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La Serena - Ramatuelle, Bd Patch

Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle

Fermé maintenant · ouvre 12:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Caviar
Kristal de la maison Kaviari
Caviar — 50g 190 125g 390
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Entrées à Partager... ou pas
Assiette de Bellota
36.00
Bellota Ham Platter — Paleta, Lomo, pain toasté à lé l’ail et à la tomate
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pizza végétariennevegetarian
38.00
Vegetarian Pizza — Fior di latte, artichauts, tomates cerises confites, olives taggiasches, pesto roquette et pistache
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Pizza truffe d’été
43.00
Summer Truffle Pizza — Fior di latte, crème de burrata truffée, roquette
estimation≈ 900 kcal105 g de glucides
Pizza Bellota
43.00
Bellota Pizza — Fior di latte, Paleta Bellota, crème de chorizo ibérique, basilic frais
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucides
Lobster roll
45.00
Homard, céleri, pomme verte, mayonnaise citron vert
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats à Partager à 2...ou plus
Le retour de Pêche : arrivage du jourpescatarian
Fresh Catch of the Day — accompagnement au choix
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger de la Serena
38.00
La Serena Burger — Cheddar fumé, moutarde US, mayonnaise maison, tomates anciennes, oignons rouges, sucrine, frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Carré d’agneau sélection Lesage
55.00
Rack of Lamb — accompagnement au choix
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le poulet frit façon ‘Karaage’
45.00
Karaage Fried Chicken — Sauce tartare maison, légumes croquants, frites fraîches
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Filet de bæuf
46.00
Beef Fillet — Jus romarin, accompagnement au choix
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burrata crémeuse (250g) et sa trilogie de tomates anciennesvegetarian
38.00
Creamy Burrata
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Variation burrata trufféevegetarian
42.00
Truffle Burrata — Truffes d’été, vinaigrette truffée, tomates anciennes
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Calamars et poulpes grilléspescatarian
37.00
Grilled Squid and Octopus — Artichauts, tomates confites, olives Taggiasche
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de gambas, pickles et citron caviarpescatarian
34.00
Prawn Carpaccio
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de daurade royalepescatarian
34.00
Gilt-head Bream Tartare — Pamplemousse, passion, carottes et gingembre deep fried, poudre de matcha
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sole meunière ou grillée 400–500gpescatarian
75.00
Sole Meunière — Accompagnement au choix
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crudo de thon sashimipescatarian
32.00
Tuna Sashimi Crudo — Huile d’olive, coriandre, oignons rouges, tomates cerises, zeste de citron vert
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas Camerones rôties 250gpescatarian
47.00
Roasted Prawns — Beurre blanc pamplemousse-miso, accompagnement au choix
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de lentilles biovegetarian
29.00
Organic Lentil Salad — Épices, fruits secs, crudités, ìeğf parfait, coriandre
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Emincé de thon mi-cuit, mariné au ponzupescatarian
39.00
Seared Tuna Ponzu — Frites de patates douces, puré de carotte à l’orange, curcuma et lait de coco, sauce Umami au gingembre frais
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats vegan
Quinoa façon risottovegan
35.00
Quinoa Risotto — Lait de coco, légumes grillés, zeste de combava
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Belle salade de légumes de saisonvegan
35.00
Seasonal Vegetable Salad — Pignons torréfiés
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pâtes & risotto
Linguines à l’araignée de merpescatarian
48.00
Spider Crab Linguine — Bisque de homard, tomates cerises
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Risotto au homardpescatarian
55.00
Lobster Risotto — Homard décortiqué, herbes fraîches
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Accompagnements
Haricots verts et asperges au beurre d’ailvegetarian
13.00
Green Beans and Asparagus
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frites fraîchesvegan
9.00
Fresh Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Frites, truffe et parmesanvegetarian
14.00
Truffle Parmesan Fries
estimation≈ 520 kcal58 g de glucides
Frites patates doucesvegan
10.00
Sweet Potato Fries
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Puré à l’anciennevegetarian
9.00
Traditional Mashed Potatoes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Puré au caviarpescatarian
25.00
Caviar Mashed Potatoes
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Sucrine grilléevegan
9.00
Grilled Sucrine
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sucrine au beurre de chorizo ibérique
15.00
Chorizo Butter Sucrine
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sucrine à la truffevegetarian
18.00
Truffle Sucrine
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ratatouille provençalevegan
9.00
Provençal Ratatouille
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Panier de légumes croquantsvegan
14.00
Crunchy Vegetable Basket
estimation≈ 130 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Desserts
Brioche « façon pain perdu »
15.00
French Toast Brioche — Caramel beurre salé et glace vanille « Maison Barbarac »
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Mousse au chocolat à l’ancienne
18.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Tartelette du momentvegetarian
18.00
Tartlet of the Day
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
18.00
Red Fruit Pavlova — Meringue Pie with red fruits, crème citron, meringue
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 43
Dame blanchevegetarian
20.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupe fraise Melbavegetarian
22.00
Strawberry Melba
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 34
Colonelvegetarian
25.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Gaufres à partagervegetarian
35.00
Sharing Waffles — Caramel beurre salé et chocolat fondu
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 21
Assiette de fruitsvegan
30.00
Fruit Platter
estimation≈ 250 kcal50 g de glucides
Les Glaces « Maison Barbarac » 1 boulevegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Les Glaces « Maison Barbarac » 2 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Les Glaces « Maison Barbarac » 3 boulesvegetarian
12.00
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un risotto de quinoa et une salade de légumes de saison veganes. Les végétariens peuvent choisir la pizza végétarienne ou la burrata aux tomates anciennes.

25 plats végétariens et 8 végans sur 48

80dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés avec un choix d'accompagnements. La carte se concentre sur le poisson frais, la viande et les fromages.

23 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle
Horaires
lun12:30–15:30
mar12:30–15:30
mer12:30–15:30
jeu12:30–15:30
ven12:30–16:00
sam12:30–16:00
dim12:30–16:00
The beach is open every day until 19:00. General hours mentioned as every day from 10:00 to 20:00
Contact
+33494433185 reservation@la-serena.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldeparis-sainttropez.com/la-serena-plage-prive-hotel-de-paris-saint-tropez/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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