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La Place - Puyloubier, 10 Av. Pierre Jacquemet

avenue Pierre Jacquemet 10, 13114 PUYLOUBIER

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
QUI L’EUT CRU
16.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf Aubrac coupé au couteau, condiments, pickles, légumes croquants
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
IL PORTE UN ROSTRE
16.00
Swordfish Tataki — Tataki d'espadon mariné au soja et sésame torréfié, salade de wakamé, espuma citron vert
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DE PLEIN CHAMPSvegetarian
17.00
Tomato and Burrata Salad — Déclinaison de tomates anciennes Bio, burrata italienne, pourpier et pistou
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DU LARD OU DU COCHON
18.00
Cured Meat Platter — Planche de jambon cru, jambon cuit, coppa, caillette des frères Bianco
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
VITELLO TONNATO
17.00
Noix de veau cuite à basse température tranchée, sauce onctueuse au thon, câpres et anchois
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
ITALIANO BURGER
25.00
Italian Burger — Pain bun, steak de boeuf français, sauce fromage blanc au pistou, mozzarella, roquette et frites maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
OCTOPODE
28.00
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe snacké, caviar d'aubergines blanches, coulis de poivrons jaunes, aïoli à l'ail noir, panisses, légumes rôtis
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHEZ NOUS ON DIT LE LOUP
27.00
Grilled Sea Bass — Filet de loup snacké, sauce vierge aux agrumes, purée de courgettes, polenta, légumes rôtis
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE TARTARE D’AUBRAC
25.00
Beef Tartare and Fries — Tartare de boeuf Aubrac coupé au couteau, condiments, pickles, légumes croquants, frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
COMME CHEZ MAMIE
23.00
Marseille Fish Stew — Pieds et paquets Marseillais, pommes de terre à la vapeur douce
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
100 % LOCALvegetarian
22.00
Confit Eggplant with Parmesan — Aubergine confite, concassée de tomates au thym et crumble de parmesan
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
IBERICO
27.00
Iberico Pork Pluma — Pluma de porc ibérique snackée, sauce poivrons grillés à l' Espelette, déclinaison de courgettes.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Board — Tome de vache, bleu de brebis et chèvre frais, confit d'oignons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ABRICOT, PISTACHE & ROMARINvegetarian
10.00
Apricot and Pistachio Tart — Tarte à l'abricot rôti au romarin sur base pistache, chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
CHOOOCOOOOLATvegetarian
10.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Xoco Gourmet 80 % fève Tuma Yellow, chocolat chaud coulant, crumble cacao
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 34
Menu enfant
PER LEÏ PITCHOUNS
15.00
Kids Burger or Nuggets — Burger au bëuf français haché, cheddar et ketchup OU Nuggets de poulet fermier français + frites maison + sirop à l'eau + 1 boule de glace
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 28

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67veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'aubergine confite, la concassée de tomates et le crumble de parmesan. La carte propose également une burrata aux tomates anciennes Bio. Le menu comprend des plats de viande comme le tartare de boeuf Aubrac.

5 plats végétariens et 0 végans sur 16

81dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. La pluma de porc ibérique et les tartares contiennent peu de glucides.

11 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
avenue Pierre Jacquemet 10, 13114 PUYLOUBIER
Horaires
lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
merfermé
jeu09:00–15:00, 18:30–22:00
ven09:00–15:00, 18:30–22:00
sam09:00–15:00, 18:30–22:00
dim09:00–15:00
Contact
+33442663551
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-place-puyloubier.com/#
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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