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Rest' Authentique

496 Rte de Neufchâtel 496, 76230 Quincampoix

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Le Menu affaire
23.00
Business Menu — Entrée, Plat et Dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
La Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert
20.00
Set Menu
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Saison
Saison
34.00
Seasonal Tasting Menu — Eveil des papilles
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 25
Sardinespescatarian
Sardine Ceviche — En ceviche cru, légumes marinés minute, combawa
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Canard
Duck Tartare — En tartare, mini poivrons, mangue et roquette
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oignonsvegetarian
Crispy Onions — En croustillant, crème paprika
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Proposition du moment
Seasonal Suggestion
estimation≈ 300 kcal15 g de glucideséquilibré 65
Poulet
Roasted Lemon Chicken — Au citron, raisins frais et rôti et ses légumes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Retour du marché
Market Selection — Emulsion safran, tombée de fenouil
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Betteravevegetarian
Roasted Beetroot and Burrata — Rôtie, burrata et pistaches
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Proposition du moment (Plat)
Seasonal Main Course
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Camembertvegetarian
Camembert Croquette — En croquette, crémeux roquette, fruits et graines
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Chocolat / Noisette
Chocolate Hazelnut Ganache — En ganache, pâte sucrée cacao et glace noisette
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Figuevegetarian
Fig Dessert — En 3 textures, crème de noix de pécan et noix de coco
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 35
Proposition du moment (Dessert)
Seasonal Dessert
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Dégustation
Authentique
59.00
Authentic Tasting Menu — Dégustation en demi-portion servie en 5 étapes (L’Eveil des papilles, 2 Entrées, 1 Plat, 2 Desserts)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Saison
Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29.00
Set Menu
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Menu Affaire
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
20.00
Business Set Menu
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des oignons croustillants à la crème de paprika et des betteraves rôties avec burrata. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Les autres convives peuvent choisir du canard ou du poulet.

4 plats végétariens et 0 végans sur 19

62dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec un index glycémique bas. Les options de saison offrent de bons choix pour limiter les glucides.

5 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
496 Rte de Neufchâtel 496, 76230 Quincampoix
Horaires
pas encore connu
Contact
+33235605169 lehr.aurelie@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauthentique.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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