retour à la recherche

Ferme Auberge Buron des Chaussediers

le Col d'Aulac, 15380

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu 1
Salade de Pays Ou Bourriol au bleu Ou Pounti Ou Charcuterie de la ferme
Country Salad or Charcuterie
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cote de Boeuf Salers (4 personnes) et ses pommes de terre aux cêpes (sur réservation) Ou Filet ou Entrecôte et ses légumes
Salers Beef Côte de Boeuf with Cep Mushrooms
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage A.O.C. Salers (Domaine du Manclaux, Trizac)vegetarian
Salers AOC Cheese
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte maison
Homemade Tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
Menu 2
Pièce de Boeuf Salers (morceaux supérieurs : Rumsteack, Faux Filets, Bavette à l'échalotte, Tende...) et ses légumes
Salers Beef Steak with Vegetables
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu 4
Charcuterie de la ferme
Farm Charcuterie
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Truffade Ou Patranque Ou Omelette avec Saladevegetarian
Truffade or Omelette with Salad
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu enfant
Assiette de saucisson ou de paté
Sausage or Pate Plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Truffade Ou Steack pour enfant avec truffade
Kids Steak with Truffade
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crepe au sucre
Sugar Crepe
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une Truffade ou une omelette avec salade. Le fromage Salers est également disponible.

2 plats végétariens et 0 végans sur 11

77dia
scoreestimation

Bœuf Salers et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options de bœuf riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés de légumes.

9 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
le Col d'Aulac, 15380
Horaires
pas encore connu
Contact
+33471695305
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buron.chaussedier.free.fr
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

Propriétaire de Ferme Auberge Buron des Chaussediers ? Revendiquez votre établissement.