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L'entre Verres

place Aristide Briand 8, 33360 Quinsac

Fermé maintenant · ouvre mar 09:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A partager (ou pas) autour d'un verre
l'assiette de tapas (6 piéces)
12.00
Tapas platter
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Notre Saumon fumé maison
15.00
Homemade smoked salmon
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'assiette de charcuterie
12.00
Charcuterie board — rosete, serrano, chorizo, bocal à tartiner maison
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de croquettas au chorizo (5pièces)
8.00
Chorizo croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
les Entrées
le butternutvegetarian
10.00
Butternut squash with chestnut — végétarien confit/croquant/en pickles,crémeux à la châtaigne
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Club sandwich d'escargots et champignons
12.00
Snail and mushroom club sandwich — gel de persil, siphon soubise
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Dos de saumon façon "bellevue"
13.00
Salmon Bellevue — tapioca betterave/gingembre et kumquat confit
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
foie gras de canard mi-cuit
17.00
Foie gras de canard — confit de prunes/noisettes/tomates accidulées, brioche maison
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
les plats
Onglet de boeuf Angus snacké
24.00
Angus beef hanger steak and fries — sauce poivre et frites fraîches
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Magret de canard
23.00
Duck breast — déclinaison de panais, sauce gastrique orange/campari
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
spécialité "pomme" de ris de veau coloré au beurre
30.00
Veal sweetbreads with gnocchi — gnocchis de pomme de terre au parmesan, jus de veau
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dos de bar farci au nori
25.00
Sea bass with nori — gomasio marin, choux fleur rôti, huile de sésame
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
les desserts
Tarte sablée pistache
7.00
Pistachio tart with fig — confit de figue, crémeux vanille et sorbet figue
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
La vrai crème brulée à la vanille de madagascar
6.00
Vanilla crème brûlée — mon dessert préféré
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Coulant au chocolat 55%
8.00
Chocolate lava cake — crème glacée à la crème fraîche d'isigny et caramel beurre salé
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
assiette de 4 fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese board — fruits secs et confiture
estimation≈ 500 kcal20 g de glucides
Profiteroles glace vanille
10.00
Vanilla profiteroles — sauce chocolat et chantilly mascarpone
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
café gourmand composé de 5 petits desserts
12.00
Café gourmand
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Menus
Menu plaisir
45.00
Pleasure Menu — Composé de 4 plats tirés de la carte, sélectionnés par le chef pour l’ensemble de la table
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu gourmand
60.00
Gourmet Menu — Composé de 5 plats tirés de la carte, sélectionnés par le chef pour l’ensemble de la table
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Nos plats du midi
2 Entrées et 2 desserts au choix
5.00
Lunch special (2 starters, 2 desserts)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31
3 plats du jour au choix
14.90
Lunch special (3 dishes)
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 40
Nos autres offres tirées de la carte
Menu plaisir en 4 services
45.00
Pleasure Menu (4 courses) — pour l'ensemble de la table
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 29
Menu gourmand en 5 services
60.00
Gourmet Menu (5 courses) — pour l'ensemble de la table
estimation≈ 2800 kcal210 g de glucideslourd 29
Pour les enfants
Charcuterie ou crudités + steack haché ou poisson ou burger + glaces + boissons
14.00
Kids menu
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le butternut confit et croquant est disponible en entrée. Pour le dessert, il y a l'assiette de quatre fromages affinés. Le reste de la carte propose principalement de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 25

70dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le canard et le bar sont faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
place Aristide Briand 8, 33360 Quinsac
Horaires
lunfermé
mar09:00–13:45, 19:30–21:00
mer09:00–13:45
jeu09:00–13:45, 19:30–21:00
ven09:00–13:45, 19:30–21:30
sam09:00–13:45, 19:30–21:30
dimfermé
Fermeture du 15/08 au 09/09. L’ horaire de fin de service signifie dérnière prise de commande
Contact
+32556641624 reservation@lentredeuxverres.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lentredeuxverres.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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