Restaurant Le Solex
rue de la 2e Division Blindée 14, 67320 Rauwiller
Fermé maintenant · ouvre 11:30
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos formules plat du jour
Formule Déjeuner : Entrée + Plat OU Plat + Dessert OU Plat + Café
15.50
Lunch Formula
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Formule Gourmande : Entrée + Plat + Dessert OU Entrée + Plat + Café
17.50
Gourmet Formula
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Formule Steak : Steak sélectionné par le chef + frites + haricots verts + dessert du jour ou café
17.50
Steak Formula
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 44
Nos entrées
Flammkueche apéro au choix
7.00
Flammekueche
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Soupe de pois cassés
9.50
Split Pea Soup — OEuf mollet, lard croustillant, croütons dorés
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Terrine de wagyu maison
12.50
Wagyu Terrine — Roquette, pickles d’oignons, moutarde à l’ancienne, toast grillé
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustillants aux escargots de Hirschland
9.50
Snail Croquettes — Roquette, pickles d’oignons, copeaux de parmesan
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustillants aux escargots de Hirschland
18.50
Snail Croquettes — Roquette, pickles d’oignons, copeaux de parmesan
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Os à mìeğlle gratiné
11.50
Bone Marrow Gratin — Beurre persillé à l’ail, toast grillé, roquette
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Coquille Saint-Jacques gratinée
11.50
Gratinated Scallops — Saint-Jacques, saumon, gruyère, sauce homardine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côté végétarien
Pizza végétariennevegetarian
14.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, aubergines grillées, oignons, olives
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74
Burger végétarien et fritesvegetarian
17.50
Vegetarian Burger — Steak végétarien, comté, œuf au plat, oignons frits, salade et tomate
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Nos grillades
Solex Burger
17.50
steak haché 180g, comté, œuf au plat, oignon frits, lard grillé, sauce burger
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Burger bretzel wagyu d’Alsace
26.00
Wagyu Pretzel Burger — Effiloché de Wagyu mijoté façon japonaise, choucroute d’Alsace, oignons frits, sauce maison, frites maison
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 31
Pièce de bæuf du chef
25.00
Chef's Cut of Beef — minimum 250g, sauce au choix
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Boeuf
28.00
Beef Fillet — minimum 200g, sauce au choix
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bæuf braisé cuisson 12h
24.50
Braised Beef — pommes de terre rôties, choucroute
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu de poulet jaune à la tomme BIO de chez Célestine
19.50
Chicken Cordon Bleu — sauce crème champignons
estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Nos spécialités
Jarret de porc braisé, choucroute, pommes de terre rôties, ramequin de raifort
22.50
Braised Pork Knuckle
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Joue de porc confite, sauce moutarde à l’ancienne
18.50
Confited Pork Cheek
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouchée à la reine
19.50
filet de poulet jaune, veau, cuisse de pintade, champignons, c
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos spaetzle maison
Campagnarde
15.50
Country Spaetzle — crème, lardons, croütons
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Forestière
17.00
Forestiere Spaetzle — crème, lardons, oignons, champignons, croütons
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Au krumm’ster
18.50
Krumm'ster Spaetzle — crème, lardons, krumm’ster, croütons
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Côté poisson
Pavé de saumon, risotto maison, sauce du chefpescatarian
22.50
Salmon Pavé with Risotto
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Nos pizzas à pâte levée maison
Margheritavegetarian
11.50
Margherita Pizza — tomate, mozzarella di buffala, parmesan reggiano, basilic frais, huile d’olive truffée
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Reine
12.50
Reine Pizza — tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Reine Blanche
13.00
Reine Blanche Pizza — tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, olives, crème fraìhe
estimation≈ 1150 kcal92 g de glucides
Anchoispescatarian
12.50
Anchovy Pizza — tomate, gruyère, anchois frais, câpres, olives
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Orientale
13.00
Oriental Pizza — tomate, mozzarella, gruyère, poivrons, poulet au curry
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Paysanne
13.50
Paysanne Pizza — tomate, mozzarella, gruyère, lardons, champignons frais, jambon, oignons, pommes de terre, crème fraìhe
estimation≈ 1250 kcal105 g de glucideslourd 37
Cannibale
13.00
Cannibale Pizza — tomate, mozzarella, merguez, spianata, gruyère, oeuf
estimation≈ 1200 kcal88 g de glucideslourd 43
5 fromagesvegetarian
13.50
5 Cheese Pizza — tomate, mozzarella, gruyère, chèvre, krumm’ster, roquefort
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Solex
13.00
Solex Pizza — crème fraìhe, lardons, champignons frais, pommes de terre, beurre d’escargot, gruyère
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
La Forêtre-Noire
14.50
Forêt-Noire Pizza — tomate, jambon Forêtre-Noire, burrata, roquette, parmesan, tomates fraìhes, vinaigre balsamique
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Chausson Gourmand
13.00
Chausson Gourmand Pizza — tomate, mozzarella, gruyère, champignons frais, jambon, oeuf, crème
estimation≈ 1180 kcal92 g de glucideslourd 40
Kebab Gourmet
13.00
Gourmet Kebab Pizza — tomate, mozzarella, viande de kebab, oignons, poivrons, olives, piment d’Espelette, sauce pita
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Chèvre-miel
13.00
Goat Cheese and Honey Pizza — sauce tomate, jambon, oignons, gruyère, chèvre, miel et éclats de pistache
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucideslourd 41
Krumm’ster
14.00
Krumm'ster Pizza — crème fraìhe, oignons, lardons, krumm’ster
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 43
Mortadella
14.00
Mortadella Pizza — crème fraìhe, pesto, mozzarella, burrata, mortadelle, roquette, huile d’olive truffée
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Montagnarde
