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Hacker Pschorr Wirtshaus Regensburg

Neupfarrpl. 15, 93047 Regensburg

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 25 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Gourmandises Bavaroises
Soupe aux pommes de terre bavaroise
6.90
Bayerische Kartoffelsuppe — avec herbes fraîches et croûtons
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Bouillon de bœuf raffiné
6.90
Feine Rinderkraftbrühe — avec quenelles de foie ou lamelles de crêpes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 Weißwürste
9.90
2 Stück Weißwürste — avec bretzel et moutarde douce originale Händlmeier
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Petites entrées
Obazda, fromage blanc aux herbes et saindouxvegetarian
9.90
Obazda, Kräuterquark und Griebenschmalz — avec pain
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Hax¼n Dratzerl
13.80
Aspic de jarret de porc maison avec crème de raifort et huile de pépins de courge
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tafelspitz mariné
14.90
Marinierter Tafelspitz — avec huile de pépins de courge, raifort et baguette
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Nos Spécialités
Jarret de porc grillé croustillant
19.90
Resche, gegrillte Schweinshaxe — avec quenelle de pomme de terre et salade de chou
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Das Pfefferhaxerl
18.70
Jarret de porc en croûte de poivre avec sauce à la bière brune et salade de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rôti de porc au four
18.90
Ofenfrischer Schweinebraten — avec sauce à la bière brune, quenelle de pomme de terre et choucroute au lard
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Classiques de l'Auberge
Oberpfalzbraten
19.80
Rôti de porc sauce champignons, Spätzle et salade composée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Tafelspitz de bœuf pâturé
24.80
Tafelspitz vom Weiderind — avec sauce au raifort, pommes de terre et chou rouge
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 84
Wirtshaus Schnitzel
19.80
pané avec un mélange de chapelure et salade de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Unser Schwabenpfandl
23.40
„Unser Schwabenpfandl“ — Filet de porc grillé avec Spätzle et sauce champignons servi à la poêle
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Zwiebelrostbraten
29.90
Steak de bœuf pâturé allemand avec oignons frits et Spätzle ou pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Goulash de gibier
25.80
Wildgulasch — Cerf et sanglier sauce vin rouge et airelles avec quenelle, chou rouge aux pommes et poire aux airelles
estimation≈ 890 kcal55 g de glucides
Unser Wirtshaus-Reindl
23.90
„Unser Wirtshaus-Reindl“ — Jarret de cochon, rôti de porc, bratwurst, quenelles, choucroute et sauce à la bière brune
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Hacker Pschorr Schnitzel
21.90
Hacker Pschorr Schnitzel vom Schwein — Schnitzel de porc pané au lard et fromage avec pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de poulet grillé
22.80
Hähnchenbrust vom Grill — avec spaghetti complets, pesto aux herbes et salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Filet de truite arc-en-ciel (sans arêtes)pescatarian
24.80
Filet vom Bachsaibling (Grätenfrei) — poêlé au beurre noisette et pommes de terre vapeur
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brotzeit : le meilleur moment
6 bratwürstl de Regensburg
14.90
6 Regensburger Schweinsbratwürstl — sur choucroute au lard épicée et 1 tranche de pain
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Obazdavegetarian
13.90
Spécialité fromagère bavaroise au camembert, fromage frais, oignons et épices, servie avec rondelles d'oignons et 3 tranches de pain
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Porc froid
12.80
Unser kaltes Schweiners — Avec raifort, cornichons, beurre et 2 tranches de pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Viande paysanne fumée garnie
14.80
Garniertes Bauerngeräuchertes — Fumée, servie avec raifort, cornichon, beurre et 2 tranches de pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Filet de matjes à la ménagèrepescatarian
14.90
Matjesfilet Hausfrauenart — Avec pomme, oignon, cornichons et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Hacker Pschorr Wirtshausbrotzeit
19.90
Avec rôti de porc froid, jambon fumé, saucisses au poivre, saucisse au foie, Bavaria Blue, jambon cuit, œuf, cornichon
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Plateau de fromages bavarois (été seulement)vegetarian
19.90
Bayerisches Käsebrett (nur im Sommer) — Avec Emmentaler, Bavaria Blue et Obazda, garni de raisins, rondelles d'oignons, 3 tranches de pain et beurre
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Vitamines & Végétarien
Grande assiette de salade composéevegetarian
11.90
Großer, bunter Salatteller — Sélection de salades variées
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gaucho Salat
23.50
„Gaucho Salat“ — Sélection de salades variées avec longe de bœuf poêlée
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fitness Salat
18.90
„Fitness Salat“ — Sélection de salades variées avec fruits frais et blanc de poulet poêlé
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Zicken Salatvegetarian
18.90
„Zicken Salat“ — Sélection de salades variées avec fromage de chèvre poêlé
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Käsespätzlevegetarian
17.80
Unsere Käsespätzle — Avec oignons frits et salade
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Champignons frais à la crèmevegetarian
14.90
Frische Rahmschwammerl — Avec semmelknödel
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Strudel aux épinardsvegetarian
15.90
Spinatstrudel — Avec garniture de salade et hollandaise aux herbes
estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Pour nos petits invités
Petit schnitzel de porc à la viennoise
12.50
Kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“ — Avec frites
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
3 Bratwürste
7.90
Avec frites
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Knödel ou Spätzlevegetarian
6.90
Knödel oder Spätzle — Avec sauce
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Rôti de porc pour enfants
12.50
Kinderschweinebraten — Avec quenelle de pomme de terre
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Douceurs
Strudel aux pommes chaudvegetarian
9.80
Warmer Apfelstrudel — Avec sauce vanille et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Kaiserschmarrnvegetarian
10.90
Avec amandes grillées et rhum, accompagné de compote de pommes
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 40
Glace assortievegetarian
5.50
Gemischtes Eis — 3 boules chocolat, fraise, vanille
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Autre chose
Bouillon de bœuf
7.20
Rinderkraftbrühe — avec des lamelles de crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cordon Bleu de porc
22.90
Cordon Bleu vom Schwein — farci au jambon et au fromage, accompagné de pommes de terre sautées et d'airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de dos de cerf „Wilderer Art“
27.80
Schnitzel vom Hirschrücken „Wilderer Art“ — avec pâtes crémeuses aux champignons des bois et salade de betteraves
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Têtes de champignons farciesvegetarian
16.80
Champignonköpfe gebacken — sauce remoulade et salade composée
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartelette pêche-quarkvegetarian
7.80
Pfirsich-Quarkschnitte — avec sauce aux groseilles et crème fouettée
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine bavaroise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle, un Spinatstrudel ou des Champignonköpfe frits. Diverses salades et l'Obazda sont également disponibles. La carte propose beaucoup de plats de porc pour les mangeurs de viande.

14 plats végétariens et 0 végans sur 45

73dia
scoreestimation

Classiques bavarois et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart sont accompagnés de garnitures riches comme les Spätzle ou les quenelles.

16 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Neupfarrpl. 15, 93047 Regensburg
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–22:00
Sonntag und Feiertag: 11.00 bis 22.00 Uhr. Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21.50 Uhr. Sonntag und Feiertag warme Küche 11:00 bis 20:50 Uhr
Contact
+499415840455
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacker-pschorr-regensburg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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