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Bistro 31 - Puurs-Sint-Amands, Schaafstraat

Schaafstraat 31, 2870 Puurs-Sint-Amands

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches
Fromagevegetarian
11.00
Kaas
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salami
11.00
estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mélange fromage/salami
11.00
Gemengd kaas/salami
estimation≈ 400 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen
11.50
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Mini saucisse curry
10.00
Mini curryworst
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pilons de poulet
11.50
Kippenboutjes
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini nems
11.00
Mini loempia
estimation≈ 300 kcal22 g de glucides
Mélange chaud
21.00
Gemengd warm
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Kibbelingpescatarian
15.00
sauce tartare
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Potato wedges épicésvegetarian
10.00
Spicy potato wedges — aioli
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Snacks
Croque vuist simple
6.50
Croque vuist enkel
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Croque vuist double
11.00
Croque vuist dubbel
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Croque monsieur
14.00
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croque madame
16.00
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
Supplément frites/croquettevegetarian
3.50
Suppl friet/kroket
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Entrées
Croquettes de la Mer du Nordpescatarian
21.00
Noordzeekroketten
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Duo croquette fromage et Mer du Nordpescatarian
19.00
Duo kaas- en noordzeekroket
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard fumé
20.00
Gerookte eendenborst — noix/poire
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de poissonpescatarian
12.50
Vissoep
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio
20.00
bœuf/mayonnaise à la truffe
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Filet de saumonpescatarian
33.30
Zalmfilet — poireau/purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca de porc
32.70
Saltimbocca van varken — pâtes/beurre de sauge
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tomate crevettespescatarian
30.00
Tomaat garnaal — frites
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Steak
31.00
stroganoff/croquettes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Steak tartare
28.50
Steak tartaar — dressing aux cornichons
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moulespescatarian
31.50
Mosselen — nature
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Croquettes au riz au laitvegetarian
11.70
Rijstpapkroketten — caramel salé/vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Menu du Mois de Septembre
Croquettes au fromagevegetarian
54.00
Kaaskroketten
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard fumé
54.00
Gerookte eendenborst/walnoot/peer — noix/poire
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumonpescatarian
54.00
Zalmfilet/prei/aardappelpuree — poireau/purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak stroganoff
54.00
Steak stroganoff/kroketten — croquettes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Saltimbocca de porc
54.00
Saltimbocca van varken/pasta/salieboter — pâtes/beurre de sauge
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Croquettes au riz au laitvegetarian
54.00
Rijstpapkroketten/gezouten karamel/vanille — caramel salé/vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Entrées
Soupe du jour
10.00
Dagsoep
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux crevettespescatarian
22.00
Garnaalkroketten
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Scampi (5)pescatarian
21.00
beurre à l'ail
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duopescatarian
19.50
croquette au fromage et aux crevettes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Carbonnade
27.00
Stoofvlees — Koninck/salade
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vol-au-vent
27.00
salade
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Scampi (8)pescatarian
28.50
beurre à l'ail
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade mixtevegetarian
5.00
Gemengde sla
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegetarian
5.50
Tomatensla
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chicoréevegetarian
5.50
Witloofsla
estimation≈ 140 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Champignons poêlésvegetarian
6.50
Gebakken champignons
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fish and chipspescatarian
21.00
sauce tartare
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Boulettes de viande
21.00
Balletjes — sauce tomate
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Dame blanchevegetarian
12.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Coupe advocaatvegetarian
13.50
fait maison
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Dame blanche enfantvegetarian
10.00
Kids dame blanche
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Glace vanille enfantvegetarian
9.00
Kids ijsje vanille
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Glace fraise enfant
9.00
Kids ijsje aardbei
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Beignets de pomme
11.50
Appelbeignets — glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Moelleux au chocolat
12.00
Moelleux van chocolade — glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Café gourmand
11.00
Verwenkoffie
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Crêpes et Gaufres (entre 14h & 17h)
Crêpe (1)
4.50
Pannenkoek (1)
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Crêpe (2)
8.00
Pannenkoek (2)
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 44
Gaufre
8.00
Wafel
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Supplément crème chantilly
2.00
Suppl slagroom
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Supplément glace
3.00
Suppl ijs
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Supplément sauce chocolat
2.00
Suppl chocoladesaus
estimation≈ 100 kcal12 g de glucides
Suppl Advocaat
3.50
fait maison
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Pâtes
Bolognaise
16.00
petit
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Lasagne Bolognaise
21.00
fait maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Lasagne Végétariennevegetarian
21.00
Vegetarische lasagne
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Pesto
21.00
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Salades
Fromage de Chèvre
25.00
Geitenkaas — lardons, miel, noix, granny smith
estimation≈ 600 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Caesar
26.00
Ceasar — poulet croustillant
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Enfants
Spaghetti Bolognaise
12.00
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Videeke
16.00
avec frites
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Entrées et Soupes
Soupe à la Tomate
7.00
Tomatensoep met balletjes — avec boulettes
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de Homard
9.50
Kreeftensoep
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette au Fromage (1 pc)
4.50
Kaaskroket (1 st) — à frire soi-même
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux Crevettes (1 pc)
6.00
Garnaalkroket (1 st) — à frire soi-même
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Scampi (6 pcs)
18.00
Scampi (6 st)
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâtes
Spaghetti Bolognese
12.00
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Lasagna
15.00
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Scampi (9 pcs)
25.00
Scampi (9 st)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suppléments
Salade Mixtevegetarian
6.50
Gemengde sla met dressing — avec sauce
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salsa Tomatevegan
6.50
Salsa van tomaten
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fritesvegan
3.50
Frieten — à frire soi-même
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Purée de pommes de terrevegetarian
5.00
Aardappelpuree
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Pommes de terre en robe de chambre au beurre d'herbes (1 pc)vegetarian
3.50
Aardappel in de schil met kruidenboter (1 st)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Pâtes penne cuitesvegan
4.50
Pasta penne gekookt
estimation≈ 310 kcal60 g de glucides
Sauce au poivre (1/2L)
6.50
Pepersaus (1/2L)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux champignons (1/2L)vegetarian
6.50
Champignonsaus (1/2L)
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauce provençale (1/2L)vegetarian
7.00
Provencale saus (1/2L)
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Bolognese
7.50
Bolognese saus
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux amandes 10pcs
4.50
Amandelkroketten 10st — à frire soi-même
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croquettes de pommes de terre 10pcsvegetarian
4.00
Aardappelkroketten 10st — à frire soi-même
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Dessert
Assiette de desserts avec sucreries
9.00
Dessertbordje met zoetigheden
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les lasagnes végétariennes ou des champignons poêlés. Il existe diverses salades comme la salade de chicorée et la salade de tomates. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

24 plats végétariens et 3 végans sur 90

70dia
scoreestimation

Classiques belges pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Vous y trouverez divers plats de viande et de poisson à indice glycémique bas.

43 adaptés au diabète · 90 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schaafstraat 31, 2870 Puurs-Sint-Amands
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 17:00–21:00
mer12:00–14:00, 17:00–21:00
jeu12:00–14:00, 17:00–21:00
ven12:00–14:00, 17:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–20:00
Kitchen hours provided. Pancakes and waffles available between 14:00 and 17:00
Contact
+3238665116 info@bistro31.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro31.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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