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L'eau à la Bouche

Rue Armand de Wasseige 1, 5100 Wépion

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Saumon
Salmon Ravioli — en ravioles maison/ poireaux vinaigrette/ beurre blanc/ aneth/ fenouil à cru
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras des Landes
Seared Foie Gras — poêlé/ reine claude/ gingembre/ armagnac/ crumble acidulé/ jus court
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ris de veau
Veal Sweetbreads — crousti-fondant/ girolles d’été/ jus de veau arabica/ mais grillé/ estragon
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson issu de pêche éco-responsablepescatarian
Sustainable Fish Greek Style — sauce à manger : râpé de tomates, olives taggiasches, concombre et oignons rouge montée à l’huile d’olive « comme une Grecque »
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Veau
Roasted Veal with Hummus — rôti aux épices/ houmous crémeux de haricots de Provence/ courgettes grillées, anchois et câpres/ jus relevé au harissa
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Sélection de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert au choix
Dessert of Choice
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
2 services
42.00
2 Course Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
3 services
52.00
3 Course Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
4 services
62.00
4 Course Menu
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 33
5 services
77.00
5 Course Menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
À la carte
Foie gras de canard
29.00
Duck Foie Gras Torchons — maison et cuit au torchon/ confit du moment/ cramique toasté
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Risottovegetarian
28.00
Mushroom Risotto — crémeux/ girolles d’été/ fève de tonka/ pecorino
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
platvegetarian
36.00
Mushroom Dish — crémeux/ girolles d’été/ fève de tonka/ pecorino
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Saumon
26.00
Salmon Ravioli — en ravioles maison/ poireaux vinaigrette/ beurre blanc/ aneth/ fenouil à cru
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras des Landes
29.00
Seared Foie Gras — poêlé/ reine claude/ gingembre/ armagnac/ crumble acidulé/ jus court
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Poisson issu de pêche éco-responsablepescatarian
36.00
Sustainable Fish Greek Style — sauce à manger : râpé de tomates, olives taggiasches, concombre et oignons rouge montée à l’huile d’olive « comme une Grecque »
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Veau
36.00
Roasted Veal with Hummus — rôti aux épices/ houmous crémeux de haricots de Provence/ courgettes grillées, anchois et câpres/ jus relevé au harissa
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pavé de boeuf Black Angus
46.00
Black Angus Beef Steak — sauce au poivre noir de Sarawak/ salade mayonnaise/ pommes frites (servi exclusivement bleu ou saignant)
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Ris de veau
48.00
Veal Sweetbreads — crousti-fondant/ girolles d’été/ jus de veau arabica/ mais grillé/ estragon
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POUR LES ENFANTS
16.00
Kids Menu — selon leur envie, enfin fonctions des produits à la carte
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Sélection de 5 fromagesvegetarian
17.00
Cheese Selection — affinés par "Chez Maîtra Corbeau"
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
"Le" pain perdu
12.00
French Toast — caramel décuit à la crème/ pommes caramélisées/ glace vanille
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Le moelleux au chocolat coulant
12.00
Chocolate Lava Cake — glace ou sorbet au choix (cuisson 15 minutes)
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Le riz au laitvegetarian
12.00
Rice Pudding — crémeux/ crème citron/ poudre de framboise/ copeaux de chocolat
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 31
La dame caramel OU La dame blanchevegetarian
12.00
Dame Blanche
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Cuisine française avec risotto

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le risotto crémeux aux girolles et fève de tonka. Il y a une sélection de cinq fromages et le riz au lait. Le reste de la carte propose beaucoup de viande et de poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 26

77dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La sélection de fromages est une option adaptée avec peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Armand de Wasseige 1, 5100 Wépion
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:45, 19:00–21:00
mer12:00–13:45
jeu12:00–13:45, 19:00–21:00
ven12:00–13:45, 19:00–21:00
samfermé
dimfermé
Mercredi soir fermé
Contact
+3281583483 loalabouche@outlook.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loalabouche.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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