Proef Amersfoort

Oliemolenhof, Amersfoort

Fermé maintenant · ouvre 14:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

1 MERCUURS & TOLLIUS

Chou-fleur rôtivegetarian

9.50

Geroosterde bloemkool — fromage de chèvre - noisette - truffe fraîche

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de bœuf coupé à la main ‘Bali’

9.50

Handgesneden ossenhaas ‘Bali’ — jus - sambal goreng kentang - jaune d'œuf aérien

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Saumon fumé maisonpescatarian

10.00

Huisgerookte zalm — asperges blanches - huile de noix - œuf de caille - peau de truite

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

2 VIETNAMESE GASTROBAR NINH BINH

Imperial Rolls Chicken

7.00

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bao Bun Bœuf mijoté

8.00

Bao Bun Stoofvlees

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Roti Vietnamien

8.00

Vietnamese Roti

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Beignets de poissonpescatarian

7.00

Viskoekjes

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Imperial Rolls (vegan)vegan

7.00

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bao Bun Jacquiervegan

8.00

Bao Bun Jackfruit

estimation≈ 260 kcal38 g de glucides

3 CULINARIST RUUD JANSEN

Smokey Wood

7.00

Smokey Wood: Meat of Fish of Vega — Viande, Poisson ou Vega

estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Canard laqué de Pékin rôti

7.50

Geroosterde Peking eend — crêpe – hoisin - edamame

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

BGE Beefburger ou burger champignons vega

6.50

BGE Beefburger brioche of vega paddenstoelenburger — brioche

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Poulet Yakitori

7.00

Kip Yakitori — pointes d'asperges - noix de cajou - oignon vert - manioc

estimation≈ 290 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Surf & Turf

10.50

Surf & Turf: steak - gamba - asperges - kreeftensaus — steak - gambas - asperges - sauce homard

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

4 RESTAURANT BUITENHUIS

Cannellonipescatarian

7.50

Cannelloni met huisgerookte zalm, sojabonen, crème wasabi en furikake — saumon fumé maison, soja, crème wasabi et furikake — Vega: tartare de chou-fleur

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Terrine d'agneau de la ferme “De Nieuwe Riet”

7.50

Lams terinne van geitenboerderij “De Nieuwe Riet” — avec gel et crème de paprika, oignon d'Amsterdam et chips de manioc

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sucade de bœuf

9.00

Rundersucade — avec mousseline d'ail et d'oignon, betterave choggia et jus de truffe

estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Noix de Saint-Jacques poêlée

9.50

Gebakken coquille met buikspek, crème en geroosterde bloemkool, gehakte hazelnoot, daikon cress en kerrie olie — poitrine de porc, crème et chou-fleur rôti, noisettes hachées, cresson daikon et huile de curry

estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fraises Romanoff à la “BuitenHuis”vegetarian

7.00

Aardbeien Romanoff à la “BuitenHuis” — avec glace au yaourt et basilic et meringue à l'orange

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

5 RESTAURANT DE MANDEMAAKER

Anguille de l'IJsselmeerpescatarian

10.00

IJsselmeerpaling — céleri-rave - feuille de lime

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Barpescatarian

9.00

Zeebaars — risotto à la truffe - pleurote

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Bar Vegavegetarian

7.00

Zeebaars Vega

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Noix de Saint-Jacquespescatarian

9.50

Coquille — carotte fanne - langoustine

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Iberico

8.50

pomme de terre - jus bbq

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

De Bitterballen Bar V.A.

7.00

estimation≈ 420 kcal24 g de glucides

6 RESTAURANT RAUW

Steak tartare CRU

8.50

Steak tartaar RAUW

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Point blanc filet americain maison

6.00

Wit puntje huisgemaakte filet americain

estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Risotto légervegetarian

7.00

Luchtige risotto - basilicum & tomaat (Vega) — basilic & tomate (Végé)

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Sandwich Banh Mi

10.00

Bahn Mi sandwich - BBQ longhaas - spicey cream — faux-filet BBQ - crème épicée - le goût de l'Asie du Sud-Est

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Gaufre CRUevegetarian

6.00

RAUWse wafel (vanaf 18:00 uur) — à partir de 18h00

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31

7 BAR BOTECO BAR

Une Baguette s’il vous plaîtvegetarian

6.00

Baguette française au beurre au parmesan

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Camembert chaud sirop de portovegetarian

