Trattoria Sorano - Regensburg, Landshuter Straße
Landshuter Straße 19, 93047 Regensburg
Fermé maintenant · ouvre 17:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A N T I P A S T I
Olive Verdivegan
4.90
Olives vertes
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizza Pane al Rosmarinovegetarian
7.90
Pain pizza frais au four | huile d'olive | romarin
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Parmigiana di Melanzanevegetarian
8.00
Parmigiana di Melanzane -als Vorspeise - — Gratin d'aubergines italien (tiède) | sauce tomate | mozzarella | basilic | Grana Padano
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegan
9.60
Tomate | oignon | ail | basilic | Grana Padano | pain ciabatta
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Frittura di Calamari
12.00
Anneaux de calamars frits | mayonnaise au citron vert
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Carpaccio Filetto di Manzo
18.00
Filet de bœuf | Grana Padano | roquette | citron | huile d'olive | pignons de pin
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
18.00
Veau | câpres | anchois | sauce au thon | filets de citron vert | chips de pain
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti Misti (2 personnes)
29.00
Antipasti Misti (2 Personen) — Parmigiana di Melanzane | olives vertes | légumes grillés | Caprese di Bufala | Vitello Tonnato | Frittura di Calamari
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 28
Antipasti Misti (4 personnes)
54.00
Antipasti Misti (4 Personen) — Parmigiana di Melanzane | olives vertes | légumes grillés | Caprese di Bufala | Vitello Tonnato | Frittura di Calamari
estimation≈ 3600 kcal220 g de glucideslourd 21
Antipasti Misti - végétarien - (4 personnes)vegetarian
44.00
Antipasti Misti - vegetarisch - (4 Personen) — Parmigiana di Melanzane | olives vertes | bruschetta | légumes grillés | Caprese di Bufala | Pizza Pane al Rosmarino
estimation≈ 3100 kcal260 g de glucideslourd 21
I N S A L A T A
Insalata di Contorno
7.00
Insalata di Contorno (kl. Beilagensalat) — Petite salade d'accompagnement | sauce maison (fraise-moutarde douce), balsamique ou César
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegetarian
9.90
Salade mixte | chicorée | concombre | carottes | tomates cerises | cresson | diverses sauces
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caprese di Bufalavegetarian
11.50
Mozzarella di bufala | tomates | basilic | huile d'olive | réduction balsamique
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Insalata Formaggio di Capravegetarian
16.50
Insalata Formaggio di Capra – Hauptspeise - — Fromage de chèvre | salade mixte | pomme | orange | poivron
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Straccetti di Pollo
18.00
Straccetti di Pollo – Hauptspeise - — Blanc de poulet mariné (sésame, miel, balsamique) | salade mixte | sauce balsamique
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Extra Dressing
1.80
Sauce maison (fraise-moutarde douce) vegan, sauce balsamique vegan ou sauce César
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Pizza Pane al Pomodorovegan
8.90
Pain pizza frais au four | sauce tomate | huile d'olive | ail | romarin
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
P A S T A
Spaghetti Aglio e Oliovegan
12.50
Huile | ail | pepperoncino | persil
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Aglio e Olio aux crevettes
17.50
Spaghetti Aglio e Olio Mit Garnelen — Huile | ail | pepperoncino | persil | crevettes
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Penne Arrabbiatavegan
13.50
Sauce tomate | ail | piment (fort) | persil
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Penne Pesto Genovesevegetarian
14.00
Pesto au basilic (pignons, noix), tomates cerises, citron, ail
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Penne Pesto Genovese aux crevettes
19.00
Penne Pesto Genovese mit Garnelen — Pesto au basilic (pignons, noix), tomates cerises, citron, ail
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rigatoni al Ragù
16.00
Tomates, mélange de viande hachée (porc & bœuf), persil, Grana Padano
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Lasagna Classica
16.00
Mélange de viande hachée (porc & bœuf), béchamel maison, Grana Padano
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Spaghetti Carbonara
16.50
Œufs régionaux frais, Grana Padano, Pecorino, guanciale (joue de porc), poivre noir
estimation≈ 890 kcal60 g de glucides
Rigatoni Melanzane e Bufalavegetarian
17.00
Aubergine, sauce tomate, thym, basilic, mozzarella di bufala (non pasteurisée)
estimation≈ 740 kcal64 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti Cacio e Pepe con Gamberi e Lime
19.00
Spaghetti, Pecorino, Grana Padano, poivre noir, citron vert, crevettes
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
S E C O N D I P I A T T I
Parmigiana di Melanzanevegetarian
16.00
Parmigiana di Melanzane - als Hauptspeise - — Gratin d'aubergines italien (tiède), sauce tomate, mozzarella, basilic, Grana Padano
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Formaggio Caprinovegetarian
18.50
Formaggio Caprino – vegetarisch — Fromage de chèvre, miel, chicorée glacée, pommes de terre, noix, poire, réduction balsamique
estimation≈ 710 kcal42 g de glucides
Saltimbocca
27.90
190g de filet de veau, jambon Serrano, pois gourmands, purée de pommes de terre, sauge, réduction vin blanc
