Rössle - Rangendingen, Haigerlocher Straße
Haigerlocher Straße 5, 72414 Rangendingen
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
CARTE
Soupe du jour
5.50
Tagessuppe – fragen Sie uns danach — veuillez nous demander
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
5.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — avec crêpes aux herbes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
5.50
Rinderkraftbrühe mit Maultaschen — avec Maultaschen
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe de pommes de terre souabevegetarian
6.50
Schwäbische Kartoffelsuppe mit Croutons — avec croûtons
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Filet de truite tiède
11.50
Lauwarmes Forellenfilet an Sahnemeerrettich, Toast und Butter — au raifort à la crème, toast et beurre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade „Neptun“pescatarian
19.50
Salat „Neptun“ — Mélange de salades avec lamelles de saumon fumé et une brochette de crevettes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade „Mykonos“vegetarian
14.50
Salat „Mykonos“ — Salades feuilles avec feta, olives, tomates et concombres
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
„Rössle Salat”
17.50
„Rössle Salat” nach Art des Hauses mit Schweinefiletspitzen in Kräuterbutter gebraten — Salade maison avec pointes de filet de porc sautées au beurre aux herbes
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade composée
12.50
Bunter Salatteller mit Ei, Schinken- und Käsestreifen — avec œuf, lamelles de jambon et de fromage
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fitness bowlvegan
17.50
Fitnessbowl an einem Italian Dressing mit Bulgur, Avocado, Tomate, Zucchini und Blattsalaten (vegan) — avec vinaigrette italienne, boulgour, avocat, tomate, courgette et salades (végane)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Zwiebelrostbraten
32.50
Zwiebelrostbraten von Deutscher Aufzucht mit Bratkartoffeln und Salatteller — Bœuf d'élevage allemand avec pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Bœuf
32.50
Rind von Deutscher Aufzucht mit Kräuterbutter, Wedges Kartoffeln und Salatteller — d'élevage allemand avec beurre aux herbes, potatoes et salade
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel de porc „Wiener Art“
19.50
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salatteller — avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel chasseur (porc)
22.50
Jägerschnitzel vom Schwein mit Waldpilzen, hausgemachten Spätzle und Salatteller — avec champignons des bois, Spätzle maison et salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Zürcher Geschnetzeltes
26.50
Zürcher Geschnetzeltes vom Filet mit hausgemachten Spätzle und Salatteller — de filet avec Spätzle maison et salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Schwabenschmaus
28.50
Schwabenschmaus: Kleiner Rostbraten, Schweinefilet und Maultasche mit Pilzsoße, hausgemachten Spätzle und Salatteller — Petit roastbeef, filet de porc et Maultasche sauce champignons, Spätzle maison et salade
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Assiette Hubertus
28.50
Hubertusteller: Wildschwein- und Rehbraten mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und Salatteller — Rôti de sanglier et de chevreuil avec poire aux airelles, Spätzle maison et salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Blanc de poulet „Florida“
26.50
Hähnchenbrust „Florida“ mit gebratenem Pfirsich, Kartoffelkroketten und Salatteller — avec pêche poêlée, croquettes de pommes de terre et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Plat de poisson „Rössle“pescatarian
29.50
Fischteller „Rössle“ mit gebratenem Lachs- und Zanderfilet und einem Garnelenspieß an einer Safransoße, Butterreis und Salatteller — filets de saumon et sandre poêlés et brochette de crevettes, sauce safran, riz au beurre et salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Käsespätzle maisonvegetarian
13.50
Hausgemachte Käsespätzle überbacken mit Emmentaler Käse und Salatteller — gratinés au fromage Emmental et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Gratin de légumesvegetarian
18.50
„Gemüsegratin“: Frisches Marktgemüse mit Emmentaler Käse und Sauce Hollandaise überbacken, Kartoffelkroketten und Salatteller — Légumes frais du marché gratinés au fromage Emmental et sauce hollandaise, croquettes de pommes de terre et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Brocolis aux noisettesvegetarian
17.50
Broccoli Nussecken auf Pilzrisotto und Salatteller — Sur risotto aux champignons et salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
à partir de 17h
Deux Bratwurst blanches
13.50
Ein Paar weiße Bratwürste¹ mit Kartoffel- und grünem Salat — Avec salade de pommes de terre et salade verte
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Une Bratwurst blanche
9.50
Eine weiße Bratwurst¹ mit Kartoffel- und grünem Salat — Avec salade de pommes de terre et salade verte
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fleischkäs poêlé
13.50
Gebratener Fleischkäs¹ mit Spiegelei, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln — Avec œuf au plat, oignons frits et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Deux Maultaschen poêlées
13.50
Zwei gebratene Maultaschen mit Kartoffel- und grünem Salat — Avec salade de pommes de terre et salade verte
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Camembert panévegetarian
11.50
Gebackener Camembert, Preiselbeeren, Toast und Butter — Avec airelles, toast et beurre
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
Toast Hawaii
11.50
Toast „Hawaii“ mit Ananas, Schinken² und Emmentaler Käse überbacken — Gratiné avec ananas, jambon et fromage Emmental
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Wurstsalat
11.50
