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Vapeurs et Gourmandises

Pl. du Forum 22, 51100 Reims

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées chaudes
Œufs cocotte bio Chaource , jambon cru
8.00
Baked eggs with Chaource and cured ham — Oeufs cocotte bio à la vapeur, Roquefort, jambon cru
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre chaud a la vapeurvegetarian
8.00
Steamed warm goat cheese with pears and honey — Chèvre chaud a la vapeur, poires, miel de Champagne-Ardenne au cu...
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Entrées froides
Tartare de saumonpescatarian
8.00
Salmon tartare — Tartare de saumon, saumon fumé, avocat, graine de moutarde, citro...
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tiramisu de Tomates cerisevegetarian
8.00
Cherry tomato tiramisu — Tiramisu de tomates cerise, basilic, mascarpone, crumble au parme...
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats chauds
Filet de poulet
16.00
Tandoori chicken fillet — Origine de la viande : France épices tandoori, maïs BIO, fèves vertes, oignons rouges, poivrons...
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dos de Cabillaud
16.00
Cod loin with chorizo — piment d’Espelette, chorizo, poivrons, carottes BIO, courgettes B...
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de Pintade
16.00
Guinea fowl supreme — romarin, miel de Champagne-Ardenne, figues, patates douces,  caro...
estimation≈ 510 kcal35 g de glucideséquilibré 76
Panier Végétarien ou Végétalienvegan, vegetarian
16.00
Vegetarian or Vegan basket — À définir lors de la prise de commande, nous pouvons réaliser tou...
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Filet de Doradepescatarian
16.00
Sea bream fillet — thym, échalotes, aubergines, fenouil, tomates séchées, olives, ca...
estimation≈ 390 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Saumonpescatarian
16.00
Salmon fillet — sauge, moutarde, girolles, chou-fleur, brocolis, carottes BIO, co...
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Panivap’ Mirabelle de Lorraine, caramel au beurre salé, speculoosvegetarian
7.00
Mirabelle plum dessert — Mirabelle de Lorraine, caramel au beurre salé, speculoos
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Panivap' Pomme, rhubarbevegetarian
7.00
Apple and rhubarb dessert — Pomme, rhubarbe, fraises, framboises, chocolat blanc, biscuit ros...
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
7.00
Chocolate fondant — Moelleux au chocolat, crème anglaise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Panna cotta maisonvegetarian
7.00
Panna cotta with red fruits — Panna cotta maison, fruits rouges, coulis de Fraises
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 35

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Pratique

Adresse
Pl. du Forum 22, 51100 Reims
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dimfermé
Contact
+33351245732 vapeursetgourmandises@sfr.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vapeursetgourmandises.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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