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Auberge du Col de Bavella

Place de la Fontaine, 20124 Quenza

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Dortoir / Chambre
Diner
Dinner: Corsican ham soup, roast pork with gratin dauphinois and crème caramel — soupe corse à l'os de jambon, puis rôti de porc avec gratin dauphinois et pour finir crème caramel
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 25
Petit déjeuner
Breakfast buffet — machine à boissons chaudes, jus de fruits, pain, céréales, confitures, beurre, nutella, yoghourt, salade de fruits, jambon blanc, tranche de fromage, œuf dur
estimation≈ 750 kcal80 g de glucides
EN OPTION
Panier repas (pic-nic)
10.00
Picnic meal basket
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Repas authentique
12.00
Authentic meal: Figatellu terrine, wild boar stew with polenta and chestnut tart — terrine de figatellu et charcuterie maison en entrée / ragoût de cochon sauvage avec de la polenta de maïs / tarte aux châtaignes en dessert
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 25
charcuterie maison
Homemade charcuterie
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
jambon cru de 18 mois
18-month cured ham
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
veau
Veal
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
civet de sanglier
Wild boar civet
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
cabris roti
Roasted kid goat
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
brocciu frais travaillé en fiadone
Brocciu fiadone
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
brocciu frais travaillé en farce à courgettes
Brocciu stuffed zucchini
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
desserts maison
Homemade desserts
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
tarte aux châtaignes
Chestnut tart
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

6veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On trouve ici du brocciu à la courgette et de la fiadone. Il y a aussi une tarte aux châtaignes.

0 plats végétariens et 0 végans sur 13

70dia
scoreestimation

Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le veau et le cabris rôti ne contiennent presque pas de glucides.

6 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place de la Fontaine, 20124 Quenza
Horaires
pas encore connu
Contact
+33495720987
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bavella.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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