14.00
Montagnarde Pizza — crème fraìhe, oignons, lardons, jambon, pommes de terre, gruyère, tomme de Célestine, origan
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 43
Pescatorapescatarian
13.00
Pescatora Pizza — sauce tomate, ail fraìhe, fruits de mer marinés à l’ail des ours, gruyère, olives
estimation≈ 950 kcal78 g de glucides
Spicy
14.50
Spicy Pizza — sauce tomate, poivrons, merguez, viande hachée marinée au barbecue, oignons rouges, mozzarella, gruyère, sauce sriracha ketchup
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
Nos flammekuesches
Classique
9.50
Classic Flammekueche — crème fraìhe, oignons, lardons
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Gratinée
10.00
Gratinated Flammekueche — crème fraìhe, oignons, lardons, gruyère
estimation≈ 880 kcal56 g de glucides
Forestière
11.50
Forestiere Flammekueche — crème fraìhe, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Forestière gratinée
12.50
Gratinated Forestiere Flammekueche — crème fraìhe, oignons, lardons, champignons frais, beurre d’escargot, gruyère
estimation≈ 950 kcal59 g de glucides
Ail & Ciboulette
11.50
Garlic and Chive Flammekueche — crème fraìhe, oignons, lardons, ail, ciboulette
estimation≈ 780 kcal57 g de glucides
Le coin des petits
Menu à 12.00€ (Boisson soft, Aiguillettes de poulet et frites OU Pizza, Dessert)
12.00
Kids Menu
estimation≈ 1300 kcal160 g de glucideslourd 40
Nos desserts
Vacherin maison, servie en verrine, parfum divers
7.50
Homemade Vacherin
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Profiterole craquelin, 1 boule vanille, chocolat chaud, amandes caramélisées, crème fouettée
5.90
Profiterole with caramelized almonds
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Tiramisu maison servi en verrine
7.20
Homemade Tiramisu
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Fondant au chocolat, coulis de caramel, glace vanille et chantilly
8.90
Chocolate Fondant
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 24
Crème brûlée
7.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Nos glaces
1 boule
2.80
Ice cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
2 boules
5.60
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boules
8.00
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Noa-pop
7.60
Noa-pop Ice Cream — 1 boule vanille,1 boule caramel fleur de sel, coulis de caramel maison, pop-corn, crème fouettée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Romain glacé
7.20
Romain Glacé Ice Cream — 2 boules vanille, meringue, coulis de chocolat, crème fouettée
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Coupe Solex
7.60
Solex Ice Cream Sundae — 1 boule rhum raisin, 1 boule café, coulis de chocolat, amandes grillées, crème fouettée
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Coupe forêtre-noire
8.20
Black Forest Ice Cream Sundae — 2 boules forêtre-noire, cerises au kirsch, crème fouettée
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27
Coupe arrosée
9.50
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 21
Entrées
Terrine cruditésvegetarian
7.00
Vegetable Terrine
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté en croûte crudités
7.50
Pâté en croûte with vegetables
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade vosgiennevegetarian
8.00
Vosges Salad
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coquilles St Jacquespescatarian
9.50
Scallops
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavé de saumon, sauce crémeuse de saumon et sa garniturepescatarian
11.50
Salmon Pavé
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de foie gras et sa garniture
14.50
Foie Gras Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Médaillon de sole aux fruits de mer sur sa bouchéepescatarian
12.50
Sole Medallion with Seafood
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Rôti de bœuf charolais cuit basse température
15.50
Slow-cooked Charolais Beef Roast
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de bœuf de wagyu
18.00
Wagyu Beef Roast
estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de poularde farci aux cèpes
16.50
Stuffed Poularde with Cep Mushrooms
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet mignon de veau, sauce forestière
15.50
Veal Filet Mignon with Forest Sauce
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf bourguignon à l’ancienne
14.00
Beef Bourguignon
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanquette de veau alsacienne
14.50
Alsatian Veal Blanquette
estimation≈ 590 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet mignon de porc, sauce crème et champignon de Paris
13.50
Pork Filet Mignon with Mushroom Cream
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon vigneron, garniture à convenir
12.50
Vigneron Ham
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bouchée à la reine et sa garniture
14.50
Bouchée à la Reine
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Choucroute 5 viandes
16.50
Choucroute with 5 Meats
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Couscous Royal
15.50
Royal Couscous
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 86
Desserts
Vacherin glacé et son coulis
6.80
Iced Vacherin with Coulis
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Gâteaux, biscuits…
Cakes and Biscuits
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
4.50
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trou
4.50
Trou Normand
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
41veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un burger végétarien au comté et œuf ou diverses pizzas comme la Margherita et la 5 fromages. Des options simples comme la salade vosgienne ou l'assiette de fromages sont aussi disponibles.
8 plats végétariens et 0 végans sur 85
81dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les grillades et les classiques de viande sont très adaptés.
28 adaptés au diabète · 84 plats
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Pratique
- Adresse
- rue de la 2e Division Blindée 14, 67320 Rauwiller
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:30–13:45jeu11:30–13:45, 18:30–20:30ven11:30–13:45, 18:30–21:30sam18:30–21:30dim11:30–13:45, 18:30–21:30
- Contact
- +33388713370 restaurant.lesolex@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesolex.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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