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La Place - Puyloubier, 10 Av. Pierre Jacquemet

avenue Pierre Jacquemet 10, 13114 PUYLOUBIER

Fermé maintenant · ouvre mar 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
QUI L’EUT CRU
16.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf Aubrac coupé au couteau, condiments, pickles, légumes croquants
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
IL PORTE UN ROSTRE
16.00
Swordfish Tataki — Tataki d'espadon mariné au soja et sésame torréfié, salade de wakamé, espuma citron vert
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DE PLEIN CHAMPSvegetarian
17.00
Tomato and Burrata Salad — Déclinaison de tomates anciennes Bio, burrata italienne, pourpier et pistou
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DU LARD OU DU COCHON
18.00
Cured Meat Platter — Planche de jambon cru, jambon cuit, coppa, caillette des frères Bianco
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
VITELLO TONNATO
17.00
Noix de veau cuite à basse température tranchée, sauce onctueuse au thon, câpres et anchois
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
ITALIANO BURGER
25.00
Italian Burger — Pain bun, steak de boeuf français, sauce fromage blanc au pistou, mozzarella, roquette et frites maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
OCTOPODE
28.00
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe snacké, caviar d'aubergines blanches, coulis de poivrons jaunes, aïoli à l'ail noir, panisses, légumes rôtis
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHEZ NOUS ON DIT LE LOUP
27.00
Grilled Sea Bass — Filet de loup snacké, sauce vierge aux agrumes, purée de courgettes, polenta, légumes rôtis
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE TARTARE D’AUBRAC
25.00
Beef Tartare and Fries — Tartare de boeuf Aubrac coupé au couteau, condiments, pickles, légumes croquants, frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
COMME CHEZ MAMIE
23.00
Marseille Fish Stew — Pieds et paquets Marseillais, pommes de terre à la vapeur douce
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
100 % LOCALvegetarian
22.00
Confit Eggplant with Parmesan — Aubergine confite, concassée de tomates au thym et crumble de parmesan
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
IBERICO
27.00
Iberico Pork Pluma — Pluma de porc ibérique snackée, sauce poivrons grillés à l' Espelette, déclinaison de courgettes.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Board — Tome de vache, bleu de brebis et chèvre frais, confit d'oignons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ABRICOT, PISTACHE & ROMARINvegetarian
10.00
Apricot and Pistachio Tart — Tarte à l'abricot rôti au romarin sur base pistache, chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
CHOOOCOOOOLATvegetarian
10.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Xoco Gourmet 80 % fève Tuma Yellow, chocolat chaud coulant, crumble cacao
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 34
Menu enfant
PER LEÏ PITCHOUNS
15.00
Kids Burger or Nuggets — Burger au bëuf français haché, cheddar et ketchup OU Nuggets de poulet fermier français + frites maison + sirop à l'eau + 1 boule de glace
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 28

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Pratique

Adresse
avenue Pierre Jacquemet 10, 13114 PUYLOUBIER
Horaires
lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
merfermé
jeu09:00–15:00, 18:30–22:00
ven09:00–15:00, 18:30–22:00
sam09:00–15:00, 18:30–22:00
dim09:00–15:00
Contact
+33442663551
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-place-puyloubier.com/#
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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