retour à la recherche

L'Appart - Provins, 37-39 Rue du Val

Rue du Val 37-41, 77160 Provins

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES BOCAUX DE L’APÉRO
Rillettes traditionnelles
9.90
Traditional Rillettes — 110gr
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes de saumon « Label rouge « au piment d’Espelette
9.90
Salmon Rillettes with Espelette Pepper — 110gr
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Houmous à l’huile de sésame grillévegan, vegetarian
9.90
Hummus with Grilled Sesame Oil — 110gr
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartinade de canard, moutarde à l’ancienne
9.90
Duck Spread with Old Mustard — 110gr
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Caviar d’artichaut et haricots blancs ”Mogette”vegan, vegetarian
9.90
Artichoke Caviar and Mogette Beans — 110gr
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fraîcheur d’olive verte, graine de fenouil et amandevegan, vegetarian
9.90
Green Olive Spread with Fennel and Almond — 110gr
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tapenade d’olive noire de Kalamata et anchois de Monaco
9.90
Kalamata Olive and Anchovy Tapenade — 110gr
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES ENTRÉES
Planch’apéritif
5.80
Aperitif Platter — jambon de coche espagnol, abbruzese, croustilles et tomatade
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Juste des sardines
9.80
Sardines with Butter — sardines «Ramion Péna», beurre barrate, croustilles et vinaigre de Banyuls
estimation≈ 380 kcal15 g de glucides
Assiette de jambon espagnol Duroc
14.00
Duroc Spanish Ham Plate — 150g jambon Duroc, beurre
estimation≈ 420 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Croustilles de couteaux
12.20
Razor Clam Crisps — croustilles de couteaux «Ramion Péna», beurre à l’ail et persil, poivre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Entrée de l’ardoise
11.00
Slate Special Starter
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LES SALADES
La bergèrevegetarian
15.40
Shepherd's Salad — salades, tomates cerises, crottins de chèvre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La légumes grillés
17.80
Grilled Vegetable Salad — salades, légumes grillés, jambon Duroc, parmesan
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Aux lardons
14.40
Bacon and Poached Egg Salad — salades, tomates cerises, lardons, ëuf poché
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La gourmande
18.00
Gourmet Salad with Foie Gras — salades, tomates cerises, haricots-verts, gésiers, magret fumé, foie-gras
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES PLATS
Tartare classique et frites maison
15.40
Classic Steak Tartare and Fries — cornichons, câpres, oignons, ketchup, sauce Worcester, tabasco
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tartare italien et frites maison
15.90
Italian Steak Tartare and Fries — échalotes, basilic, parmesan, huile d’olive
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Tartare thaï et nouilles sautées aux légumes
15.90
Thai Steak Tartare and Noodles — gingembre, piment, coriandre, sauce soja, huile de sésame, citronnelle
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Entrecôte de boeuf (+/- 300g) et frites maison
27.90
Ribeye Steak and Fries — sauce béarnaise ou poivre vert
estimation≈ 980 kcal58 g de glucides
Briard burger et frites maison
16.80
Briard Burger and Fries — steak haché 180g, tomate, salade, confi t d’oignons, moutarde de Provins, brie de Provins
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Burger de boudin noir et frites maison
17.50
Blood Sausage Burger and Fries — boudin noir «Christian Parra», moutarde de Provins, confi t d’oignons, bacon, monchego
estimation≈ 1250 kcal70 g de glucides
Plat de l’ardoise
19.00
Slate Special Main
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU DU MOMENT
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00
Moment Menu (2 courses) — consulter l’ardoise
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
32.00
Moment Menu (3 courses) — consulter l’ardoise
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
MENU ENFANT
Steak haché & frites maison
12.90
Kids Ground Beef Steak and Fries — pour les enfants de -10 ans, Jus de fruits, Mousse au chocolat maison ou Yaourt aux fruits BIO
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42
LES FROMAGES DE «LA CAVE À FROMAGES» PROVINS
Assiette de fromage et salade (1 fromage)vegetarian
4.80
Cheese Plate and Salad
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment de fromages et salade (3 fromages)vegetarian
6.80
Cheese Assortment and Salad
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Grande assiette de fromages et salade (6 fromages)vegetarian
14.80
Large Cheese Plate and Salad
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
LES DESSERTS
Café gourmand
6.80
Gourmet Coffee
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Thé gourmand
7.80
Gourmet Tea
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Faisselle BIO de La Fromentellerie à Pécy (77970)vegetarian
6.80
Organic Fresh Cheese
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert de l’ardoise
8.00
Slate Special Dessert
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options veganes incluent l'houmous et le caviar d'artichaut. On trouve une salade au crottin de chèvre et des assiettes de fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

8 plats végétariens et 3 végans sur 33

77dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées et les salades sont faibles en glucides. Les plats principaux sont généralement accompagnés de frites ou de nouilles.

18 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue du Val 37-41, 77160 Provins
Horaires
pas encore connu
Contact
+33164083291 appartevents@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), appartevents.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de L'Appart - Provins, 37-39 Rue du Val ? Revendiquez votre établissement.