Wurstsalat: Schweizer, Schwäbischer, Gemischter oder nur Fleischkäse¹ — Suisse, souabe, mélangé ou seulement Fleischkäs
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Petit Wurstsalat
9.50
Kleiner Wurstsalat: Schweizer, Schwäbischer, Gemischter oder nur Fleischkäse¹ — Suisse, souabe, mélangé ou seulement Fleischkäs
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de fromagevegetarian
11.50
Käsesalat zubereitet mit Emmentaler Käse und Zwiebeln — Préparée avec du fromage Emmental et des oignons
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bauernvesper
10.50
Bauernvesper mit Hausmacher Wurstsorten — Avec variétés de saucisses maison
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de jambons
10.50
Schinkenbrett mit rohem und gekochtem Schinken² — Jambon cru et cuit
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Strammer Max
11.50
Strammer Max: Schinken² und Spiegelei auf Brot — Jambon et œuf au plat sur pain
estimation≈ 460 kcal32 g de glucides
Salade de museau de bœuf
13.50
Ochsenmaulsalat sauer angemacht mit Bratkartoffeln — Assaisonnée avec pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Desserts
Heiße Liebevegetarian
7.50
Heiße Liebe mit Himbeeren, Vanilleeis und Sahne — Avec framboises, glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Beignets aux pommesvegetarian
6.50
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne — Avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
Dessert du jour
6.50
Tagesdessert – fragen Sie uns danach — Veuillez nous demander
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Rumpsteak de bœuf allemand
32.50
Rumpsteak vom Rind Deutscher Aufzucht — avec beurre aux herbes, potatoes wedges et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jägerschnitzel de porc
22.50
Jägerschnitzel vom Schwein — avec champignons sauvages, spätzle maison et salade
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Zürcher Geschnetzeltes de filet
26.50
Zürcher Geschnetzeltes vom Filet — avec spätzle maison et salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Fischteller "Rössle"pescatarian
29.50
Fischteller „Rössle“ — filets de saumon et de sandre poêlés, brochette de crevettes sauce safran, riz au beurre et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 77
ACCOMPAGNEMENTS
Petite salade composéevegetarian
5.50
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de légumesvegetarian
5.50
Portion Gemüse mit Sauce Hollandaise — avec sauce hollandaise
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnement
6.50
Portion Pommes, Spätzle, Kroketten, Wedges Kartoffeln oder Bratkartoffeln — portion de frites, spätzle, croquettes, wedges ou pommes sautées
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Nos recommandations aux chanterelles
Salades vertesvegetarian
13.50
Blattsalate an einem Hausdressing mit gebratenen Pfifferlingen — avec vinaigrette maison et girolles poêlées
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de girollesvegetarian
6.50
Pfifferlingsrahmsuppe
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Girolles fraîchesvegetarian
19.50
Frische Pfifferlinge mit Bandnudeln und Salatteller — avec tagliatelles et salade
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Rumpsteak aux girolles fraîches
32.50
Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen, Pommes frites und buntem Salatteller — avec frites et salade composée
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Pointes de filet de porc
29.50
Filetspitzen vom Landschwein in Pfifferling-Rahmsoße, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller — sauce crémeuse aux girolles, spätzle maison et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Extras
Soupe du jour
4.50
Tagessuppe wenn nicht im Menü enthalten — si non incluse dans le menu
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saladevegetarian
4.50
Salatteller wenn nicht im Menü enthalten — si non incluse dans le menu
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat de la semaine
Plat de la semaine mercredi 23.09.2026
14.50
Wochengericht Mittwoch, 23.09.2026 — Soupe de maultaschen, lentilles avec spätzle maison et Saitenwürstle
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 82
Plat de la semaine jeudi 24.09.2026
14.50
Wochengericht Donnerstag, 24.09.2026 — Soupe aux pommes de terre, goulash de bœuf avec penne et salade composée
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Plat de poisson vendredi 25.09.2026
16.50
Fischgericht Freitag, 25.09.2026 — Velouté de volaille, filet de baudroie poêlé sur ratatouille avec riz et salade composée
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
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Plusieurs plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des coins de brocoli aux noix sur risotto aux champignons ou un gratin de légumes. Il y a une option végétalienne, le fitness bowl avec bulgur et avocat. La carte propose aussi beaucoup de plats de viande comme des schnitzels.
16 plats végétariens et 1 végans sur 61
71dia
scoreestimation
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Salades et viandes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses salades protéinées et des plats de viande accompagnés de salade. Le choix d'options faibles en glucides est bon.
24 adaptés au diabète · 61 plats
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Pratique
- Adresse
- Haigerlocher Straße 5, 72414 Rangendingen
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:30–00:00jeu11:30–00:00ven11:30–00:00sam11:30–00:00dim11:30–00:00Küchenzeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 20:30 Uhr (or 21:00 Uhr according to offer page)
- Contact
- +497471984920 kontakt@roessle-rangendingen.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-rangendingen.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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