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Bambou - 202 rue Saint Jacques

rue des Jeûneurs 23, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BAR & JARDIN
CREVETTES FRITES
15.00
Shrimp and Fries — sauce épicée au citron vert
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
BOULETTES CROUSTILLANTES DE PORC
12.00
Crispy Pork Balls — confit aux 5 épices, soja gingembre
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SATAY DE POULET
15.00
Chicken Satay — à l’aigre doux, concombre & sauce cacahuète
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BOULETTES DE LEGUMES AU CURRY ROUGEvegetarian
13.00
Vegetable Curry Balls — sauce sriracha
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SOUPES
Tom Yam Kung
14.00
Soupe de crevettes & citronnelle, épicée
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tom Kha Gai
13.00
Soupe épicée au poulet & lait de coco
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CRUS & SALADES
Thon rouge mariné sauce yuzupescatarian
19.00
Marinated Tuna — Kumquat & piment jalapeños
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de dauradepescatarian
17.00
Sea Bream Tartare — Citronnelle & lait de coco
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Courgettes blanches snackées & tofu fumévegan, vegetarian
14.00
Zucchini and Smoked Tofu Salad — Piment doux, menthe & sésame
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe & crevettes snackéespescatarian
15.00
Octopus and Shrimp Salad — Pomelo, coriandre, sauce chili
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de boeuf grillé
15.00
Grilled Beef Salad — Pousses d’épinards, raisins & menthe fraiche
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de papaye vertevegan, vegetarian
14.00
Green Papaya Salad — Cacahuëtes & tamarin
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FRITS & GRILLÉS
Poulet caramélisé dans une feuille de Pandan
16.00
Caramelized Pandan Chicken — Sauce sésame & gingembre
estimation≈ 410 kcal20 g de glucides
Calamars croustillantspescatarian
16.00
Crispy Calamari — Poivre noir & basilic thaï
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ravioles de langoustinespescatarian
19.00
Langoustine Ravioli — Coco & curry vert
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chou fleur rôti au massamanvegan, vegetarian
14.00
Massaman Roasted Cauliflower — Tofu mariné sésame gingembre, curry rouge
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
VAPEURS
Raviolis aux 9 légumesvegan, vegetarian
16.00
Vegetable Dumplings — Sauce curry jaune
estimation≈ 340 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Dim sum de poulet
15.00
Chicken Dim Sum — Sésame & soja
estimation≈ 360 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ha Kao de crevettespescatarian
16.00
Ha Kao Shrimp Dumplings — Lait de coco acidulé, pomelo & coriandre
estimation≈ 320 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Dim sum de boeuf
15.00
Beef Dim Sum — Curry rouge & menthe
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CURRY
Poulet au curry vert épicé
26.00
Green Chicken Curry — Aubergine pois & basilic
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Curry jaune « légumes & tofu aux 5 parfums »vegan, vegetarian
23.00
Yellow Vegetable and Tofu Curry — Pois gourmands, courgettes & shimenji
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Curry rouge de crevettespescatarian
26.00
Red Shrimp Curry — Poivre vert frais, épicé
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Curry massaman de boeuf confit
29.00
Beef Massaman Curry — Cannelle & tamarin
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS & STIR-FRY
Daurade « vapeur »pescatarian
28.00
Steamed Sea Bream — Sauce piment vert & coriandre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Blanc de seiche sauté au poivre vertpescatarian
34.00
Sautéed Cuttlefish — Poivrons & basilic thaï
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pad Thaï de crevettes « vannamei »pescatarian
27.00
Shrimp Pad Thai — Tofu & citron vert
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Boeuf « Ping Yang » 300 gr/ 45 jrs
38.00
Ping Yang Beef — Sauce aux haricots noirs pimentés
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet sauté
27.00
Sautéed Chicken with Cashews — Noix de cajou & légumes verts
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pad Thaï aux « légumes de saison »vegan, vegetarian
25.00
Vegetable Pad Thai — Shiitake, carottes fanes, broccolini & tofu
estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 75
RIZ & ACCOMPAGNEMENTS
Riz jasminvegan, vegetarian
5.00
Jasmin Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz gluantvegan, vegetarian
6.00
Sticky Rice
estimation≈ 250 kcal52 g de glucides
Légumes sautésvegan, vegetarian
6.00
Sautéed Vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aubergines longues sautéesvegan, vegetarian
7.00
Sautéed Eggplant — Piment doux & basilic thaï
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
Cheesecake passion / ananas
13.00
Passion Fruit and Pineapple Cheesecake — Biscuit cajou
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Tarte aux framboisesvegetarian
14.00
Raspberry Tart — Coco & sorbet citron vert
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Tarte au citronvegetarian
13.00
Lemon Tart — Meringue & combava
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Sticky ricevegan, vegetarian
13.00
Mango Sticky Rice — Mangue & lait de coco
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Eclair au chocolat & caramel
13.00
Chocolate and Caramel Eclair — Tamarin & noisettes caramélisées
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Sorbet minutevegan, vegetarian
9.00
Mango Coconut Sorbet — Mangue Coco
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 35

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92veggie
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Nombreux plats asiatiques végétaux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Pad Thaï aux légumes de saison et le curry jaune au tofu. Les raviolis aux 9 légumes sont également végétaliens. Des plats de viande comme le bœuf grillé sont disponibles pour les tables mixtes.

15 plats végétariens et 12 végans sur 40

75dia
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Options thaïlandaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux currys et sautés riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime glucidique contrôlé.

28 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
rue des Jeûneurs 23, 75002 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
mar12:00–14:30, 18:00–23:00
mer12:00–14:30, 18:00–23:00
jeu12:00–14:30, 18:00–23:00
ven12:00–14:30, 18:00–23:00
sam12:00–14:30, 18:00–23:00
dim12:00–14:30, 18:00–23:00
The Bar is open from 18:00 Monday to Saturday. Bar hours: Mon-Wed 18:00-01:00, Thu-Sat 18:00-01:30
Contact
+33140289830
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bambouparis.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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