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Landgasthof Gut Porz

Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Snacks
Vitello „Classico“
16.90
dos de veau rosé, crème de thon, câpres croustillantes, tomate cerise & roquette à l'huile
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade au Chèvrevegetarian
16.50
Salat Ziegenkäse — fromage de chèvre frais gratiné au miel de lavande, salades d'herbes, betterave, noix caramélisées & sauce maison
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Duo de Jambons Fins
15.90
Zweierlei vom Edel-Schinken — Jamón Serrano 24 mois & jambon cuit à la truffe, avec aïoli maison & olives Kalamata marinées
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Maquereau Mariné Maisonpescatarian
18.50
Hausgebeizte Makrele — tranches fines de maquereau de l'Atlantique Nord, cornichons, radis, babeurre aux agrumes & ciboulette
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Bœuf Eifler Wiesenrind env. 100g
19.90
Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 100g — „sans chichis“ sur pain grillé
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Bœuf Eifler Wiesenrind env. 200g
29.90
Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 200g — avec dip aux graines de moutarde & poivre fermenté
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bol de Frites à la Truffevegetarian
9.00
Trüffelfritten Schüsselchen — avec Parmesan DOP & persil
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Frites à la Truffe pour le milieu de tablevegetarian
18.00
Trüffelfritten für die Tischmitte — avec Parmesan DOP & persil
estimation≈ 760 kcal70 g de glucides
Pastèque & Fetavegetarian
13.50
Wassermelone & Fetakäse — pastèque fraîche, feta originale de Lesbos, betteraves Chioggia, vinaigrette lime-menthe & noix de cajou grillées
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes Croustillantes
16.50
Crsipy Garnelen — 4 crevettes Black Tiger en tempura avec Spicy Mayo & coriandre
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Sardines Millésimées Bretonnespescatarian
18.50
Bretonische Jahrgangs Sardinen — 2024 Millséimées à l'huile d'olive, servies avec pain grillé, aïoli maison & olives Kalamata marinées
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bol de Salade „Gut Porz“vegetarian
6.50
Salat „Gut Porz“ Schüsselchen — salades saisonnières, tomates gorgées de soleil, betterave, noix caramélisées & sauce maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrée Salade „Gut Porz“vegetarian
12.50
Salat „Gut Porz“ Vorspeise — salades saisonnières, tomates gorgées de soleil, betterave, noix caramélisées & sauce maison
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Soupe Chou-Fleur Coco VEGAN (tasse)vegan
5.90
Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Tässchen — rehaussée au curry vert & huile de ciboulette
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Chou-Fleur Coco VEGAN (entrée)vegan
9.50
Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Vorspeise — rehaussée au curry vert & huile de ciboulette
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de Pommes de Terre (tasse)vegetarian
6.00
Kartoffel Cremesuppe Tässchen — avec chanterelles poêlées
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de Pommes de Terre (entrée)vegetarian
10.50
Kartoffel Cremesuppe Vorspeise — avec chanterelles poêlées
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Steaks, Volaille & Poisson
Filet de Porc Ibérique env. 280g
38.00
Filet vom iberischen Landschwein ca. 280g — sauce crème au poivre vert, purée de pommes de terre au beurre noisette & légumes d'été
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Bœuf Eifler Wiesenrind env. 200g
40.00
Rinderfilet vom Eifler Wiesenrind ca. 200g — jus d'oignons braisés, purée de pommes de terre au beurre noisette & légumes d'été
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de Veau Peter´s Farm env. 150g
29.90
Kalbsfilet von der Peter´s Farm ca. 150g — jus au porto, purée de pommes de terre au beurre noisette & légumes d'été
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet Kikok du Paderborner Land
28.50
Kikok-Huhn aus dem Paderborner Land ca. 280g — env. 280g avec jus au porto, servi avec purée de pommes de terre au beurre noisette & légumes d'été
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Catch of the Daypescatarian
29.50
Saisi croustillant avec Beurre Blanc, servi avec purée de pommes de terre au beurre noisette & légumes d'été
