Ha Tien
Drei-Mohren-Straße 1, 93047 Regensburg
Fermé maintenant · ouvre 11:45
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées 🥟
Edamamevegan
5.50
Edamame japonais au sel marin.
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Spicy Edamamevegan
6.90
Edamame au piment et à l'huile aromatisée.
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kimchivegan
5.90
Chou chinois fermenté maison aux épices coréennes.
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wakame Saladvegan
5.90
Salade d'algues japonaise au sésame grillé et vinaigrette au sésame.
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tuna Tataki
14.90
Thon grillé rapidement avec sauce ponzu, sésame grillé et oignons verts.
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon Tartare
12.90
Tartare de saumon à l'avocat, wakame, oignons rouges, citron vert et tobiko.
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Summer Rolls Crevettes Tigrées
7.90
Summer Rolls Tigergarnelen — 2 rouleaux de printemps frais aux crevettes tigrées, avocat, concombre, herbes et nouilles de riz, dip chili-citron.
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Summer Rolls Tofuvegan
6.90
2 rouleaux de printemps frais au tofu, avocat, concombre, herbes et nouilles de riz, dip hoisin-cacahuète.
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 67
Salade Mangue Crevettes Tigrées
13.90
Mango Tigergarnelen Salad — Salade de mangue croquante aux crevettes tigrées, carottes, concombre, oignons rouges, herbes, cacahuètes et chili-citron.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Karaage
8.50
Poulet japonais frit croustillant avec mayo yuzu.
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tiger Ebi Tempura
5.90
2 crevettes tempura avec mayo yuzu crémeuse.
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Gyoza
7.90
6 gyozas japonais frits au poulet avec dip aigre-doux.
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Vegetable Gyozavegan
7.90
6 gyozas japonais frits aux légumes avec dip aigre-doux.
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Chicken Spring Rolls
7.90
6 nems croustillants au poulet et légumes, avec dip aigre-doux.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Vegetable Spring Rollsvegan
4.90
6 nems croustillants aux légumes avec dip aigre-doux.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
HA TIEN Sharing Plate
22.90
Tiger Ebi Tempura, Chicken Gyoza, Vegetable Gyoza, Crispy Chicken Spring Rolls, Crispy Vegetable Rolls et edamame.
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 29
Sashimi Sharing Plate
34.90
4 tranches de sashimi de saumon, 4 tranches de sashimi de thon, Salmon Tartare, Wakame Salad.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes 🍜
Tom Khavegan
5.90
Soupe douce coco-galanga aux champignons, pousses de soja, oignons verts et carottes.
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Yellow Curryvegan
5.90
Soupe coco-curry légèrement épicée aux pousses de soja, champignons, carottes et oignons verts.
estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mango Curryvegan
5.90
Soupe coco-mangue fruitée et légèrement épicée aux champignons, pousses de soja, oignons verts et carottes.
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Red Curryvegan
5.90
Soupe thaïlandaise épicée au curry et lait de coco, champignons, germes de soja, carottes et oignons printaniers.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Peanut Coconutvegan
5.90
Soupe douce coco-cacahuète avec germes de soja, champignons, carottes et oignons printaniers.
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wan Tan Soup
6.90
Bouillon de poulet riche avec raviolis au poulet, champignons, germes de soja, oignons printaniers et carottes.
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sushi Bowls 🥣
Sushi Bowl Saumon
16.90
Sushi Bowl · Salmon — Saumon, riz à sushi, avocat, edamame, mangue, concombre, wakame, sauce teriyaki, sésame.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Sushi Bowl Thon
17.90
Sushi Bowl · Tuna — Thon, riz à sushi, avocat, edamame, mangue, concombre, wakame, sauce teriyaki, sésame.
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Sushi Bowl Tofuvegan
15.90
Sushi Bowl · Tofu — Tofu frit, riz à sushi, avocat, edamame, mangue, concombre, wakame, sauce teriyaki, sésame.
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Sushi Bowl Panko Chicken
17.90
Sushi Bowl · Panko Chicken — Poulet panko croustillant, riz à sushi, avocat, edamame, mangue, concombre, wakame, sauce teriyaki, mayonnaise yuzu.
