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Trattoria du Val

Rue du Val 47-49, 77160 Provins

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos formules festives pour le mois de décembre
Formule Base – Entrée + Plat + Dessert
35.00
Festive Base Menu — Entrée au choix, Plat principal au choix, Dessert, Eaux & pain inclus
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 31
Formule Premium – Aperitivo + Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert + Café + Digestif + Boissons
55.00
Festive Premium Menu — Amuse-bouche, Aperitivo (cocktail ou sans alcool), Entrée, Plat principal, Dessert, Café et digestif, Vin inclus (1 bouteille pour 4 personnes)
estimation≈ 2600 kcal220 g de glucideslourd 31
Formule Classica
Margheritavegetarian
Margherita Pizza
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Reine
Reine Pizza
estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 69
Végétariennevegetarian
Vegetarian Pizza
estimation≈ 880 kcal112 g de glucideséquilibré 77
Diavola
Diavola Pizza
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 68
Formule Signature
Pizza napolitaine au thon, oignons et olives noires
Tuna Pizza — sur base tomate et mozzarella fondante
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70
Pizza gorgonzola, burrata et truffe
Truffle and Burrata Pizza — Une pizza d’exception mêlant la puissance du gorgonzola, la douceur de la burrata crémeuse et le parfum envoûtant de la truffe. Garnie de jambon de Parme affiné, de tomates du Vésuve, de mozzarella fondante et de champignons frais
estimation≈ 1150 kcal115 g de glucides
Quattro Formaggi “Rossa”vegetarian
Quattro Formaggi Rossa Pizza — sauce tomate San Marzano riche et veloutée, mozzarella fiordilatte fondante, provola d’Agerola fumée et copeaux de Parmigiano Reggiano
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Pizza blanche au saumon fumé
Smoked Salmon White Pizza — Pizza blanche à la mozzarella garnie de saumon fumé, roquette fraîche, copeaux de parmesan et cucunci siciliens
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Pizza napolitaine aux tomates rouges du Vésuvevegetarian
Vesuvius Tomato Pizza — mozzarella fiordilatte fondante, un hommage à la simplicité italienne
estimation≈ 820 kcal108 g de glucideséquilibré 74
Pizza italienne gourmande
Sausage and Potato Pizza — garnie de saucisse, pommes de terre gratinées et romarin, cuite au four napolitain
estimation≈ 1100 kcal125 g de glucideséquilibré 68

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Pizzas italiennes avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pizza végétarienne, la Margherita ou la Quattro Formaggi Rossa. Il y a aussi des pizzas à la viande et au poisson pour une table mixte.

4 plats végétariens et 0 végans sur 12

2dia
scoreestimation

Menu riche en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte se compose presque uniquement de pizzas et de formules. Il n'y a pas d'options de plats principaux faibles en glucides.

0 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue du Val 47-49, 77160 Provins
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim12:00–15:00, 19:00–23:00
Contact
+32164088246 trattoriaduval@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriaduval.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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