Rozemeijer
Jaagweg 6, 1441 PA Purmerend
Fermé maintenant · ouvre mer 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DÉGUSTATION FROIDE
PAIN
7.50
BROOD — avec le beurre aux herbes de maman & beurre miso-sésame
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
HUMMUSvegetarian
9.50
avec salsa de concombre, poivron, oignon vert, grenades, sumac, coriandre, pignons de pin & pain naan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
SARDINESpescatarian
8.00
SARDIENTJES — avec toast
estimation≈ 240 kcal18 g de glucides
AIOLI AU SAFFRANvegetarian
8.50
SAFFRAAN AIOLI — avec vieux fromage & crackers de riz
estimation≈ 310 kcal15 g de glucides
CROSTINI CARPACCIO
7.70
avec mayonnaise à la truffe, parmesan, roquette & pignons de pin
estimation≈ 290 kcal18 g de glucides
CROSTINI BABA GANOUSHvegan
7.70
caviar d'aubergine avec salsa de tomates
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
BURRATAvegetarian
11.50
avec betterave, orange, pomme, pistaches, vinaigrette pomme-miel & crostini
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TERRINE DE SAUMONpescatarian
12.00
ZALMTERRINE — avec purée de petits pois, asperges vertes & toast
estimation≈ 260 kcal18 g de glucides
STEAK TARTARE
12.00
STEAK TARTAAR — avec échalote, cornichon, câpres, œuf, mayonnaise à la truffe & toast
estimation≈ 340 kcal18 g de glucides
TARTARE DE CAROTTEvegan
10.50
WORTEL TARTAAR — avec sarrasin croustillant & échalote marinée
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TARTARE DE THONpescatarian
12.00
TONIJN TARTAAR — avec câpres, ciboulette, sauce miso crémeuse & chips
estimation≈ 280 kcal15 g de glucides
SALADE DE CHÈVRE FRIT
11.75
GEBAKKEN GEITENKAAS-SALADE — avec pomme, radicchio, lardons, radis, noix de pécan & vinaigrette framboise
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PANI PURI FUET
10.00
saucisson espagnol avec cornichon, câpres, échalote & oignon rouge mariné
estimation≈ 260 kcal22 g de glucides
PANI PURI POIS CHICHEvegan
9.50
PANI PURI KIKKERERWTEN — avec vinaigrette à la coriandre
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 69
DÉGUSTATION CHAUDE
SOUPE À LA TOMATE DE MAARTENvegetarian
8.00
MAARTENS TOMATENSOEP
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NACHOSvegetarian
8.00
NACHO’S — avec cheddar, guacamole & crème au chili
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
CAMEMBERTvegetarian
10.50
au four avec panko, noisettes, canneberge & crostini
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
GAMBASpescatarian
9.50
GAMBA’S — à l'huile d'herbes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LINGUINE GAMBApescatarian
9.50
avec oignon rouge, tomates cerises, parmesan & sauce crémeuse aux anchois
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 69
NUGGETS DE CHOU-FLEURvegetarian
9.50
BLOEMKOOL NUGGETS — au fromage et épices taco & chimichurri
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Barpescatarian
11.50
ZEEBAARS — aux herbes za'atar & salsa fraîche concombre-menthe
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lamb Köfte
11.50
LAMSKÖFTE — avec feta, concombre mariné, oignon vert, aneth, grains de grenade & yaourt harissa
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bao Bun Pulled Mushroomvegan
11.00
avec salade de chou & sauce BBQ
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Haut de Cuisse de Poulet
11.00
KIPPENDIJ — avec marinade ail-parmesan
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel d'Auberginevegetarian
10.00
AUBERGINE SCHNITZEL — avec tahini, yaourt grec, persil, citron vert & sauce tomate-poivron
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pointes de Bœuf
13.00
BIEFSTUKPUNTJES — à la sauce crème aux champignons
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portobellovegetarian
10.50
avec épinards, artichaut, tomate séchée, basilic, origan, feta & amandes
estimation≈ 230 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf Mijoté Berging
10.50
BERGING STOOFVLEES — avec pain
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Bœuf Mijoté Black Angus
14.50
BLACK-ANGUS STOOFVLEES — avec purée de pommes de terre & sauce miso-miel
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Courgette Farcievegetarian
11.50
GEVULDE COURGETTE — avec parmesan, salsa fraîche citron-pignons de pin & origan
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chili Citrouillevegetarian
10.50
POMPOEN CHILI — avec crème, persil & chips tortilla
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PETITS BURGERS
Angus
10.00
avec salade, tomate, cheddar, bacon, oignons caramélisés & sauce bbq
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Poulet Cajun
10.00
CAJUN KIP — avec salade, tomate, cheddar, bacon, mayonnaise au curry & crème d'avocat
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Noix-Lentillesvegetarian
9.00
WALNOTEN-LINZEN — avec salade, tomate, bleu, oignons caramélisés & muhammara
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 66
DÉGUSTATION APRÈS
Combivegetarian
11.00
une combinaison de douceurs
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème brûléevegetarian
8.50
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Plateau de Fromagesvegetarian
12.00
KAASPLANK — avec quatre sortes de fromages, pain dattes-noix & compote
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Pour les petits
Soufflé au Fromagevegetarian
2.50
Kaassoufflé
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Frikandel
2.50
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Frites, snack au choix, compote de pommes & une fusée
11.00
Frietje, snack naar keuze, potje appelmoes & een raketje
estimation≈ 750 kcal75 g de glucides
AUSSI DÉLICIEUX
NOS PROPRES FRITESvegan
4.20
ONZE EIGEN FRIET
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
BITTERBALLEN
7.00
6 pièces
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
BITTERBALLEN Véganesvegan
7.00
VEGAN BITTERBALLEN — 6 pièces
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETTES AU CHORIZO
7.00
CHORIZO KROKETJES — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETTES AU VIEUX FROMAGEvegetarian
7.00
OUDE KAASKROKETJES — 6 pièces
estimation≈ 440 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BÂTONNETS DE FROMAGEvegetarian
7.00
KAASTENGELS — 6 pièces
estimation≈ 360 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETTES AUX PLEUROTESvegetarian
7.00
OESTERZWAM KROKETJES — 6 pièces
estimation≈ 390 kcal26 g de glucidesadapté au diabète
VLAMMETJES
7.00
6 pièces
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
NUGGETS DE POULET
6.50
KIPNUGGETS — 6 pièces
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
MÉLANGE AU CHOIX
7.00
GEMENGD NAAR KEUZE — 6 pièces
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
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70dia
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Petites assiettes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux amuse-bouches protéinés. Beaucoup d'entrées chaudes sont faibles en glucides.
25 adaptés au diabète · 51 plats
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Pratique
- Adresse
- Jaagweg 6, 1441 PA Purmerend
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–23:00jeu17:00–23:00ven17:00–23:00sam17:00–23:00dim17:00–23:00
- Contact
- +32642706699 info@etenbijrozemeijer.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etenbijrozemeijer.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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