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Sushi Bowl Unagi
18.90
Sushi Bowl · Unagi — Anguille grillée, riz à sushi, avocat, edamame, mangue, concombre, wakame, sauce unagi, sésame.
estimation≈ 650 kcal66 g de glucideséquilibré 78
HA TIEN Sushi Bowl
19.90
Saumon, thon, riz à sushi, avocat, edamame, mangue, concombre, wakame, sauce teriyaki, mayonnaise yuzu, oignons frits.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Soupes de Nouilles 🍲
Laksa
17.90
Soupe curry coco épicée avec nouilles de riz, poulet, tofu croustillant, crevettes tigrées, citronnelle, pak choi, champignons.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Pho Hanoi
14.50
Soupe traditionnelle vietnamienne aux nouilles de riz, bouillon aromatique, germes de soja, oignons rouges et printaniers.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Mien Soupe aux Vermicelles
14.90
Mien · Glasnudelsuppe — Bouillon de poulet, vermicelles, pak choi, champignons, pousses, carottes, coriandre, oignons printaniers.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Udon Soupe aux Nouilles
14.90
Udon · Nudelsuppe — Bouillon de poulet riche, nouilles udon, pak choi, champignons, oignons printaniers.
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Salad Bowls 🥗
Fresh Bowl Creationsvegetarian
13.90
Composez votre bowl en trois étapes : choisissez la base, le topping et la sauce.
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats en Sauce 🍛
Asian Wok Creationsvegetarian
13.90
Légumes croquants au wok avec votre sauce préférée : poivrons, haricots, bambou, champignons, carottes.
estimation≈ 350 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Sautés 🍳
Nouilles Sautées
12.90
Gebratene Nudeln: wähle Topping & Gewürzpaste — Nouilles sautées au wok avec légumes frais. Choisissez topping & pâte d'épices.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Riz Sauté
12.90
Gebratener Reis: wähle Topping & Gewürzpaste — Riz sauté au wok avec carottes, petits pois et maïs. Choisissez topping & pâte d'épices.
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Pad Thai
14.90
Pad Thai: wähle Topping & Gewürzpaste — Nouilles de riz sautées au wok avec carottes, haricots et germes de soja. Choisissez topping & pâte d'épices.
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Nouilles Udon
15.50
Udon-Nudeln: wähle Topping & Gewürzpaste — Nouilles de blé épaisses sautées au wok avec carottes, haricots et germes de soja. Choisissez topping & pâte d'épices.
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Kimchi Fried Rice
15.90
Kimchi Fried Rice: wähle Topping — Riz sauté à l'œuf épicé avec kimchi fermenté. Choisissez topping.
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 72
Drunken Noodles
17.90
Drunken Noodles: wähle Topping — Choisir topping — Nouilles de riz larges, oignons croquants, piment frais, basilic thaï, tomates juteuses
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 72
Nigiri 🍣
Avocado Nigirivegan
4.90
Avocat (2 pièces)
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sake Nigiri
5.90
Saumon (2 pièces)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ebi Nigiri
5.90
Crevette cuite (2 pièces)
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maguro Nigiri
6.50
Thon (2 pièces)
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Anago Nigiri
6.90
Anguille · Unagi (2 pièces)
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aburi Sake Nigiri
6.90
Saumon flambé (2 pièces)
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aburi Maguro Nigiri
7.50
Thon flambé (2 pièces)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aburi Maguro Cheese Nigiri
7.90
Saumon flambé · fromage fondu (2 pièces)
estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Aburi Sake Cheese Nigiri
7.50
Aburi Sake Cheese Nigiri (2Stk) — Thon flambé · fromage fondu (2 pièces)
estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Hosomaki 🍣
Kappa Makivegan
5.50
Concombre (6 pièces)
estimation≈ 130 kcal28 g de glucides
Avocado Makivegan
5.90
Avocat (6 pièces)
estimation≈ 160 kcal26 g de glucides
Mango Makivegan
5.90
Mangue (6 pièces)
estimation≈ 170 kcal32 g de glucides
Sake Makipescatarian
6.50
Saumon (6 pièces)
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Sake Avocado Makipescatarian
