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Hôtel Restaurant Le Morvan

rue des Ecoles 6, 89630 Quarre Les Tombes

Fermé maintenant · ouvre 12:15

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation Surprise
Menu Dégustation Surprise
82.00
Surprise Tasting Menu — Exemple de Menu qui varie en fonction du Marché et des Envies du Chef
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29
Moment d'Amusement
Amusement Moment
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Escalope de Foie Gras de Canard du Périgord au Caramel au Vinaigre de Sureau
Duck Foie Gras with Elderberry Vinegar Caramel — Compote de Poires William aux Baies d ‘Epine Vinette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques de Bretagne Snackées
Seared Scallops with Coconut Curry Sauce — Sauce Coco Curry, Fenouil aux Agrumes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dos de Sandre au Grué de Cacao
Zander Fillet with Cocoa and Vanilla Sauce — Sauce à la Gousse de Vanille et au Gingembre, Purée de Patate Douce, Gwo Kaho
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sorbet Maison
Homemade Sorbet
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Mignon de Veau cuit en Cocotte
Veal Tenderloin Casserole with Morel Mushrooms — Sauce au Guignolet de Bourgogne et aux Morilles, Fricassée de Champignons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chariot de Fromages du Terroir frais et affinés
Local Cheese Trolley
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts aux Choix
Choice of Desserts
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose de viande et de poisson comme le Mignon de Veau et le Dos de Sandre. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 9

67dia
scoreestimation

Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux faibles en glucides. Les plats de viande et de poisson conviennent à une alimentation consciente des glucides.

6 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue des Ecoles 6, 89630 Quarre Les Tombes
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:15–13:45, 19:15–21:00
jeu12:15–13:45, 19:15–21:00
ven12:15–13:45, 19:15–21:00
sam12:15–13:45, 19:15–21:00
dim12:15–13:45, 19:15–21:00
REOUVERTURE Samedi 14 Mars 2026
Contact
+330386322929 reservation@le-morvan.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-morvan.fr/restaurant-morvan-avallon
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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