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Le Lautrec

rue Henri de Toulouse Lautrec 13-15, 81000 Albi

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS printanières - Les entrées
Préssé de foie gras entier de canard aux asperges panées, gel balsamique et crumble parmesan
Duck foie gras pressé with breaded asparagus
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mes agnoletti fourrés artichauts et truffes noire mélanosporum, crémeux de fèves au lard…
Artichoke and black truffle agnoletti
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS printanières - Les poissons
Le cassoulet de l’Archevêque à la morue, safran, mollusques et ail rose de Lautrec
Cod cassoulet with saffron and molluscs
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
la dorade selon humeur du cheffe.
Sea bream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS printanières - Les viandes
Le Cassoulet traditionnel du sud-ouest au confit de canard et saucisses de couenne de cochon parfumé à l’ail rose de Lautrec
Traditional South-West cassoulet with duck and pork sausage
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le carré d’agneau farci, céleris rave,,,
Stuffed rack of lamb
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS printanières - Les douceurs
Autour de la fraise , merigue et pistaches,,,
Strawberry meringue with pistachios
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 39
La forêt noire destructurée,
Deconstructed Black Forest cake
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 33
Assiette de fromages tarnais au lait cru
Tarn cheese platter
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Cuisine de Toulouse-Lautrec et Maurice Joyant
La terrine de poisson selon saison, bardée de lard, sauce aigrelette au vert d’oseille)
Seasonal fish terrine with bacon
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La fricassée de poulet façon Toulouse- Lautrec
Chicken fricassee Toulouse-Lautrec style
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le tartouillat aux pommes caramélisées confites au four, flambées comme il se doit d’Armagnac de la famille Dartigalongue !
Tartouillat with caramelized apples and Armagnac
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Sur les ardoises
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Two-course menu
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Entrée/plat/dessert
22.00
Three-course menu
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
quatre mets aux saveurs d’ici et d’ailleurs se rencontrent autour de quatre verres de vin
70.00
Four-course wine pairing menu
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 39
menu du marché de saison (enfants de moins de 10 ans)
14.00
Seasonal market menu for children
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose uniquement de la viande et du poisson. Vous pouvez choisir des desserts comme la forêt noire destructurée ou une assiette de fromages tarnais.

0 plats végétariens et 0 végans sur 16

73dia
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Cuisine française aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Beaucoup de choix sont naturellement pauvres en glucides.

8 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Henri de Toulouse Lautrec 13-15, 81000 Albi
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 19:30–22:00
mer12:00–14:30, 19:30–22:00
jeu12:00–14:30, 19:30–22:00
ven12:00–14:30, 19:30–22:00
sam12:00–14:30, 19:30–22:00
dim12:00–14:30
Contact
+330563548655
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-lautrec.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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