7.50
Saumon · avocat (6 pièces)
estimation≈ 210 kcal27 g de glucideséquilibré 65
Tekka Makipescatarian
7.50
Thon (6 pièces)
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Ebi Avocado Makipescatarian
7.50
Crevette · avocat (6 pièces)
estimation≈ 200 kcal27 g de glucides
Panko-Hähnchen Maki
7.50
Poulet panko (6 pièces)
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
Anago Makipescatarian
7.90
Anguille · sauce Unagi (6 pièces)
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Sashimi 🐟
Sake Sashimipescatarian
16.90
6 tranches de saumon
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maguro Sashimipescatarian
18.90
6 tranches de thon
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi Selectionpescatarian
23.90
4 tranches de saumon, 4 tranches de thon
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Uramaki 🍣
Kyoto Zen Rollvegetarian
10.90
Avocat, mangue, concombre, fromage frais, sésame (8 pces)
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
Wakame Garden Rollvegan
10.90
Wakame, avocat, concombre, sésame (8 pces)
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Alaska Deluxe Rollpescatarian
12.50
Saumon, avocat, concombre, fromage frais, sésame (8 pces)
estimation≈ 410 kcal46 g de glucides
Avocado Cream Rollvegetarian
10.90
Avocat, fromage frais, sésame (8 pces)
estimation≈ 350 kcal44 g de glucides
Kappa Cream Rollvegetarian
10.90
Concombre, fromage frais, sésame (8 pces)
estimation≈ 330 kcal44 g de glucides
Spicy Salmon Rollpescatarian
12.90
Tartare de saumon, concombre, avocat, spicy-mayo, sésame, oignons verts (8 pces)
estimation≈ 450 kcal46 g de glucideséquilibré 67
Maguro Rollpescatarian
13.50
Thon, avocat, fromage frais, sésame (8 pces)
estimation≈ 420 kcal46 g de glucideséquilibré 73
Tokyo Blaze Rollpescatarian
13.50
Tartare de thon, concombre, avocat, spicy-mayo, sésame, oignons verts (8 pces)
estimation≈ 460 kcal46 g de glucides
Golden Tiger Rollpescatarian
13.90
Crevette tempura, avocat, fromage frais, sauce unagi, sésame, tobiko (8 pces)
estimation≈ 510 kcal52 g de glucides
Signature Rolls 🍣
Jade Dragon Rollvegetarian
16.90
Avocat, mangue, concombre. Topping: avocat, sauce teriyaki, mayo, sésame (8 pces)
estimation≈ 480 kcal58 g de glucides
Blaze Tuna Rollpescatarian
17.90
Tartare de thon, concombre, thon flambé, spicy-mayo, katsuobushi, oignons verts (8 pces)
estimation≈ 440 kcal46 g de glucideséquilibré 73
Aburi Sake Rollpescatarian
17.90
Saumon, avocat, fromage frais, saumon flambé, sauce unagi, sésame, oignons verts (8 pces)
estimation≈ 490 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Aburi Chicken Cheese Roll
17.90
Poulet panko, avocat, concombre. Topping: fromage fondu flambé, sauce unagi, oignons frits, sésame (8 pces)
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
HA TIEN Crown Rollpescatarian
21.90
Tartare de thon, concombre, avocat, saumon flambé, truffe fraîche, mayo truffée, tobiko, oignons verts (8 pces)
estimation≈ 520 kcal46 g de glucides
Rainbow Rollpescatarian
17.90
Crevette tempura, avocat, concombre, saumon, thon, tobiko, spicy-mayo (8 pces)
estimation≈ 510 kcal48 g de glucides
Ebi Fusion Rollpescatarian
18.90
Saumon, avocat, concombre, fromage frais. Topping: ebi cuite, mayo, sauce unagi, sésame (8 pces)
estimation≈ 480 kcal46 g de glucideséquilibré 67
Anago Supreme Rollpescatarian
18.50
Crevette tempura, avocat, concombre, fromage frais, sésame. Topping: anguille grillée, sauce unagi (8 pces)
estimation≈ 540 kcal48 g de glucides
Yuzu Ebi Rollpescatarian
17.90
Crevette tempura, avocat, concombre. Topping: saumon, yuzu-mayo, tobiko, oignons verts, sésame (8 pces)
estimation≈ 470 kcal46 g de glucideséquilibré 67
Tempura Rolls 🍣
Green Temple Rollvegetarian
15.50
Wakame, concombre, avocat, fromage frais, mayo yuzu, sésame (10 pièces)
estimation≈ 520 kcal58 g de glucides
Yuzu Crunch Rollpescatarian
15.90
Crevette tempura, avocat, concombre, mayo yuzu, sésame (10 pièces)
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Crunchy Chicken Roll
15.90
Poulet panko, avocat, concombre, mayo yuzu, oignons frits, oignons verts (10 pièces)
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Crispy Salmon Rollpescatarian
16.90
