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Restaurant Le Chaudron - Ratte, 71 Rte de Louhans

route de Louhans 71, 71500 Ratte

Fermé maintenant

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu plaisir
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage, dessert
44.00
Pleasure Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
Menu plaisir : Entrée, plat, fromage ou dessert
42.00
Pleasure Menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 25
Menu plaisir : Entrée et plat
35.00
Pleasure Menu: Starter and Main
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucides
Menu plaisir : Plat et fromage ou dessert
31.00
Pleasure Menu: Main and Cheese or Dessert
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 25
Menu plaisir : Plat seul
27.00
Pleasure Menu: Main only
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées (au choix) - Menu Plaisir
Œufs parfaits façon Meurette
Perfect Eggs Meurette style
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de filet de canette, vinaigrette noisettes
Duck Fillet Tataki with Hazelnut Vinaigrette
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousseline de brochet et écrevisses, mayonnaise aux herbes
Pike and Crayfish Mousseline
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats (au choix) - Menu Plaisir
Pavé de veau façon Rossini et son risotto
Veal Rossini with Risotto
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Volaille de Bresse à la crème et au Vin Jaune
Bresse Poultry with Cream and Vin Jaune — morilles +6 €
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de dorade, royale de courgettes, coulis tomates pistou
Sea Bream Fillet with Zucchini and Tomato Pistou
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages et ou Desserts (au choix) - Menu Plaisir
Fromages affinés ou faisselle bressanevegetarian
Aged Cheeses or Bressane Curd Cheese
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondant au chocolat mi-cuit, glace à la crème fraîche d'Isigny
Chocolate Fondant with Isigny Cream Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Pavlova du moment
Seasonal Pavlova
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 40
Ananas en trois façonsvegan, vegetarian
Pineapple Three Ways
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 39
Menu des plus petits
Menu des plus petits (-12 ans)
10.00
Kids Menu
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Steak haché
Hamburger Steak
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filets de volaille panés
Breaded Poultry Fillets
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Filet de poissonpescatarian
Fish Fillet
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mousse au chocolat maison
Homemade Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Glace deux boules
Two Scoops of Ice Cream
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Faisselle bressanevegetarian
Bressane Curd Cheese
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Chaudron
Menu du Chaudron : Entrée, plat, dessert
32.00
Chaudron Menu: Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu du Chaudron : Entrée et plat
25.00
Chaudron Menu: Starter and Main
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu du Chaudron : Plat et dessert
22.00
Chaudron Menu: Main and Dessert
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 28
Menu du Chaudron : Plat seul
19.00
Chaudron Menu: Main only
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisses de grenouilles cuisinées comme dans les Dombes
Frog Legs Dombes style
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fondue de chèvre aux herbes et sa saladevegetarian
Goat Cheese Fondue with Salad
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Parmentier de cuisses de canard confites
Duck Confit Parmentier
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gâteau grand-mère à l'orange, sorbet orange
Grandmother's Orange Cake with Sorbet
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Parfait glacé du moment
Seasonal Frozen Parfait
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Fromage en supplémentvegetarian
5.00
Extra Cheese
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Menu découverte
Menu découverte - 55 €
55.00
Discovery Menu — deux entrées, un granité, un plat, fromage et dessert
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 25
Menu du marché
Plat
13.00
Market Menu: Main
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plat + dessert
15.00
Market Menu: Main and Dessert
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideslourd 42
Entrée + plat
16.00
Market Menu: Starter and Main
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formule complète
19.00
Market Menu: Full Formula
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
Terrine campagnarde
Country Terrine
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée du marché
Market Starter
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tête de veau sauce ravigote
Calf's Head with Ravigote Sauce
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat du jour
Main Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux filet, frites, salade
Sirloin Steak, Fries and Salad — supplément 5 €
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La fondue de chèvre aux herbes est le seul plat végétarien. En dessert, vous trouverez des fromages affinés et l'ananas en trois façons.

5 plats végétariens et 1 végans sur 44

73dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La carte offre de nombreux choix adaptés à une alimentation pauvre en glucides.

21 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route de Louhans 71, 71500 Ratte
Horaires
lun—
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Ouverture le midi du lundi au dimanche (sauf le mardi). Ouvert le vendredi et samedi soir. Fermé du 26 juin au 8 juillet inclus
Contact
+32385755781
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaudron-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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