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Boleros

Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg

horaires pas encore connus

espagnoltapas
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Recommandations de la Maison - Viande
Beef Tatar
Rôti de bœuf argentin, beurre/baguette
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Pollo Andalusisch
Enveloppe de pancetta/épinards pousses/courgettes panées
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pincho con salsiccia e sangre
Pincho con salsiccia e sangre (2 Stück) — Baguette/boudin noir braisé/œuf au plat (2 pièces)
estimation≈ 610 kcal32 g de glucides
Surf & Turf
Rôti de bœuf argentin / crevettes / tortilla
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Recommandations de la Maison - Fruits de Mer
Gambas pil pil
À l'huile d'ail et piment
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ensalada de pulpo
Poulpe/avocat/tomates cerises/oignons printaniers
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pincho con atun e aioli
Pincho con atun e aioli (2 Stück) — Thon/artichaut (2 pièces)
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Ensalada de mariscos
Bébés calmars, poulpe, moules, crevettes, calamars
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Recommandations de la Maison - Végétarien
Pincho vegetarianas con burratavegetarian
Pincho vegetarianas con burrata (2 Stück) — Baguette/légumes/mozzarella di bufala (2 pièces)
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Espinacas sobre hummus con huevo fritovegetarian
Houmous/épinards/œuf au plat
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pisto de verdurasvegetarian
Légumes mijotés à l'andalouse
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Espinaca con patatasvegetarian
Épinards/pommes de terre
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Tapas Végétariens
Panvegetarian
Pain
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Aiolivegetarian
Crème à l'ail
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crema de pimenton y berenjenavegetarian
Crème maison d'aubergines, paprika, câpres, céleri
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aceitunas verdesvegetarian
Olives vertes
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aceitunas negrasvegetarian
Olives noires
estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pimientós de padroñvegetarian
Poivrons verts frits au sel de mer
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patatas bravasvegetarian
Pommes de terre maison avec aïoli
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Tortillavegetarian
Tortilla maison, raffinée au beurre de truffe
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Courgettes panéesvegetarian
Calbacin empanizado — Avec fromage de chèvre caramélisé et figues fraîches
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Manchegovegetarian
Fromage de brebis espagnol, affiné 12 mois
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tostas escalivadavegetarian
Tostas escalivada con queso de cabra e higos frescos (2 Stück) — Avec aubergines, poivrons, fromage de chèvre et figues fraîches (2 pièces)
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Tapas aux Fruits de Mer
Vieiras a la plancha
Vieiras a la plancha (3 Stück) — Noix de Saint-Jacques grillées à l'huile d'ail aux herbes (3 pièces)
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pulpo fresco a la parrilla
Pulpo fresco a la parrilla con risotto negro — Poulpe grillé sur risotto nero
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Gambas a la plancha
Crevettes sautées à l'huile d'olive avec piment frais et ail
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamar a la plancha
Calmar sauté farci aux échalotes, tomates séchées et beurre de truffe
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon frit
Salmón frito — Avec pousses d'épinards et tomates au four
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pulpo a la plancha
Poulpe sauté à l'huile pimentée à l'ail
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anneaux de calamars frits
Anillos fritos de calamares — Calamars frits avec aïoli
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Boquerones fritos
Anchois frits
estimation≈ 320 kcal12 g de glucides
Tostas salmóne
Tostas salmóne (2 Stück) — Avec mousse d'avocat, saumon fumé et œuf au plat (2 pièces)
estimation≈ 450 kcal26 g de glucides
Pincho con camarones
Pincho con camarones (2 Stück) — Avec oignons caramélisés, beurre de truffe et crevette (2 pièces)
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Paella al estilo de la casa
Paella maison aux fruits de mer et moules
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tapas à la Viande
Jamón serrano
Jambon serrano, affiné 24 mois
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pollo a la Boleros
Pollo a la Boleros con verduras — Poulet maison avec légumes
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Albondigas
Albondigas en salsa de tomate — Boulettes de viande sauce tomate
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Côtes d'agneau
Costillas de cordero — Carré d'agneau grillé avec haricots au lard
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chorizo con camerón
Chorizo avec crevettes
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dattes
Dátiles — Dattes wrapped au bacon
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de bœuf argentin
Argentinisches Roast-Beef — avec légumes à l'andalouse
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chorizo con patatas con huevo
Chorizo sauté avec pommes de terre et œuf au plat
estimation≈ 580 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Crema Catalana
Célèbre dessert espagnol avec croûte de sucre et fruits frais
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Lava de Choco
Gâteau au chocolat tiède au cœur coulant, glace vanille, sauce mangue et fruits frais
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

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68veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le pisto de verduras, les patatas bravas et la tortilla au beurre de truffe. Il y a aussi des pinchos à la burrata et des courgettes panées au fromage de chèvre et figues. La carte propose aussi de la viande comme le jamón serrano.

15 plats végétariens et 0 végans sur 44

73dia
scoreestimation

Tapas espagnoles pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas riches en protéines et naturellement faibles en glucides. Il existe diverses options avec du poisson, de la viande et des légumes.

28 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+01789300432
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boleros-tapas.de/
Dossier
complétude 50 %, confiance 95 %

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