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Auberge du Pont des Samsons

ROUTE DE SAINT-VINCENT 85, 69430 QUINCIÉ-EN-BEAUJOLAIS

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
Salade beaujolaise
12.00
Beaujolais salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots à la moëlle et beurre persillé
17.00
Snails with marrow and parsley butter
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine à l’andouillette Bobosse
12.00
Andouillette terrine
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs en meurette
12.00
Eggs in meurette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tatin de boudin
15.00
Blood sausage tatin
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tartare de thon, passion, manguepescatarian
19.00
Tuna tartare with passion fruit and mango
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Os à la moëlle
12.00
Bone marrow
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de chèvre frais panévegetarian
14.00
Breaded fresh goat cheese salad
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
Andouillette de Bobosse
21.00
Andouillette
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux-filet charolais poêlé
25.00
Pan-seared Charolais sirloin
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Véritable tablier de sapeur
22.00
Tablier de sapeur
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grenouilles fraiches comme en Dombespescatarian
38.00
Fresh frogs
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de bëuf au couteau
19.00
Hand-cut beef tartare
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulpe grillépescatarian
21.00
Grilled octopus
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croustade de ris de veau, crème et morilles
24.00
Veal sweetbreads croustade
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cocon de brochet, épinards fraispescatarian
20.00
Pike cocoon with spinach
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dorade fraiche au fenouilpescatarian
26.00
Fresh sea bream with fennel
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jambonette de poulet fermier aux morilles
23.00
Free-range chicken with morels
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger Beaujolais
19.00
Beaujolais Burger
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Chèvre frais pané, salade verte, fritesvegetarian
20.00
Breaded goat cheese with salad and fries
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
LES FROMAGES
Saint-Marcellin affinévegetarian
7.00
Aged Saint-Marcellin
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages secs - Les chèvres du Vallonvegetarian
9.00
Dry goat cheese platter
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle de fromage blanc - crème AOP ou coulis maisonvegetarian
6.00
Fromage blanc with cream or coulis
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
LES DESSERTS
Fondant au chocolat
8.00
Chocolate fondant
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Tarte de pralines
8.00
Praline tart
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Baba au rhum de l’Auberge
9.00
Rum baba
estimation≈ 480 kcal62 g de glucideslourd 34
Coupe vigneronne au marc de Bourgogne
8.00
Vigneronne sundae with Burgundy marc
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
Fresh fruit salad
estimation≈ 110 kcal24 g de glucides
Brioche perdue aux pralines
9.00
Praline French toast
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideslourd 25
Tarte tatin
8.00
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 35
Crème brûlée
9.00
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides

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58veggie
scoreestimation

Cuisine française végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le chèvre frais pané est disponible en plat principal. La carte propose également une assiette de chèvres du Vallon. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

6 plats végétariens et 1 végans sur 31

77dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de résistance protéinés et pauvres en glucides. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

20 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
ROUTE DE SAINT-VINCENT 85, 69430 QUINCIÉ-EN-BEAUJOLAIS
Horaires
lun11:00–16:00
mar11:00–16:00
mer—
jeu11:00–21:00
ven11:00–21:00
sam11:00–21:00
dim11:00–16:00
Service continu le week-end. Mâchon à 9h. Menu du jour servi de 12h à 15h
Contact
+33482838969
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupontdessamsons.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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