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Le Chef Est Une Femme - Rue des Capucins

Rue des Capucins 6, 670 0 Arlon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FROMAGE ET DESSERTS
Assiette de fromages affinésvegetarian
14.00
Cheese platter — Sélectionnés par la Cheffe
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La véritable Dame Blanchevegetarian
12.00
Dame Blanche — Chocolat chaud / Chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
La touche sucrée du moment
14.00
Sweet treat of the moment
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Amuse bouche
Vitello Tonnato de Cochon
Pork Vitello Tonnato — Crème Thon-Anchois / Graine de Moutarde / Oignon Rouge
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto crémeux à la Truffe d'étévegetarian
Truffle Risotto — Parmesan / Petits Pois
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Plats
Croustillant de Poulet
Crispy Chicken — Maïs Confit / Galette de Pomme de terre / Mayonnaise à l'ail rôti
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Carré de Veau
Veal Square — Cuit basse T° / Légumes de saison / Sauce au poivre
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Formules
ENTRÉE + PLAT
28.00
Starter and Main Menu
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
ENTRÉE UNIQUE
15.00
Single Starter Menu
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLAT UNIQUE
24.00
Single Main Menu
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le coup d'envoi
Tostada de Scampis
59.00
Scampi Tostada — Tortilla de maïs croustillante faite maison, Crémeux d'avocat, Mélange de légumes frais : concombre, oignon rouge, tomate, coriandre et citron vert, Scampis marinés et poêlés à l'huile d'ail, Mayonnaise à l'ail rôti
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Esquitesvegetarian
59.00
Préparation traditionnelle mexicaine à base de maïs, Maïs confit, Citron vert, Fromage frais, Maïs baby rôti
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Chilaquiles au Poulet
59.00
Chicken Chilaquiles — Chips de tortillas de maïs, bien croustillantes, Sauce au chipotle et cacahuètes torréfiées, Salade verte, Crème fraîche, Oignons rouges marinés
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Gâteau au Fromagevegetarian
59.00
Cheese Cake — Garniture de maïs doux, Pop-corn caramélisé, Coulis de framboise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 35
MENU GOURMANDISE
Foie Gras de Canard
Duck Foie Gras — Figues / Toast Brioché
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
TOSTADAS de maïs aux scampis by CARO
Scampi Tostadas — Concombre / Citron Vert / Tomate / Oignons rouges
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Carré de Veau cuit base T°
Slow-cooked Veal Square — Girolles / Carottes / Petit Pois / Cwène di gatte de Florenville Jus de veau crémée aux poivres
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU GOURMANDISE
68.00
Gourmet Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
MENU ESTIVAL
CE MENU N'EST PAS MODIFIABLE
59.00
Summer Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Terrine de Légumes Home Madepescatarian
Vegetable Terrine with Smoked Trout — Coulis de Tomates / Herbes Fraîches / Truite Fumée Version Vegé disponible
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hamburger Bœuf Hangus
Angus Beef Burger — Mayonnaise à la Truffe / Fromage d'Orval / Oignons Frits Salade / Frites maison Truffe d'été râpée
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Filet de Saumon rôti sur peaupescatarian
Roasted Salmon Fillet — Vierge de Tomates cerises / Sauce Choron / Sel de Tomates Basilic / Purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Touche Sucrée
Sweet Touch
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
LES ENTRÉES
Cromesquis de Crevettes Grises
25.00
Grey Shrimp Croquettes — Salade d'été / Citron
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
Hamburger Bœuf Angus
39.00
Angus Beef Burger — Fromage d'Orval / Sauce à la Truffe / Frites maison Truffe d'été râpée
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

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52veggie
scoreestimation

Options végétariennes créatives

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Esquites et un risotto à la truffe d'été. Il y a aussi une assiette de fromages et un gâteau au fromage au popcorn. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

5 plats végétariens et 0 végans sur 25

71dia
scoreestimation

Options protéinées et menus fixes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le menu estival n'est pas modifiable.

11 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Capucins 6, 670 0 Arlon
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
samfermé
dimfermé
Nouvel horaire à partir du lundi 15 Septembre 2025. Les horraires correspondent à la prise des commandes pour la cuisine.
Contact
+3263578426 reservation@lechefestunefemme.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechefestunefemme.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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