Le KOÏ
9t Rue Porte Joie, 17138 Puilboreau
horaires pas encore connus
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
6 pièces Gyozas (ravioles) au poulet & légumes
8.50
Chicken and Vegetable Gyoza
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salade Wakamé (salade d’algues)vegan
8.00
Wakame Salad
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de chouxvegan
4.00
Cabbage Salad
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
4 pièces de Nems
8.50
Spring Rolls
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
4 pièces Gambas Tempura
11.50
Prawn Tempura
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
6 pièces Bouchées aux crevettes à la vapeur
11.50
Steamed Shrimp Dumplings
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette veggie (8 makis concombre, 8 makis avocat)vegetarian
8.50
Veggie Maki Plate
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
Soupe de nouilles Thaï aux crevettes
12.50
Thai Shrimp Noodle Soup
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Soupe miso
5.50
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SASHIMIS (8 p.)
Saumonpescatarian
8.50
Salmon Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thonpescatarian
9.50
Tuna Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Maigrepescatarian
8.50
White Tuna Sashimi
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAKIS (8 p.)
Gambas Tempura Roll
11.50
Prawn Tempura Roll
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Thonpescatarian
8.50
Tuna Maki
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Thon épicépescatarian
9.00
Spicy Tuna Maki
estimation≈ 350 kcal36 g de glucides
Saumonpescatarian
7.00
Salmon Maki
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Concombrevegetarian
4.00
Cucumber Maki
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Avocatvegetarian
5.00
Avocado Maki
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
SUSHIS (PAIRE)
Saumon fromage
8.50
Salmon and Cream Cheese Sushi
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Maigrepescatarian
9.00
White Tuna Sushi
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
Thonpescatarian
7.00
Tuna Sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Maigrepescatarian
6.00
White Tuna Sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Foie gras poêlé
11.50
Seared Foie Gras Sushi
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Magret fumé
5.00
Smoked Duck Breast Sushi
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
California Thonpescatarian
9.50
Tuna California Roll
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
California Saumonpescatarian
8.50
Salmon California Roll
estimation≈ 170 kcal18 g de glucides
ASSORTIMENTS
Assiette sushis/makis (4 sushis, 8 california saumon)pescatarian
16.00
Sushi and Maki Platter
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
California Set (8 california saumon, 8 calif. thon, salade de choux)pescatarian
17.50
California Set
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Menu Sashimi (24 Sashimis, Soupe miso, Wakamé & bol de riz)pescatarian
30.00
Sashimi Menu
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Menu Sushi (12 Sushis, Soupe miso, Salade wakamé)pescatarian
30.00
Sushi Menu
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Makis 26 pièces (8 California, 6 makis Saumon, 6 makis Thon, 6 makis concombre)pescatarian
26.00
Maki Platter 26 pieces
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
Menu Dégustation (assortiment Sushis, Sashimis, California, Soupe & Salade Wakamé) Pour 1 personnepescatarian
32.00
Tasting Menu for 1
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Menu Dégustation (assortiment Sushis, Sashimis, California, Soupe & Salade Wakamé) Pour 2 personnespescatarian
60.00
Tasting Menu for 2
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 33
PLATS
Salade Bo-Bun
19.00
Bo Bun Salad
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 90
Steak de Thon au foie gras poêlépescatarian
28.00
Tuna Steak with Seared Foie Gras
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de Saumon Teriyakipescatarian
21.00
Salmon Teriyaki
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 75
Carpaccio de Saumonpescatarian
21.00
Salmon Carpaccio
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tigre qui pleure (pièce de boeuf mariné aux saveurs Thaï)
23.00
Crying Tiger Beef
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Tartare de Saumonpescatarian
19.00
Salmon Tartare
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Thonpescatarian
20.00
Tuna Tartare
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Duo Tartare de Thon & Saumonpescatarian
20.00
Tuna and Salmon Tartare Duo
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Carpaccio de Boeuf façon KOÏ
19.50
Beef Carpaccio KOI style
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Boeuf aux saveurs Thaï (Lap)
21.00
Thai Beef Tartare (Lap)
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poké Bowl (avocat, saumon, concombre, riz & radis blanc)pescatarian
18.50
Salmon Poke Bowl
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Wok de Nouilles sautées ou Légumes sautés
12.50
Stir-fried Noodles or Vegetables
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Boeuf au Basilic Thaï
21.00
Thai Basil Beef
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet au curry vert & Lait de coco
19.00
Green Curry Chicken
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croustillant de Poulet
19.00
Crispy Chicken
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pad Thaï aux crevettes
20.00
Shrimp Pad Thai
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Soupe Phô
22.00
Pho Soup
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Brochettes Boeuf Fromage avec riz & salade de choux
21.00
Beef and Cheese Skewers with rice and coleslaw
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.00
Kids Menu: Spring rolls, shrimp fritters and rice or Grilled salmon and rice — Nems, beignets de crevettes & riz ou Saumon grillé & riz, jus de fruits
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
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8.50
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estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
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Options japonaises faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et les tartares sont très adaptés.
20 adaptés au diabète · 53 plats
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Pratique
- Adresse
- 9t Rue Porte Joie, 17138 Puilboreau
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33640602217
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koi-sushibar.fr