRANA SALA — Tomates, poivron vert, oignon rouge, concombre, œuf bouilli, olives Taggiasca, ail, cumin et vinaigre de sherry

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pâtes & Riz

Scialatielli allo Scoglio

61.00

SCIALATIELLI ALLO SCOGLI — Tomates cerises, ail, moules, palourdes, crevettes et poulpe

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Chitarra alle Vongole

52.00

SPAGHETTI CHITARRA ALLE VONGOL — Palourdes, confit d'ail, piment rouge, persil et huile d'olive

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Cavatelli al Pestovegetarian

39.00

CAVATELLI AL PEST — Pesto de basilic, haricots verts, pignons de pin et pomme de terre

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 74

Gnocchi alla Bolognese

36.00

GNOCCHI ALLA BOLOGNES — Gnocchis de pomme de terre, sauce tomate au bœuf et porc, carotte, céleri et oignon

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Paella Catalana

87.00

Fruits de mer, salsiccia et poulet

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Viandes & Poissons Grillés

Faux-filet de Bœuf

89.00

HovĚzí striploi Beef striploi

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Picanha de Bœuf

65.00

HovĚzí picanha (kvě tová špička Beef picanh

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suprême de Poulet

38.00

Kuřecí suprem Chicken suprem

estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Barpescatarian

42.00

Filet z mořského vlk Seabass fille

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de Saumonpescatarian

39.00

Filet z losos Salmon fille

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poulpepescatarian

75.00

Chobotnic Octopu

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Accompagnements

Pomme de terre rôtievegan, vegetarian

7.00

PeČené brambor Roasted potatoe

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Légumes grillésvegan, vegetarian

9.00

Grilovaná zelenin Grilled vegetable

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de légumesvegan, vegetarian

9.00

Zeleninový salá Vegetable sala

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauces & Dips

Demi-glace de Veau

7.00

Telecí demi-glac Veal demi-glac

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivre

7.00

Pepřová omáčka se zeleným pepře Peppercorn sauc — Sauce au poivre vert

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise maisonvegetarian

5.00

Domácí majonéz Homemade may

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise épicée maisonvegetarian

5.00

Domácí pikantní majonéz Homemade spicy may

estimation≈ 105 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Moutarde maisonvegan, vegetarian

5.00

Domácí hořččíc Homemade mustar

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Pizza

Margheritavegetarian

29.00

Margherit — Tomates, mozzarella fior di latte, basilic

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73

Capricciosa

38.00

Capriccios — Tomates, mozzarella fior di latte, champignons, artichauts grillés, olives Taggiasca, jambon cuit

estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 73

Napoli

32.00

Napol — Tomates, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives Taggiasca

estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70

Diavolavegetarian

35.00

Diavol — Tomates, mozzarella fior di latte, salami italien piquant

estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71

Prosciutto Cotto

32.00

Prosciutto cott — Tomates, mozzarella fior di latte, jambon cuit

estimation≈ 940 kcal110 g de glucideséquilibré 69

Prosciutto Crudo

39.00

Prosciutto Crud — Tomates, jambon cru, tomates séchées, roquette, crème au Parmigiano Reggiano

estimation≈ 960 kcal105 g de glucideséquilibré 69

Estate Roman

35.00

Ricotta au citron, épinards sautés et porchetta de porc maison

estimation≈ 980 kcal100 g de glucideséquilibré 68

Genovese

35.00

GENOVES — Pesto au basilic, pomme de terre, fromage stracchino, haricots verts et pignons de pin

estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 74

Dessert

Tiramisu

18.00

Tiramis — Mascarpone, café, biscuits à la cuillère, cacao et vin Marsala

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Zuccotto Fiorentino

ZUCCOTTO FIORENTIN — Biscuits à la cuillère, ricotta, liqueur Alchermes et éclats de chocolat

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 29

Tartelette aux fruits

OVOCNÁ TARTALETK FRUIT TARTELETT — Crème au citron et mélange de fruits frais

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

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76veggie
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Plats italiens et pizzas

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les cavatelli al pesto ou une pizza Margherita. Il y a aussi des options végétariennes comme les patatas brava et la Schiacciata Vegetarian.

20 plats végétariens et 8 végans sur 55

77dia
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Grill Italien et Délices Bas Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux grillades de viande et de poisson sans glucides. La sélection de délicatessen convient très bien à un régime pauvre en glucides.

32 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Říční 563/1, 118 00 Praha
Horaires: pas encore connu
Contact: +420777600615 info@mementoprague.cz
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mementoprague.cz/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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