Brume - Quiberon, 79 Rue de Port Haliguen
79 Rue de Port Haliguen 79, 56170 Quiberon
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les entrées
Les huîtres de chez jego à Crach'pescatarian
10.00
Oysters
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les 70 grammes de jambon de Bayonne 18 mois
12.00
Bayonne Ham
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le taco de lotte aux épices tandoori et citronpescatarian
12.00
Tandoori Monkfish Taco — légumes grillés et mayo coriandre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La burrata panéevegetarian
11.00
Breaded Burrata — noix de pécan, pickles de figues et confit de figues au porto
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Les plats
Le végévegetarian
17.00
Falafel and Grilled Eggplant — Fallafels, aubergines grilées, yaourt à la menthe, chèvre mariné piment espelette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
La bavette Angus sautée
23.00
Sautéed Angus Flank Steak — jus au vin rouge réduit, pèches de vignes, picota, rigatonni
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Le merlu en croûte de pestopescatarian
23.00
Pesto Crusted Hake — piperade et cécina, balsamique réduit
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La lotte rôtiepescatarian
30.00
Roasted Monkfish — coco de paimpol, tomates confites, olives vertes, coulis poivrons tomates
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Le homard ( selon arrivage ) rôti au beurre d'herbespescatarian
13.00
Roasted Lobster — écrasé de pommes de terre, jus corail
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
les desserts et fromages
Les glaces artisanales du Verger Perdu (56)vegetarian
3.50
Artisan Ice Cream
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
La crème brulée cacaovegetarian
10.00
Cocoa Crème Brûlée — caramel au. eurre salé, sarrasin soufflé et grué de cacao
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Le paris brestois amande-amande amèrevegetarian
10.00
Paris-Brest Almond Cake — abricot et pèche
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Le fromage de la ferme du Champs du trèfle à Erdevenvegetarian
9.00
Farm Cheese
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le menu midi
Entrée+plat ou Plat + dessert
23.00
Lunch Menu (Carrot Soup, Moussaka, Tapioca) — Le velouté de carottes au gingembre , fromage frais / La moussaka boeuf, espuma feta / Le tapioca au lait de coco, coulis passion
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Entrée + plat + dessert
28.00
Lunch Menu (Carrot Soup, Moussaka, Tapioca) — Le velouté de carottes au gingembre , fromage frais / La moussaka boeuf, espuma feta / Le tapioca au lait de coco, coulis passion
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Menu midi
Entrée/Plat
22.00
Lunch Starter/Main
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat/Dessert
22.00
Lunch Main/Dessert
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Terrine de campagne maison
Country Terrine
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Blanquette de veau français et riz pilaf
Veal Blanquette
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Gateau au chocolat et noix caraméliséesvegetarian
Chocolate Cake with Caramelized Nuts
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
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Pratique
- Adresse
- 79 Rue de Port Haliguen 79, 56170 Quiberon
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33297501767
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brumequiberon.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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