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Restaurant Stiftsklause

Hahnplatz 29, 54595 Prüm

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté d'asperges
8.90
Spargelcremesuppe
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe au bœuf
9.50
Rindfleischsuppe — avec légumes racines et flädle (crêpes coupées)
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Crispy Volcano Roll végétarienvegetarian
14.80
Vegetarische Crispy Volcano Roll — concombre, daikon et sauce teriyaki
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Vitello Tonnato de longe de veau
16.50
Vitello tonnato von der Kalbshüfte — câpres et gelée soja dashi
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de saumon écossaispescatarian
16.80
Schottisches Lachssashimi — marinade soja à l'oignon, crème d'avocat et salade de concombre japonaise
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de filet de bœuf
17.80
Beeftatar vom Rinderfilet — mayonnaise à la moutarde de Monschau et pain rôti pomme de terre romarin
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brotzeit
Sandwich Pastrami maison
19.80
Hausgemachtes Pastrami Sandwich — mayonnaise à la moutarde, chou pointu et cornichon avec frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Salades
Caesar Salad
22.80
poulet, Parmigiano Reggiano, tomates cerises
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du marché croquantevegetarian
12.50
Knackiger Marktsalat — marinade vinaigrée, graines de tournesol caramélisées et cresson
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade du marché croquante avec tempura d'asperges vertesvegetarian
15.90
Knackiger Marktsalat mit grüner Spargel Tempura — et mayonnaise au sésame
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade du marché croquante avec brochettes de poulet grillées
19.40
Knackiger Marktsalat mit gegrillten Hähnchenspießen — et mayonnaise curry Anapurna
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du marché croquante avec trois crevettes tempurapescatarian
21.80
Knackiger Marktsalat mit drei Tempura Shrimps — et mayonnaise au citron
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade du marché croquante avec lamelles de roast-beef poêlées
25.30
Knackiger Marktsalat mit gebratenen Roastbeefstreifen — et échalotes au cognac
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS PRINCIPAUX
Strudel de céleri-rave fumévegetarian
17.20
Strudel vom geräucherten Knollensellerie — couscous à la tomate et crème citronnée à la coriandre
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Taglierinivegetarian
19.80
tomates braisées et Parmigiano Reggiano
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Cordon Bleu de porc
23.50
Cordon Bleu vom Schwein — frites, salade mixte et airelles sauvages
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Piccata Milanese de poulet
24.50
Piccata milanese vom Huhn — sauce tomate braisée et riz jasmin
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Roulade de bœuf braisée
24.50
Geschmorte Rinderroulade — haricots au lard et purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Kalbsschnitzel
28.50
frites, salade mixte et airelles sauvages
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
Dorade grilléepescatarian
28.50
Gegrillte Dorade — crème de chou-fleur, asperges vertes, beurre citron-noisette, câpres et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak argentin
34.50
Argentinisches Rumpsteak — avec sauce poivre au cognac, asperges vertes grillées et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Plateau grillade méditerranéen
36.50
Mediterraner Grillteller — agneau, blanc de poulet, roast-beef, brocoli sauvage, salsa de tomates et frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Crème brûlée à la fève tonka
8.90
Tonkabohnen Crème brûlée — et glace maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Mousse au quarkvegetarian
8.50
Topfenmousse — fraises marinées et crumble au beurre
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 42
Soufflé au chocolatvegetarian
13.80
Schokoladensouffle — glace au quark et compotée mangue-fruit de la passion
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Menu Enfant
Schnitzel de veau
15.60
Kalbsschnitzel — avec frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Taglierinivegetarian
9.60
tomates braisées et Parmigiano Reggiano
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Plats végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le strudel de céleri racine fumé ou les taglierini aux tomates mijotées. La carte propose aussi un crispy volcano roll végétarien et une salade du marché à la tempura d'asperges vertes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 27

71dia
scoreestimation

Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et salades riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés de garnitures riches en glucides.

13 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Hahnplatz 29, 54595 Prüm
Horaires
lun12:00–14:00, 17:00–21:00
mar12:00–14:00, 17:00–21:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 17:00–21:00
ven12:00–14:00, 17:00–21:00
sam12:00–14:00, 17:00–21:00
dim12:00–14:00, 17:00–21:00
Contact
+4965519817755 info@stiftsklause-pruem.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stiftsklause-pruem.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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