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salmone alla Planciapescatarian
24.00
190g de saumon, légumes de saison, pommes de terre
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dorata Sicilianapescatarian
25.00
190g de filets de dorade, pommes de terre, olives, câpres, tomates cerises
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Polpo alla Planciapescatarian
32.00
190g de poulpe, pommes de terre, salade d'orange et fenouil
estimation≈ 580 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
P I Z Z E C L A S S I C H E
Margheritavegetarian
13.50
Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
Vegetarianavegetarian
15.50
Légumes grillés (aubergine, courgette, poivron), basilic
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 71
Tonno e Cipollapescatarian
16.00
Thon, oignons
estimation≈ 910 kcal96 g de glucideséquilibré 71
Giorgio
16.00
Ananas, jambon cuit
estimation≈ 940 kcal102 g de glucides
Diavola
16.50
Salami piquant, oignons, olives noires
estimation≈ 960 kcal94 g de glucides
Calzone
16.50
Jambon cuit, salami, champignons
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Saporita
16.50
Jambon cuit, gorgonzola, champignons
estimation≈ 1020 kcal105 g de glucides
Margherita di Bufalavegetarian
17.00
Mozzarella di bufala (non pasteurisée), basilic
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Capricciosa
17.00
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70
Serrano
19.00
Serrano (ehemals Pizza Parma) — Roquette, jambon Serrano, Grana Padano
estimation≈ 950 kcal108 g de glucideséquilibré 69
P I Z Z E S P E C I A L E
Pizza Montanara
17.00
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, saucisse au fenouil (porc), courgettes
estimation≈ 1050 kcal102 g de glucides
Quattro Formaggivegetarian
18.00
Quattro Formaggi - ohne Tomatensoße - — Sans sauce tomate. Gorgonzola, Grana Padano, fromage de brebis, mozzarella
estimation≈ 1150 kcal100 g de glucides
Elli (Melanzane e Bufala)vegetarian
18.50
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, mozzarella di bufala, aubergines, basilic
estimation≈ 900 kcal108 g de glucideséquilibré 71
Etna
19.00
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, salami piquant, poivron, mozzarella di bufala
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Bombo
19.00
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, roquette, saucisse au fenouil (porc), oignons rouges marinés
estimation≈ 1020 kcal106 g de glucides
Serrano e Bufala
20.50
Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon Serrano, mozzarella di bufala, ail, basilic
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
Lucifero
22.50
Lucifero (sehr scharf) — Très piquant. Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, 'Nduja, salami piquant, olives noires
estimation≈ 1100 kcal108 g de glucides
Pizza Tartufata
23.00
Pizza Tartufata - ohne Tomatensoße- — Sans sauce tomate. Pâte de truffe, Mozzarella Fior di Latte, cèpes, pancetta, poivre mélangé
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
P I Z Z E S E N Z A M O Z Z A R E L L A
Focaccia Italiana
11.00
Focaccia Italiana - ohne Tomatensoße - — Sans sauce tomate. Tomates cerises, roquette, huile d'olive, Grana Padano
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Veganavegan
14.00
Vegana - vegan - — Végétalien. Sauce tomate, champignons, artichauts, olives, ail
estimation≈ 750 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Marinara
16.00
Sauce tomate, ail, câpres, anchois, olives
estimation≈ 700 kcal105 g de glucides
Caprese alla Lorenzo
17.00
Sauce tomate, tomates cerises, ail, basilic, mozzarella di bufala (non pasteurisée)
estimation≈ 850 kcal102 g de glucideséquilibré 73
D E S S E R T
Panna Cotta
8.50
Crème, sucre, vanille, lait, gelée de fraise, pistaches, gélatine
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tortino al Cioccolato
8.50
Gâteau au chocolat tiède avec cœur fondant
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Tortino al Cioccolato avec glace vanille
10.90
Tortino al Cioccolato mit Vanilleeis — Gâteau au chocolat tiède avec cœur fondant et glace vanille
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Tiramisù Classico
8.50
Mascarpone, œuf, café, crème, grappa
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Gelato
2.90
Vanille, chocolat, sorbet citron (végan)
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
92veggie
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Nombreuses options végétariennes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Rigatoni Melanzane e Bufala et le Formaggio Caprino. Il existe aussi une pizza vegane aux champignons, artichauts et olives.
23 plats végétariens et 6 végans sur 60 · 2 estimation
59dia
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines et de légumes. Les antipasti offrent de bons choix à faible indice glycémique.
14 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Landshuter Straße 19, 93047 Regensburg
- Horaires
- lun17:30–23:00mar17:30–23:00mer17:30–23:00jeu17:30–23:00ven17:30–23:00sam17:30–23:00dim—Letzte Küchenbestellung 21.45
- Contact
- +4994160092261 info@sorano-regensburg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sorano-regensburg.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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