Hotel Restaurant a l'Etrier
19 Rue du Général de Gaulle, 67116 Reichstett
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
NOS PLATS D’ÉTÉ
LA "CÉSAR CROUSTILLANTE"
19.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Romaine croquante, poulet pané au parmesan, copeaux de parmesan affiné, câpres , croúton maison, sauce César à l'ail rôti
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
FRITTO MISTO — VERSION SALADE ESTIVALE
24.00
Summer Fritto Misto Salad — (calamars, crevettes,Dorade ,légumes posé sur un lit de roquette et mesclun, tomates cerises rôties, câpres, citron , sauce aïoli au yuzu
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POKE BOWL MÉDITERRANÉEN AU SAUMON ET TAHINI
20.00
Mediterranean Salmon Poke Bowl — Riz ,légumes rôtis du marché, avocat, Ʈrs mollet, sauce tahini-citron, graines de courge
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 82
SALADE DU BERGERvegetarian
19.00
Shepherd's Salad with Fried Cheese — Mesclun,Camembert Frits -Brick de Chèvre Aux Herbes-Billes de Mozzarella -Tomme de Pays,Vinaigrette de cidre au Miel et Noix
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
POULPE GRILLÉ AUX FÈVES ET HERBES
22.00
Grilled Octopus with Broad Beans — Poulpe fondant grillé à la plancha, purée de fèves fraîches aux herbes, légumes méditerranéens confits à l'huile d'olive
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
TROFIE AL PESTO E BURRATAvegetarian
19.00
Trofie al Pesto with Burrata — Trofie al dente, pesto de basilic frais maison, tomates cerises confites, burrata crémeuse pignons torréfiés, zeste de citron, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
SALADE MÉDITERRANÉE RôTIE (végé)vegetarian
17.00
Roasted Mediterranean Salad — Légumes rôtis, houmous maison, feta marinée, pita zaatar croustillant
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74
POUR COMMENCER
FOIE GRAS DE CANARD AUX FIGUES ,CHUTNEY D’OIGNONS ET GRAINES
22.00
Duck Foie Gras with Figs
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES 6 ESCARGOTS A L’ALSACIENNE
12.00
Alsatian Snails
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
SALADE PAYSANNE, Ʈrs POCHÉ, LARDONS PAYSANS
16.00
Country Salad with Poached Egg and Bacon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TOAST SCANDINAVE GUACAMOLE#BROCCIU#SAUMON FUMÉ
16.00
Scandinavian Toast with Salmon and Guacamole
estimation≈ 410 kcal28 g de glucideséquilibré 67
OEUF PARFAIT EN MEURETTE
13.00
Perfect Egg in Meurette
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
TARTES FLAMBÉES LES SOIRS UNIQUEMENT
TRADITIONNELLE
4.90
Traditional Flammekueche
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
GRATINÉE
5.30
Gratin Flammekueche
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
AIL ET CIBOULETTE
5.30
Garlic and Chive Flammekueche
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
AIL ET CIBOULETTE GRATINÉ
5.80
Gratin Garlic and Chive Flammekueche
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
MUNSTER
7.00
Munster Flammekueche
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.00
Kids Menu: Chicken Fingers or Knacks and Fries — LES FINGERS DE POULET ET FRITES OU LES KNACKS-FRITES **** COUPE DE GLACE
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
TERROIR ALSACIEN
WAEDÉLÉ BRAISÉ AU FOUR À LA DORELEI
23.00
Braised Waedelé
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FLEISCHKIECHELE NATURE
19.00
Plain Fleischkiechele
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
FLEISCHKIECHELE À LA CRÈME
21.00
Creamy Fleischkiechele
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
GRUMBEEREKIECHLE, SAUMON FUMÉ ET SALADE VERTE
18.00
Potato Pancakes with Smoked Salmon
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MUNSTER FRIT SUR GALETTE DE POMMES DE TERRE, SALADE
18.00
Fried Munster on Potato Galette
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
COQ AU RIESLING AUX SPÄETZLES
19.00
Coq au Riesling with Spätzle
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BARBECUE RIBS DE COCHON DU PÉRIGORD
24.00
Périgord Pork Ribs BBQ
estimation≈ 850 kcal30 g de glucides
TRADITION DE FRANCE
CORDON BLEU VOSGIEN NATURE
22.00
Plain Vosges Cordon Bleu
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CORDON BLEU VOSGIEN À LA CRÈME
25.00
Creamy Vosges Cordon Bleu
estimation≈ 880 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TARTARE DE BØUF 'GRAINFEED' COUPÉ AU COUTEAU
24.00
Hand-Cut Beef Tartare
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L'ONGLET DE BØUF À L'ÉCHALOTE
21.90
Beef Hanger Steak with Shallots
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA PIÈCE DU BOUCHER VINTAGE BEEF AU POIVRE VERT
28.00
Butcher's Cut Beef with Green Pepper
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et poissons est vaste.
18 adaptés au diabète · 30 plats
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Pratique
- Adresse
- 19 Rue du Général de Gaulle, 67116 Reichstett
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33388184320
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etrier-reichstett.fr/
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