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Brasserie de Schuur

Prins Bernhardstraat 8, 4941 GH Raamsdonksveer

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À tartiner
Pain fermier
9.50
Boeren brood met smaakvolle smeersels — avec tartinades savoureuses
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Entrées
Salade au fromage de chèvrevegetarian
12.50
Geitenkaas salade — salade | tomates cerises | roquette | balsamique
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak tartare
15.50
Steak tartaar — steak haché finement | cornichon | échalote | sauce moutarde Worcestershire | Grana Padano | tuile au fromage
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio
15.50
assaisonnement frais à la truffe | roquette | tomates séchées | Grana Padano
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas du diable
15.50
Duivelse gamba’s — gambas | ail | chili
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variation de poisson
15.75
Visvariatie — saumon fumé | tartare de saumon | anguille | mayonnaise wasabi
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Soupe Pomodorovegetarian
8.50
Pomodorisoep — soupe à la tomate | herbes italiennes | crème
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Bouillabaisse
10.50
soupe de poisson provençale | écrevisse
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe aux petits poisvegetarian
8.50
Doperwtensoep — petits pois | crème | cerfeuil
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats de poisson
Filet de saumon
25.50
Zalmfilet — sauce hollandaise
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de gambas
27.50
Brochette van gamba’s — gambas non décortiquées frites à l'huile avec ail
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Languette de sole
27.50
Sliptong — 2 languettes de sole frites au beurre crème
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surf & Turf
35.50
filet de bœuf | 2 gambas non décortiquées
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole
47.50
Zeetong in roomboter gebakken — frite au beurre crème
estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats de viande
Carpaccio XXL
24.50
assaisonnement frais à la truffe | roquette | tomates séchées | Grana Padano
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boeuf Bourguignon
25.50
ragoût français classique | vin rouge
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rib-eye 250 g
30.50
chimichurri | sel de mer
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats du grill Josper au charbon de bois
Schuurburger XL
21.50
bœuf | pain | fromage | bacon | tomate | rondelles de cornichon | sauce hollandaise
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Saté van ut Fèr
22.50
saté de poulet avec sauce saté | craquelins de manioc
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Travers Jack Daniels
26.50
Jack Daniels spare-ribs — marinade de kecap, miel et sauce bbq
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Loaded barbecue ribs
29.50
Travers de porc | frites loaded au pulled pork maison | fromage fondu
estimation≈ 1450 kcal65 g de glucideslourd 42
Rib-roast
31.00
Sauce au poivre
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf 200 g
34.50
Ossenhaas 200 g — Jus à la truffe avec champignons de hêtre
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats végétariens
Pulled jack fruit burgervegetarian, vegan
21.50
Burger végétarien | avocat | tomate | salade | cornichon | roquette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Linzen curry pievegan, vegetarian
25.50
Pie végétalienne | lentilles biologiques dans un curry masala indien
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Plats à partager
Tomahawk steak (2 personnes)
79.50
Tomahawk steak (2 personen) — Grill au charbon de bois | sauce au poivre | sauce béarnaise
estimation≈ 2200 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Chef’s grill experience
75.00
Plat complet savoureux pour les amateurs de BBQ
estimation≈ 1800 kcal40 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Extras
Loaded fries
7.95
Grana Padano | lardons | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Frites supplémentairesvegetarian, vegan
4.50
Extra friet
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Mayonnaise
1.50
Mayonaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise belge
2.00
Belgische mayonaise
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant
Soupe à la tomatevegetarian
6.50
Tomatensoep
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio enfant
9.00
Kinder carpaccio
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schnitzel avec frites
12.50
Schnitzel met frietjes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Snack au choix avec frites
9.50
Snack naar keuze met frietjes — Frikandel | nuggets de poulet | croquette | soufflé au fromage
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Bifteck avec frites
12.50
Biefstuk met frietjes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Kibbelingen avec frites
12.50
Kibbelingen met frietjes
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Spaghetti sauce tomatevegetarian
12.50
Spaghetti tomatensaus
estimation≈ 400 kcal65 g de glucides
Glace enfantvegetarian
7.50
Kinderijsje
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Desserts
Fraises Romanovvegetarian
10.95
Aardbeien Romanov — Coulis de fraises | vodka | crème fouettée | meringue
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Crème brûléevegetarian
10.95
Dessert crémeux avec une couche croustillante de sucre caramélisé et glace à la cannelle
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Cheesecakevegetarian
10.95
Cheesecake soyeux avec une base de biscuits croquants et cerises
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 25
Dame blanchevegetarian
10.95
Glace vanille avec sauce au chocolat chaude et crème fouettée
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Panna cotta crémeuse à la pistachevegetarian
10.95
Romige panna cotta met pistache — Dessert crémeux italien à la pistache, glace à la pistache et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 27
Pastel de natavegetarian
10.95
Tartelette crémeuse portugaise avec glace à la cannelle et crème fouettée
estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 29
Affogatovegetarian
8.50
Glace vanille nappée d'un espresso savoureux
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Conseils desserts
Café ou thé completvegetarian
8.50
Koffie of thee compleet — Café ou thé accompagné de gourmandises sucrées et crème fouettée
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
Scroppinovegetarian
9.50
Prosecco, vodka, sorbet citron et citron vert
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Options végétariennes en brasserie

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose un burger à la jack fruit et une tourte au curry de lentilles. En entrée, on trouve une salade de chèvre, une soupe pomodoro et une soupe aux petits pois.

18 plats végétariens et 3 végans sur 48

75dia
scoreestimation

Viandes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les poissons sont très adaptés.

24 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Prins Bernhardstraat 8, 4941 GH Raamsdonksveer
Horaires
lun07:30–22:00
mar07:30–22:00
mer07:30–22:00
jeu07:30–22:00
ven07:30–22:00
sam07:30–22:00
dim07:30–22:00
Ontbijt: 7.30-10.00 uur. Lunch: 11.30-16.00 uur. Diner: 17.00-22.00 uur
Contact
+31162231033 info@brasseriedeschuur.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeschuur.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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