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Vapeurs et Gourmandises

Pl. du Forum 22, 51100 Reims

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées chaudes
Œufs cocotte bio Chaource , jambon cru
8.00
Baked eggs with Chaource and cured ham — Oeufs cocotte bio à la vapeur, Roquefort, jambon cru
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre chaud a la vapeurvegetarian
8.00
Steamed warm goat cheese with pears and honey — Chèvre chaud a la vapeur, poires, miel de Champagne-Ardenne au cu...
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Entrées froides
Tartare de saumonpescatarian
8.00
Salmon tartare — Tartare de saumon, saumon fumé, avocat, graine de moutarde, citro...
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tiramisu de Tomates cerisevegetarian
8.00
Cherry tomato tiramisu — Tiramisu de tomates cerise, basilic, mascarpone, crumble au parme...
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats chauds
Filet de poulet
16.00
Tandoori chicken fillet — Origine de la viande : France épices tandoori, maïs BIO, fèves vertes, oignons rouges, poivrons...
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dos de Cabillaud
16.00
Cod loin with chorizo — piment d’Espelette, chorizo, poivrons, carottes BIO, courgettes B...
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de Pintade
16.00
Guinea fowl supreme — romarin, miel de Champagne-Ardenne, figues, patates douces,  caro...
estimation≈ 510 kcal35 g de glucideséquilibré 76
Panier Végétarien ou Végétalienvegan, vegetarian
16.00
Vegetarian or Vegan basket — À définir lors de la prise de commande, nous pouvons réaliser tou...
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Filet de Doradepescatarian
16.00
Sea bream fillet — thym, échalotes, aubergines, fenouil, tomates séchées, olives, ca...
estimation≈ 390 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Saumonpescatarian
16.00
Salmon fillet — sauge, moutarde, girolles, chou-fleur, brocolis, carottes BIO, co...
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Panivap’ Mirabelle de Lorraine, caramel au beurre salé, speculoosvegetarian
7.00
Mirabelle plum dessert — Mirabelle de Lorraine, caramel au beurre salé, speculoos
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Panivap' Pomme, rhubarbevegetarian
7.00
Apple and rhubarb dessert — Pomme, rhubarbe, fraises, framboises, chocolat blanc, biscuit ros...
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
7.00
Chocolate fondant — Moelleux au chocolat, crème anglaise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Panna cotta maisonvegetarian
7.00
Panna cotta with red fruits — Panna cotta maison, fruits rouges, coulis de Fraises
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le chèvre chaud à la vapeur avec poires ou le tiramisu de tomates cerise. Le plat principal est un panier végétarien ou végétalien à définir lors de la commande. En dessert, il y a un moelleux au chocolat et une panna cotta.

7 plats végétariens et 1 végans sur 14

75dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose divers plats principaux protéinés avec des légumes. Les options de viande et de poisson contiennent peu de sucres.

8 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
Pl. du Forum 22, 51100 Reims
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dimfermé
Contact
+33351245732 vapeursetgourmandises@sfr.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vapeursetgourmandises.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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