9.00

Hot camembert portstroop — Camembert chaud avec sirop de porto et crumble de noix

estimation≈ 460 kcal22 g de glucides

Planche de fromages Boteco’svegetarian

9.00

Boteco’s Borrelplanken Kaas — quatre sortes de fromages

estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche de charcuterie Boteco’s

12.00

Boteco’s Borrelplanken Charcuterie — quatre sortes de charcuterie

estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche mixte Boteco’s

Boteco’s Borrelplanken Mix — trois sortes de fromages et trois sortes de charcuterie

estimation≈ 580 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

100% Iberico Pata Negra

10.00

estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Enigma picanha

9.00

Picanha séchée au pimenton espagnol

estimation≈ 260 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

8 BERGPAVILJOEN

Camelot: Huîtres de Zélandepescatarian

8.00

Camelot: Zeeuwse oesters (per 3 stuks) — mollusques (par 3 pièces)

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Merlupescatarian

8.00

Leng — citron kaffir - pomme de terre - miso

estimation≈ 510 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

supplément caviarpescatarian

12.00

kaviaar supplement

estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Pastrami de veau Farmfields

8.00

Pastrami kalf Farmfields — foccacia, piment, cornichon, moutarde

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Asperges blanchesvegetarian

7.00

Witte asperge — stracciatella, ail des ours, câpres, pistache, fraise

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kingfish de Zélandepescatarian

12.00

Zeeuwse Kingfish — tomate, petits pois, citrus, pandan

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Caviarpescatarian

4.00

Kaviaar - siberian classic — Siberian Classic

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

9 MARIE CAFÉ-BRASSERIE

Brochette de bœuf

8.00

Brochette de boeuf — grillée, oignon croustillant, ail des ours

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Poulpe à la Provencepescatarian

8.00

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tarte tartine à l’onglon

8.00

Tarte tartine à l’onglon Savora moutarde, kruidensla — moutarde Savora, salade d'herbes

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

10 RESTAURANT NOVICE

Planche apéritive

10.00

Borrelbord - diverse kazen - charcuterie - kruidendip - Kloosterbrood — divers fromages, charcuterie, dip aux herbes, Kloosterbrood

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Planche apéritive deluxe

12.00

Borrelbord deluxe - biefstuk Stroganoff - visrilette - paddenstoeldip - Kloosterbrood — bœuf Stroganoff, rillette de poisson, dip aux champignons, Kloosterbrood

estimation≈ 750 kcal40 g de glucides

Terrine de noixvegetarian

7.00

Notenpaté — toast, salsa de fèves, chutney de poires

estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Flétan fumé

8.00

Gerookte heilbot — mousseline de pommes de terre, asperges, huile de betterave

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Steak Stroganoff

8.00

Steak - Stroganoff — rösti, fenouil, asperges vertes

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

11 ZUSTER MARGAUX

Plateau Margaux

6.00

saumon fumé, jambons, fromages fermiers, aigre-doux, desembroodje

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Flatbread Shakshukavegetarian

6.50

garniture shakshuka, amandes fumées, feta, herbes vertes

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Rumpsteak d'agneau

9.00

Lamsrumpsteak — cuisson lente, mousseline de pommes de terre, fèves, jus au thym

estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

13 BLACK COFFEE AND SUPPLIES

Tarte aux pommesvegetarian

7.50

Appeltaart

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Monchoutaartvegetarian

7.50

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Cannolivegetarian

2.50

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Affogatovegetarian

3.50

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Boule de glacevegetarian

2.00

Bol ijs - vanille, stracciatella, aardbei, citroen — vanille, stracciatella, fraise, citron

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Options végétariennes diversifiées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Des plats végétariens sont disponibles dans presque tous les stands, comme le chou-fleur rôti au fromage de chèvre et le burger aux champignons. Les choix végétaliens se limitent aux Imperial Rolls et au Bao Bun Jackfruit.

18 plats végétariens et 2 végans sur 52

76dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. La sélection de viandes et de poissons est vaste.

36 adaptés au diabète · 60 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Oliemolenhof, Amersfoort
Horaires: lun—
mar—
mer17:00–23:00
jeu14:00–23:00
ven16:00–23:00
sam14:00–23:00
dim14:00–19:00
In 2026 from Wednesday May 13 to Sunday May 17. Wednesday is by invitation only
Contact: —
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proefamersfoort.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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