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Au Vieux Pressoir - Rancy, 810 Route de Louhans

Route de Louhans 810, 71290 RANCY

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées Froides
Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Mangue
22.00
homemade duck foie gras with mango chutney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de Cabillaud à l'Aneth, Petite Crème Moutardéepescatarian
18.00
cod gravlax with dill and mustard cream
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine Maison
11.00
homemade terrine
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Queues de Gambas au Vinaigre Balsamiquepescatarian
16.00
prawn tail salad with balsamic vinegar
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les Entrées Chaudes
12 Escargots de Bourgogne au Beurre d’Ail
15.00
burgundy snails with garlic butter
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras de Canard Poëlé, Pommes Caramélisées
23.00
seared duck foie gras with caramelized apples
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chaussons d'Escargots de Bourgogne à la Crème d'Ail
17.00
burgundy snail turnovers with garlic cream
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Les Poissons
Jambonnettes de Grenouilles à la Crème de Noillypescatarian
36.00
frog legs with Noilly cream
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Filet de Bar Rôti, Pistou et Petits Légumespescatarian
25.00
roasted sea bass fillet with pistou and vegetables
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fricassée de Grenouilles en Persilladepescatarian
33.00
frog legs persillade
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Omble Chevalier Poëlé, Beurre Citronnépescatarian
19.00
seared arctic char with lemon butter
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Viandes
Tournedos Rossini (Or. Fr.) au Foie Gras de Canard Poëlé
27.00
tournedos rossini with seared duck foie gras
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambonnette de Poulet de Bresse à la Crème et Vin Jaune
23.00
Bresse chicken with cream and yellow wine
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de Ris de Veau au Porto
25.00
veal sweetbreads with port wine
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de Canard à l'Orange
18.00
duck breast with orange
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Suprême de Poulet de Bresse aux Morilles et Vin Jaune
27.00
Bresse chicken supreme with morels and yellow wine
estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fricassée de Rognon de Veau Sauce Madère
18.00
veal kidney fricassee with Madeira sauce
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Fromages
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
5.00
fromage blanc with cream
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de 4 Fromagesvegetarian
8.00
cheese platter (4 cheeses)
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Menu du jour
menu du jour
17.50
menu of the day — Une entrée à choisir parmi 2 ou 3, Un plat garni à choisir entre un poisson et une ou deux viandes, Fromages, Desserts au choix selon suggestions du jour, ¼ de vin
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Cuisine traditionnelle
menu traditionnel
39.00
traditional menu
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

28veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Fromage Blanc à la Crème ou l'assiette de 4 fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

2 plats végétariens et 0 végans sur 21

86dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson à index glycémique bas. La plupart des plats principaux contiennent peu de sucres.

18 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route de Louhans 810, 71290 RANCY
Horaires
pas encore connu
Contact
+32385742147
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vieux-pressoir.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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