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Hanoi Ca Phe - Puteaux, Westfield Les 4 Temps

Parvis de la Défense 15, 92800 Puteaux

horaires pas encore connus

vietnamien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
NEMS VIETNAMIENS
Vietnamese spring rolls — 3 PIÈCES – AU CHOIX : POULE T OU VÉGÉTARIEN
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
ROULEAU DE PRINTEMPS
Fresh spring rolls — Crevettes, omelette, pousses de soja, carottes, menthe, salade et vermicelles de riz – Accompagné de sauce nuoc-mâm
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
CHICKEN WINGS
Wings croustillants, laqués au piment et sauce secrète du chef
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
VIÊN TÔM
Shrimp balls — Boulettes de crevettes enrobées de croûtons dorés
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CRÊPES VAPEURvegan
Steamed dumplings — Garnies de champignons, carottes, bambou, chou, edamame, sauce soja, huile de sésame, caramel, cébette et coriandre
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOUILLES SAUTÉES
POULET / VÉGÉ AUBERGINE / CREVETTES
Mi Xao stir-fried noodles — Le mì xào, à l’image du pad thaï en Thaïlande, est un plat emblématique composé de nouilles vietnamiennes sautées au wok, mêlées à des légumes croquants et enrobées d’une sauce délicatement caramélisée
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
SALADES
SALADE DE POULET GOI GA
Goi Ga chicken salad — Salade de poulet pimentée au riz soufflé, concombre, carottes, soja, bambou, coriandre, basilic thaï, oignons frits et cacahuètes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE CHEVEUX D’ANGE
Angel hair shrimp salad — Salade de vermicelles de riz ultra fins servie avec des crevettes fraîches, carottes, concombre, soja, bambou, coriandre thai et feuille d’ail
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
BÒ BUNS MINUTE
Bo Bun noodle salad — POULET CURRY / BOEUF CITRONNELLE OU SAUMON CRU & MANGUE. Salade de vermicelles de riz, accompagnée de concombre, carottes, pousses de soja, menthe, coriandre, ciboulette thaï, oignons frits, cacahuètes et ses deux nems
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85
LES RIZ
LÚC LÂC
Luc Lac shaken beef — Riz sauté à la tomate, dés de boeuf marinés et caramélisés, pickles vietnamiens et oeuf au plat
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 67
POULET CITRONNELLE
Lemongrass chicken with rice — Poulet citronnelle relevé d’une touche de piment, riz sauté, pickles vietnamiens et coriandre fraîche
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
RIZ SAUTÉ
Fried rice — Riz sauté aux carottes, oeuf, pousses de soja, petits pois, poireau, coriandre et oignon blanc
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 73
CRISPY BURGERS
CRISPY BURGER POULET
Crispy chicken burger — Poulet panko, laitue, chou blanc, mayonnaise curry et jalapeños accompagné de frites croustillantes’
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
CRISPY BURGER CREVETTES
Crispy shrimp burger — Steak de crevettes panko, laitue, chou blanc, mayonnaise maison tartare aigre-doux accompagné de frites croustillantes
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
SPÉCIALITÉS DU CHEF
LE PHÔ
Pho — Bouillon de boeuf aromatique servi avec des nouilles de riz, boeuf émincé cru et boeuf mijoté – Accompagné de pousses de soja, basilic thaï, coriandre longue et ciboulette thaï
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 81
BROCHETTES DE CREVETTES
Shrimp skewers — Brochettes de crevettes sur canne à sucre, nouilles de riz vapeur et bol de riz sauté
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
LA FLAMBÉE DE BOEUF
Flambéed beef — Boeuf a l’ail mariné 24 h, oignons, poivrons, graines de sésame et flambé en salle – Servis avec notre riz sauté
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
LA FLAMBÉE DE POULET
Flambéed chicken satay — Poulet saté mariné 24 h, oignons, poivrons, saupoudré de cacahuètes et flambé en salle – Servis avec notre riz sauté
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

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32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des nems végétariens, des crêpes vapeur et un mì xào à l'aubergine. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 1 végans sur 18

65dia
scoreestimation

Options vietnamiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées et les salades sont les options les moins riches en glucides. Les plats de riz et de nouilles en contiennent beaucoup.

6 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Parvis de la Défense 15, 92800 Puteaux
Horaires
pas encore connu
Contact
+32147449297 communication@hanoi-caphe.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanoi-caphe.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 94 %

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