Restaurant Le Chaudron - Ratte, 71 Rte de Louhans
route de Louhans 71, 71500 Ratte
Fermé maintenant
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu plaisir
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage, dessert
44.00
Pleasure Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage ou dessert
42.00
Pleasure Menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 25
Menu plaisir : Entrée et plat
35.00
Pleasure Menu: Starter and Main
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucides
Menu plaisir : Plat et fromage ou dessert
31.00
Pleasure Menu: Main and Cheese or Dessert
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 25
Menu plaisir : Plat seul
27.00
Pleasure Menu: Main only
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées (au choix) - Menu Plaisir
Œufs parfaits façon Meurette
Perfect Eggs Meurette style
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de filet de canette, vinaigrette noisettes
Duck Fillet Tataki with Hazelnut Vinaigrette
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousseline de brochet et écrevisses, mayonnaise aux herbes
Pike and Crayfish Mousseline
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats (au choix) - Menu Plaisir
Pavé de veau façon Rossini et son risotto
Veal Rossini with Risotto
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Volaille de Bresse à la crème et au Vin Jaune
Bresse Poultry with Cream and Vin Jaune — morilles +6 €
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de dorade, royale de courgettes, coulis tomates pistou
Sea Bream Fillet with Zucchini and Tomato Pistou
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages et ou Desserts (au choix) - Menu Plaisir
Fromages affinés ou faisselle bressanevegetarian
Aged Cheeses or Bressane Curd Cheese
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondant au chocolat mi-cuit, glace à la crème fraîche d'Isigny
Chocolate Fondant with Isigny Cream Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Pavlova du moment
Seasonal Pavlova
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 40
Ananas en trois façonsvegan, vegetarian
Pineapple Three Ways
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 39
Menu des plus petits
Menu des plus petits (-12 ans)
10.00
Kids Menu
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Steak haché
Hamburger Steak
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filets de volaille panés
Breaded Poultry Fillets
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Filet de poissonpescatarian
Fish Fillet
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mousse au chocolat maison
Homemade Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Glace deux boules
Two Scoops of Ice Cream
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Faisselle bressanevegetarian
Bressane Curd Cheese
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Chaudron
Menu du Chaudron : Entrée, plat, dessert
32.00
Chaudron Menu: Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu du Chaudron : Entrée et plat
25.00
Chaudron Menu: Starter and Main
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu du Chaudron : Plat et dessert
22.00
Chaudron Menu: Main and Dessert
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 28
Menu du Chaudron : Plat seul
19.00
Chaudron Menu: Main only
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisses de grenouilles cuisinées comme dans les Dombes
Frog Legs Dombes style
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fondue de chèvre aux herbes et sa saladevegetarian
Goat Cheese Fondue with Salad
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Parmentier de cuisses de canard confites
Duck Confit Parmentier
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gâteau grand-mère à l'orange, sorbet orange
Grandmother's Orange Cake with Sorbet
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Parfait glacé du moment
Seasonal Frozen Parfait
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Fromage en supplémentvegetarian
5.00
Extra Cheese
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Menu découverte
Menu découverte - 55 €
55.00
Discovery Menu — deux entrées, un granité, un plat, fromage et dessert
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
Menu du marché
Plat
13.00
Market Menu: Main
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plat + dessert
15.00
Market Menu: Main and Dessert
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideslourd 42
Entrée + plat
16.00
Market Menu: Starter and Main
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formule complète
19.00
Market Menu: Full Formula
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
Terrine campagnarde
Country Terrine
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée du marché
Market Starter
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tête de veau sauce ravigote
Calf's Head with Ravigote Sauce
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat du jour
Main Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux filet, frites, salade
Sirloin Steak, Fries and Salad — supplément 5 €
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
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Pratique
- Adresse
- route de Louhans 71, 71500 Ratte
- Horaires
- lun—marfermémer—jeu—ven—sam—dim—Ouverture le midi du lundi au dimanche (sauf le mardi). Ouvert le vendredi et samedi soir. Fermé du 26 juin au 8 juillet inclus
- Contact
- +33385755781
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaudron-restaurant.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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