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Restaurant Die Bühne

Am Neuen Markt 4, 66877 Ramstein-Miesenbach

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Salades
Bühnensalatvegetarian
8.00
Betterave, crème fraîche, pain paysan, crudités
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Graved Lachspescatarian
14.00
Chips de crabe, crème fraîche, sorbet pomme
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre au fourvegetarian
14.00
OFENKARTOFFEL — Sauce Hofmeister
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Salade Césarvegetarian
7.50
CESAR SALAD — Laitue romaine, parmesan, cheddar, baguette, tomates cerises, sauce César, oignons marinés, croûtons
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignonvegetarian
14.00
ZWIEBELSUPPE
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Salade d'entréevegetarian
6.00
VORSPEISENSALAT — Crudités, vinaigrette balsamique
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'été de Nasivegetarian
14.00
NASIS SOMMERSALAT — Pêche marinée, olive, tomate, feta, crème fraîche, champignons marinés, aïoli, poivre rose
estimation≈ 420 kcal20 g de glucides
Rucolavegetarian
8.00
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Suppléments
Saumon fumépescatarian
7.00
RAUCHLACHS
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Lanières de blanc de dindehalal
6.00
PUTENBRUSTSTREIFEN
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lanières de roastbeef
7.00
ROASTBEEFSTREIFEN
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feta panéevegetarian
7.00
PANIERTER SCHAFSKÄSE
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Champignons marinésvegan
6.00
MARINIERTE CHAMPIGNONS
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux Schnitzel
Joue de bœuf braisée
23.00
GESCHMORTE RINDERBACKE — Purée pois-pommes de terre, confit d'échalotes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rahmschnitzel
18.00
RAHMSSCHNITZEL — Servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Jägerschnitzel
18.00
Servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Wiener Schnitzel
18.00
Servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Filet de poulet Bergbauern
19.00
HÄHNCHENBRUST-FILETPFÄNNCHEN BERGBAUERN — Spätzle aux herbes, jus de légumes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gratiné aux airelles et camembert
18.00
ÜBERBACKEN MIT PREISELBEEREN UND CAMEMBERT — Servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Schlemmer
19.00
Gratiné champignons, lard et sauce crème. Servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 1100 kcal62 g de glucides
Pizza aux galettes de pommes de terre
17.00
KARTOFFELPUFFERPIZZA — Pastrami, crème fraîche, salade de tomates, chou rouge
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Bratwurst au Saumagen maison
15.00
HAUSGEMACHTE SAUMAGENBRATWURST — Salade de pommes de terre colorée, moutarde, baguette
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Cordon Bleu de porc
20.00
CORDON BLEU VOM SCHWEIN — Garniture 3 fromages, jambon
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Knödel au foie du Palatinat
PFÄLZER LEBERKNÖDEL — Purée, choucroute, sauce au lard, pain paysan
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Burger au Saumagen
17.00
SAUMAGENBURGER — Pain bretzel, choucroute, sauce moutarde, frites
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Bühnenburger
18.00
Poulet effiloché, pain bretzel, nachos, mayo au basilic, frites
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Veggy & Vegan
Rosti Ritter fritvegetarian
8.00
GEBACKENER ROSTIGE RITTER — Sauce vanille, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
Salade de chou-fleurvegan
17.00
BLUMENKOHLSALAT — Salsa tomate, herbes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ravioles aux petits poisvegetarian
16.00
E R B S E N R AVI O L I — Tomate, sauge, ricotta épinards, parmesan
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Poisson
Filet de saumon cuit en papillotepescatarian
22.00
LACHSFILET IM BACKPAPIER GEGART — Salade de pommes de terre, citron
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & Chipspescatarian
21.00
FISCH&CHIPS — Frites, purée de pois, vinaigre, rémoulade
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Dessert
Glace vanille aux cacahuètesvegetarian
8.00
VANILLEEIS ERDNÜ SSE
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Trio de sorbetsvegan
8.00
3ER-LEI SORBET — Salade de fruits, sorbet du jour
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Glace assortievegetarian
5.00
GEMISCHTES EIS — Chocolat, fraise, vanille
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Coupe Danemarkvegetarian
6.50
COUPE DÄNEMARK — Glace vanille, sauce chocolat chaude
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Coupe aux fruitsvegetarian
8.50
FRÜCHTEBECHER — Glace aux fruits, fruits frais, crème fouettée
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Coupe croquantevegetarian
7.50
KROKANTBECHER — Glace noix, glace vanille, crème fouettée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Beaucoup de salades, un plat

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des Erbsen Ravioli comme plat principal. Il y a plusieurs salades comme la Bühnensalat et la Blumenkohlsalat. La carte contient aussi des plats de viande comme le Wiener Schnitzel.

18 plats végétariens et 3 végans sur 37

67dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux protéinés et des salades. De nombreuses options contiennent beaucoup de pommes de terre ou de panure.

15 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Am Neuen Markt 4, 66877 Ramstein-Miesenbach
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim11:30–14:00, 17:00–22:00
Aufgrund von Personalengpässen bleibt unser Restaurant am Mittwoch, Donnerstag und Freitag Mittag geschlossen.
Contact
+4963715980517 info@restaurant-diebuehne.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-diebuehne.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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