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Le Bistrophil

avenue du Roulage 425, 32600 Pujaudran

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULE TAPAS
Planches de charcuteries Ibériques ou tapas végétariens
21.50
Iberian charcuterie or vegetarian tapas
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foccacia Ephémère
21.50
Seasonal focaccia — recette qui change selon la saison et l’inspiration du chef
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Duo de brochettes snackées
21.50
Shrimp and chicken skewers — 1 crevettes et 1 poulet
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pommes de terre grenailles rôties
21.50
Roasted baby potatoes
estimation≈ 380 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel beurre salé, crumble
21.50
French toast with vanilla ice cream and salted caramel
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
FORMULE BISTROPHIL
Gravlax de saumon framboise, stracciatella, pomme granny et tuile multi grainspescatarian
39.90
Salmon gravlax with stracciatella
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tournedos de canard, craquant aux figues et noix, jus corsé au vin rouge, purée de panais et topinambours
39.90
Duck tournedos with figs and walnuts
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brioche façon pain perdu, chibouste vanille, caramel suzette
39.90
French toast with vanilla chibouste and caramel suzette
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des tapas végétariens. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 8 · 1 estimation

69dia
scoreestimation

Bistro français aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats faibles en glucides. Le menu se concentre sur la viande et le poisson.

5 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue du Roulage 425, 32600 Pujaudran
Horaires
lunfermé
mar09:30–15:30
mer09:30–15:30
jeu09:30–15:30, 17:30–23:30
ven09:30–15:30, 17:30–01:00
sam17:30–01:00
dimfermé
Samedi midi uniquement sur réservation de groupe (à partir de 40 personnes sous réserve de disponibilités)
Contact
+33562614244 lebistrophil@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrophil.fr/reservation-
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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