Saumon, avocat, fromage frais, sauce unagi, mayo épicée, oignons verts, sésame (10 pièces)
estimation≈ 630 kcal60 g de glucides
Crunchy Tuna Rollpescatarian
16.90
Thon, avocat, fromage frais, mayo épicée, sésame, oignons verts (10 pièces)
estimation≈ 590 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Tofu Crunch Rollvegetarian
15.50
Tofu, avocat, fromage frais, oignons verts, sésame (10 pièces)
estimation≈ 540 kcal60 g de glucides
Sushi Sets 🍱
Salmon Selectionpescatarian
20.90
16 pièces : 2x Sake Nigiri, 6x Sake Maki, 8x Alaska Deluxe Roll
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Tokyo Selectionpescatarian
23.90
16 pièces : 1x Sake Nigiri, 1x Maguro Nigiri, 6x Tekka Maki, 8x Spicy Salmon Roll
estimation≈ 750 kcal88 g de glucideséquilibré 65
Maki Selectionpescatarian
22.90
24 pièces : 6x Kappa Maki, 6x Avocado Maki, 6x Sake Maki, 6x Tekka Maki
estimation≈ 850 kcal120 g de glucides
Chicken Crunch Selection
35.90
24 pièces : 6x Maki poulet panko, 8x Aburi Chicken Cheese Roll, 10x Crunchy Chicken Roll
estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 31
Aburi Selectionpescatarian
43.90
20 pièces : 2x Aburi Sake Nigiri, 2x Aburi Maguro Nigiri, 8x Aburi Sake Roll, 8x Blaz
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Garden Selectionvegetarian
32.90
30 pièces : 6x Kappa Maki, 6x Avocado Maki, 8x Kyoto Zen Roll, 10x Green Temple Roll
estimation≈ 1200 kcal180 g de glucideslourd 28
Signature Selectionpescatarian
47.90
26 pièces : 8x Jade Dragon Roll, 8x HA TIEN Crown Roll, 10x Crispy Salmon Roll
estimation≈ 1300 kcal130 g de glucideslourd 35
Extras & Accompagnements ➕
Riz jasmin supplémentairevegan
2.50
Extra Jasminreis
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz à sushi supplémentairevegan
3.50
Extra Sushi-Reis
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
Nouilles sautées supplémentaires
4.90
Extra Gebratene Nudeln
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Riz sauté supplémentaire
4.90
Extra Gebratener Reis
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Poulet Panko supplémentaire
5.90
Extra Panko Chicken
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Canard rôti supplémentaire
6.50
Extra Gebackene Ente
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sauce cacahuète supplémentairevegan
3.00
Extra Erdnuss-Sauce
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry Rouge Supplément
3.00
Extra Curry-Sauce Rot
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Curry Jaune Supplément
3.00
Extra Curry-Sauce Gelb
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Enfants 👦
Crunchy Chicken
7.90
Poulet panko · riz jasmin · sauce aigre-douce
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Mini Sushi Set
8.90
6 Kappa Maki · 1 Sake Nigiri · 1 Ebi Nigiri
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Chicken Noodles
7.90
Nouilles aux œufs · légumes · poulet · sauce teriyaki
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Mini Fried Rice
7.90
Riz sauté aux œufs · légumes · poulet · sauce teriyaki
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
Mini Udon Bowl
8.90
Nouilles udon · légumes · poulet · sauce teriyaki
estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
81veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de sushis et currys végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Sushi Bowl Tofu et diverses soupes curry comme le Tom Kha. Il existe aussi des options végétaliennes comme les Gyoza aux légumes et les Summer Rolls Tofu.
30 plats végétariens et 21 végans sur 107
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Choix vietnamiens et japonais bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et diverses entrées sont très adaptés.
36 adaptés au diabète · 107 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Drei-Mohren-Straße 1, 93047 Regensburg
- Horaires
- lunfermémar11:45–14:30, 17:15–22:00mer11:45–14:30, 17:15–22:00jeu11:45–14:30, 17:15–22:00ven11:45–14:30, 17:15–22:30sam11:45–14:30, 17:15–22:30dim15:15–22:00Küchenschluss 15 Min. vor Ende!. KLEINE SOMMERPAUSE · 01.09.–07.09.2026
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- +4994153888
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hatien-regensburg.de/
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