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes & Gnocchis
Tagliarini à la truffevegetarian
30.00
Getrüffelte Tagliarini — Tagliarini dans une sauce légère à la crème de truffe, avec chanterelles poêlées & truffe d'été fraîchement râpée
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Gnocchi faits maisonvegetarian
22.50
Handgemachte Gnocchi — Gnocchi à la betterave au beurre de sauge, avec fromage frais de chèvre & noix caramélisées
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Nos coups de cœur actuels
Pointes de filet de bœuf de l'Eifel
26.50
Filetspitzen vom Eifler Rinderfilet — avec pommes de terre sautées, haricots verts & oignons printaniers
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte de lottepescatarian
32.90
Kotelett vom Seeteufel — avec ratatouille, polenta crémeuse aux herbes & jus de grenade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tafelspitz de veau "à la viennoise"
25.50
Kalbstafelspitz nach „Wiener Art“ — avec pommes de terre au bouillon, persil frais & sauce raifort
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Citrouille au four VEGANvegan
21.90
Ofenkürbis VEGAN — Citrouille Hokkaido au four avec chanterelles sautées, airelles & salade de roquette marinée
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 75
Rôti de bœuf "froid"
24.50
Roastbeef „kalt“ — rôti rosé, avec pommes de terre sautées au lard & oignons & rémoulade maison
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Smash Burger & Frites
26.00
Smash Burger & Fritten — deux steaks de bœuf avec cheddar, tomates, oignons fondus & mayonnaise au chili
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Smash Burger & Frites à la truffe
29.50
Smash Burger & Trüffelfritten — deux steaks de bœuf avec cheddar, tomates, oignons fondus & mayonnaise au chili
estimation≈ 1200 kcal78 g de glucides
Menu Dégustation
Menu Dégustation du Chef 4 plats
55.00
4 Gang Chefs Choice Menü, á la „Johanna Wille“ — une sélection créative de notre carte à la "Johanna Wille"
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu Enfants
Pâtes au beurre et Parmesanvegetarian
8.50
Butternudeln mit Parmesan — un véritable classique
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Chicken Nuggets et Frites
11.50
Chicken Nuggets mit Pommes — comme au M doré, mais en MIEUX
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Petit Cheese Burger
14.50
Kleiner Cheese Burger — avec frites, ketchup & mayo
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Dessert
Glaces artisanales
3.90
Manufaktureis — Cheesecake caramel salé, Vanille de Madagascar, Brownie chocolat, Yaourt baies sauvages, Mangue indienne VEGAN, Virgin Mojito
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Tartelette aux pommesvegetarian
14.50
Apfel-Tartelette — servie chaude avec glace vanille de Madagascar
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Tiramisu "Classico"vegetarian
12.50
Tiramisu „Classico“ — tiramisu maison avec framboises fraîches
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Crème Brûléevegetarian
12.90
avec sorbet mangue rafraîchissant
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Affogatovegetarian
6.50
glace vanille fondante & meilleur espresso
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Sorbet Citron Vert-Menthevegan
8.50
Limetten-Minz-Sorbet — nappé de Prosecco pétillant „like a Mojito“
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
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Options végétariennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des tagliarini à la truffe ou des gnocchis à la betterave. Il y a aussi un plat de courge et une soupe chou-fleur coco veganes. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

20 plats végétariens et 4 végans sur 41 · 1 estimation

75dia
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Viandes et poissons avec légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les viandes et poissons sont généralement faibles en glucides.

23 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen
Horaires
lun17:00–00:00
marfermé
merfermé
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim12:00–23:00
Küche: Mo, Do, Fr, Sa 17:00 – 22:00 Uhr. Küche: So & Feiertags 12:00 – 14:30 & 17:00 – 21:30 Uhr
Contact
+492102934080 info@gutporz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutporz.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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