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Maison Lucas Quiberon

Quai des Saveurs, Pôle Artisanal Plein Ouest, 56170 QUIBERON

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

boulangerierestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Saumons fumés
4 tranches saumon fumé bio
23.90
Smoked Salmon (4 slices) — Dégustez un poisson travaillé en qualité artisanale avec ces 4 tranches de saumon biologique. Découpe réalisée en qualité main.
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
filet tranché reconstitué saumon fumé bio
145.50
Smoked Salmon Fillet (sliced) — Filet de saumon biologique tranché reconstitué : le top pour lancer vos festivités gourmandes ! Comptez entre 15 et 18 belles tranches.
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
pavé fondant saumon fumé bio
21.50
Smoked Salmon Pavé — Morceau de choix, découvrez ce coeur de filet en pavé fondant de saumon biologique.
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumé 2 tranches
12.20
Smoked Salmon (2 slices) — 2 tranches réalisées en qualité main. Filet entièrement salé en sel sec de Guérande puis fumé lentement à la sciure de hêtre vert.
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
saumon fumé 4 tranches
21.90
Smoked Salmon (4 slices) — Filet entièrement travaillé à la main. Quatre tranches conditionnées sur plaque dorée.
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumé filet tranché reconstitué
133.50
Smoked Salmon Fillet (sliced) — Filet de saumon fumé tranché reconstitué : l'idéal pour vos entrées festives. (15 à 18 belles tranches).
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
saumon fumé pavé fondant
19.70
Smoked Salmon Pavé — Ce coeur de filet en pavé fondant offre aux amateurs tout le moelleux d'un morceau de choix.
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumé 2 tr marinées
14.80
Marinated Smoked Salmon — Notre classique saumon fumé... En version gourmande à l'aneth et baies roses.
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax - saumon mariné
21.80
Gravlax Salmon — Recette d'origine scandinave : poisson frais légèrement salé et sucré, puis mariné à l'huile d'olive avec des baies roses et de l'aneth.
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumé pavé fumaison à chaud
19.90
Hot Smoked Salmon Pavé — Notre classique saumon ... Revisité en cœur de filet version fumaison à chaud.
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumé pavé hérisson
19.70
Smoked Salmon Hérisson — Ce coeur de filet version hérisson est prêt à l'emploi pour préparer rapidement votre apéritif.
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumé filet entier non tranché
129.80
Smoked Salmon Whole Fillet — Ce filet de saumon entier non tranché est parfait pour vos recettes. Filet paré et désarrêté.
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
saumon fumé filet hérisson
131.20
Smoked Salmon Hérisson Fillet — Ce filet de saumon fumé préparé en « dés » est l'idéal pour vos buffets.
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
filet entier non tranché saumon fumé bio
141.80
Organic Smoked Salmon Whole Fillet — Le filet de saumon biologique fumé entier non tranché : pour les amoureux du produit brut.
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
2 tranches saumon fumé bio
13.30
Organic Smoked Salmon (2 slices) — 2 tranches effectuées à la main dans un filet de saumon écossais ou irlandais biologique fumé.
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
saumon fumé pavé à la canadienne
19.90
Canadian Style Smoked Salmon Pavé — Préparé sur un filet travaillé en fumaison à chaud à la sciure de hêtre vert, cette nouvelle recette marie la texture d'un saumon mi-cuit à la douceur du sirop d'érable canadien...
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
saumon fumé pavé intense
19.70
Intense Smoked Salmon Pavé — Le coeur de filet en pavé fondant... version fumaison plus intense pour les amateurs.
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
pavé fumaison intense saumon fumé bio
21.50
Organic Intense Smoked Salmon Pavé — Le coeur de filet biologique en pavé fondant... en fumaison plus intense pour les amateurs !
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
3 tranches saumon fumé bio
17.40
Organic Smoked Salmon (3 slices) — 3 tranches effectuées à la main dans un filet de saumon écossais ou irlandais biologique fumé.
estimation≈ 135 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
saumon écosse 3 tranches
15.90
Scottish Smoked Salmon (3 slices) — 3 tranches réalisées en qualité main. Filet entièrement salé en sel sec de Guérande puis fumé lentement à la sciure de hêtre vert.
estimation≈ 135 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

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0veggie
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Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement différentes variétés de saumon fumé. Il n'y a aucun plat végétarien disponible.

0 plats végétariens et 0 végans sur 20

70dia
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Saumon fumé faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de différents types de saumon fumé. La plupart des options ne contiennent pas de glucides.

20 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
Quai des Saveurs, Pôle Artisanal Plein Ouest, 56170 QUIBERON
Horaires
lunfermé
mar11:00–13:30, 18:00–20:00
mer11:00–13:30, 18:00–20:00
jeu—
ven11:00–13:30, 18:00–20:00
sam11:00–13:30, 18:00–20:00
dim11:30–13:30
Hours for Fish and Chips side: September to May. Summer season hours differ (Mon-Sat 11:00-13:30 & 18:30-20:00, Sun 11:00-13:30). Separate hours exist for the Fishmonger (Poissonnerie) and the Boutique.
Contact
+33297505950 contact@maisonlucas.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonlucas.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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