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Bistro Mathis - Gentseweg

Gentseweg 162/2, 8792 Desselgem

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

déjeuner
Soupe du jour
27.00
Dagverse soep
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Toast Benedict
27.00
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poêlée de poisson
27.00
Vispannetje, grijze garnalen, frietjes — crevettes grises, frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de poulet
27.00
Kipfilet, gekarameliseerd witloof, champignonsaus, kroketjes — endives caramélisées, sauce aux champignons, croquettes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Steak
27.00
Steak, peper of champignonsaus, frietjes, slaatje — sauce au poivre ou aux champignons, frites, salade
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Nos suggestions - Apéritif
Planche tapas
Tapas plankje per persoon (vanaf 2pers.) — par personne (à partir de 2 pers.)
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gyoza de Wagyu
Gyoza van Wagyu
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Camembert chaudvegetarian
Warme camembert met stokbrood — avec baguette
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Bâtonnets de cabillaud
Kabeljauwreepjes met tartaarsaus — avec sauce tartare
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Samosa au poulet tikka
Samosa met kip tikka
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mix de mini croquettes
Mix mini kroketjes
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Nos suggestions - Plats de poisson
Aileron de seigle
Roggevleugel, slaatje frietjes — salade, frites
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Moules de Zélande (jumbo)
Zeeuwse mosselen (jumbo) natuur, witte wijn, Mathis — nature, vin blanc, Mathis
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Thon grillé
Gegrilde tonijn, wok, miso — wok, miso
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Nos suggestions - Plats de viande
Penne
Penne, zomertruffel, pancetta, parmezaan — truffe d'été, pancetta, parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Longe fine Ketylle
Dunne Lende Ketylle, in zoutkamers gerijpt — affinée en chambre de sel
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu septembre
Noix de Saint-Jacques poêlées
Gebakken coquilles, bloemkool, anjovis — chou-fleur, anchois
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Holstein fumé
Gerookte Holstein, Burrata, basilicum — Burrata, basilic
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Omble chevalier
Pieterman, zandwortelen, knolselder, kruidensaus — carottes sable, céleri-rave, sauce aux herbes
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pluma Iberico
Pluma Iberico, polenta, alioli — polenta, alioli
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pêche, lavande, yaourtvegetarian
Perzik, lavendel, yoghurt
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Menu boissons incluses
80.00
Menu dranken inclusief
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Menu boissons exclues
60.00
Menu dranken exclusief
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX / POISSON
Bouillabaisse avec toast et rouille
29.00
Bouillabaisse met toast en rouille
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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73dia
scoreestimation

Options bistro faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats principaux et amuse-bouches riches en protéines. La Dunne Lende Ketylle ne contient pas de glucides.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gentseweg 162/2, 8792 Desselgem
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00, 18:00–22:00
mer11:30–14:00, 18:00–22:00
jeu11:30–14:00
ven11:30–14:00, 18:00–23:00
sam18:00–23:00
dim11:30–14:00
Contact
+3256294944 bistromathis@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromathis.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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