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ZiegelWirtschaft

An der Ziegelei 2, 01454 Radeberg

Fermé maintenant · ouvre 09:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BONHEUR EN BOWL
SOUPE DU JOUR
11.90
SÜPPCHEN nach Tagesangebot — Accompagnée d'une petite salade croquante en bocal et de pain
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 77
VIANDE ASSAISONNÉE MAISON
13.90
HAUSGEMACHTES WÜRZFLEISCH — Au poulet, gratinée aux champignons et au fromage, avec une petite salade croquante et du pain
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GRANDE SALADE MIXTEvegetarian
9.95
GROSSER BUNTER SALAT — Mélange de feuilles, concombre, tomate, radis, chou-rave, oignons, feta, sauce yaourt et pain
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LÉGUMES À LA POÊLEvegan
7.95
PFANNENGEMÜSE — Haricots verts, courgettes, poivrons, champignons, oignons et épices méditerranéennes, avec riz
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 74
LÉGUMES À LA POÊLEvegan
9.95
PFANNENGEMÜSE — Haricots verts, courgettes, poivrons, champignons, oignons et épices méditerranéennes, avec riz
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 74
NOS ESCALOPES MAISON
Schnitzel avec salade de pommes de terre
14.95
Schnitzel mit echt selbstgemachtem KARTOFFELSALAT aus Pellkartoffeln — Salade de pommes de terre maison. Au choix : poulet ou porc
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel avec salade mixte
15.95
Schnitzel mit BUNTEM BLATTSALAT, Gurke, Tomate, Radieschen & Kohlrabi, Zwiebeln und Hirtenkäse — Concombre, tomate, radis, chou-rave, oignons et feta. Au choix : poulet ou porc
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel avec pommes de terre sautées
15.95
Schnitzel mit deftigen BRATKARTOFFELN und knackiger Salatbeilage — Pommes de terre sautées et petite salade croquante. Au choix : poulet ou porc
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel avec frites croustillantes
15.95
Schnitzel mit KNUSPERPOMMES und knackiger Salatbeilage — Frites croustillantes et petite salade croquante. Au choix : poulet ou porc
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
HIRTENSCHNITZEL
19.95
Pané et gratiné avec feta, ail, olives, tomates séchées, piment et huile d'olive
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
NOS CLASSIQUES
POMMES DE TERRE SAUTÉESvegetarian
9.95
BRATKARTOFFELN — Avec deux œufs au plat et une petite garniture de salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PETIT-DÉJEUNER FERMIER
8.95
BAUERNFRÜHSTÜCK — Omelette rustique aux pommes de terre, œufs, lard et oignons, avec une petite garniture de salade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PETIT-DÉJEUNER FERMIER
10.95
BAUERNFRÜHSTÜCK — Omelette rustique aux pommes de terre, œufs, lard et oignons, avec une petite garniture de salade
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CURRYWURST
11.95
Avec sauce maison, frites croustillantes, mayo et une petite garniture de salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
ASPIC DE JARRET MAISON
11.95
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE — Pommes de terre sautées, sauce remoulade maison, oignons, cornichon et petite salade
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ASPIC DE JARRET MAISON
14.95
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE — Pommes de terre sautées, sauce remoulade maison, oignons, cornichon et petite salade
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FILET DE MATJES Nordiquepescatarian
11.95
Nordisches MATJESFILET — Pommes de terre sautées, sauce remoulade maison, oignons, cornichon et petite salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FILET DE MATJES Nordiquepescatarian
14.95
Nordisches MATJESFILET — Pommes de terre sautées, sauce remoulade maison, oignons, cornichon et petite salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FILET DE POITRINE DE POULET
15.95
HÄHNCHENBRUSTFILET — Gratiné poire & camembert, airelles sauvages, croquettes de pommes de terre et petite salade
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65
STEAK AU FOUR
17.95
Steak de porc ou filet de poulet gratiné avec viande de poulet assaisonnée maison et champignons
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spirelli
6.95
avec notre sauce tomate, dés de Jagdwurst et fromage
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spirelli
8.95
avec notre sauce tomate, dés de Jagdwurst et fromage
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73
Bratwurst
11.95
Große, leckere BRATWURST — avec choucroute, purée de pommes de terre & sauce
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bratwurst
14.95
Große, leckere BRATWURST — avec choucroute, purée de pommes de terre & sauce
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Sächsisch Jägerschnitzel
11.95
SÄCHSISCHES JÄGERSCHNITZEL — au choix avec spirelli, sauce tomate et fromage râpé ou purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Sächsisch Jägerschnitzel
14.95
SÄCHSISCHES JÄGERSCHNITZEL — au choix avec spirelli, sauce tomate et fromage râpé ou purée de pommes de terre et salade
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
BURGERS
Ziegelei-Burger
12.95
Sauce burger maison, salade, tomate, oignon, cornichon et fromage
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Fescher Franzose
14.95
Airelles sauvages, poire, bacon grillé, camembert, salade mélangée et poivre noir
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Ami-Cheeseburger
14.95
Crème de fromage jalapeño, sauce burger maison, salade, tomate, oignons frits, cornichon, bacon et cheddar
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
Vegi-Burgervegetarian
14.95
Galette patate douce-amarante avec crème betterave-pois chiches, avocat, salade, tomate et sel marin
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 74
ACCOMPAGNEMENTS
Frites croustillantesvegan
4.95
KNUSPERPOMMES — incluant une sauce au choix
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Frites de patates doucesvegan
5.95
SÜSSKARTOFFELPOMMES — incluant une sauce au choix
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Salade d'accompagnementvegan
4.95
BEILAGENSALAT — mélange de salades, concombre, tomate, radis et kohlrabi
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BOWLS ET FLOCONS D'AVOINE
Acai Bowlvegetarian
9.95
Banane, fraise, myrtille, acai et purée de dattes avec fruits de saison et granola maison
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Morgenstundgluten_free, vegetarian
11.95
Porridge millet-sarrasin (sans gluten) avec graines de tournesol et courge, miel
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Frühstücksliebevegetarian
9.95
Yaourt grec et miel avec fruits de saison et granola maison
estimation≈ 500 kcal50 g de glucides
VENEZ PETIT-DÉJEUNER
Schlemmerfrühstück
249.00
Schlemmerfrühstücken — Grand plateau avec fromage, jambon, salami, saumon fumé, avocat, tartinades végétales et pain frais
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21
Personne supplémentaire petit-déjeuner
24.90
Zusatzperson Frühstück
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Options végétariennes en cuisine locale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un vegi-burger à la patate douce et amarante. Il y a aussi un plat de légumes sautés ou des bratkartoffeln avec des œufs au plat. Le menu propose beaucoup de viandes comme des schnitzels et des burgers.

11 plats végétariens et 5 végans sur 38

71dia
scoreestimation

Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. On peut souvent choisir une salade à la place des pommes de terre.

15 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

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Pratique

Adresse
An der Ziegelei 2, 01454 Radeberg
Horaires
lunfermé
mar09:00–19:00
mer09:00–19:00
jeu09:00–19:00
ven09:00–19:00
sam09:00–19:00
dimfermé
Feiertags: Ruhetag
Contact
+4935284556001 info@ziegelwirtschaft.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ziegelwirtschaft.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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