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Le Petit Basque - Reims, 13 Rue du Colonel Fabien

Rue du Colonel Fabien 13, 51100 REIMS

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
Foie gras
7.00
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Terrine maison au piment ’Espelette
5.00
House terrine with Espelette pepper
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Entrée du jour
5.00
Starter of the day
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Basquaise
8.00
Basquaise salad — Salade, tomates, jambon Serrano, fromage basque
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade St Jean de Luz
8.00
St Jean de Luz salad — Salade, pommes de terre, foie gras, gésiers de volaille
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de chèvre au magret fumé
8.00
Crispy goat cheese with smoked duck breast — Salade, pommes de terre, croustillant de chèvre au magret fumé
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade du Sud Ouest
8.00
South West salad — Salade, jambon Serrano, magret fumé, foie gras, pommes de terre
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade Végévegetarian
8.00
Vegetarian salad — Salade, tomates cerises, fromage basque, pois gourmand
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Apéro
Planche fromage du pays basquevegetarian
14.00
Basque cheese board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche charcuterie
14.00
Charcuterie board
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
14.00
Mixed board
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES PLATS
Plat du jour
12.00
Main course of the day
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisse de canard
17.00
Duck leg
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cocotte de volaille
16.00
Chicken cocotte
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Morue basque à la biscayennepescatarian
16.00
Basque cod Biscay style
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Basquiflette Fromage du pays basquevegetarian
18.00
Basquiflette Basque cheese
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Txilindron
18.00
Txilindron lamb stew — Étouffé d’agneau, sauce poivrons tomate
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES DESSERTS
Gâteau Basque
5.00
Basque cake
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Chocolatier de bayonne
5.00
Bayonne chocolate cake
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Pimenge-moi si tu peux !!!
9.00
Pimenge-moi si tu peux
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 38
Crème brulé à l'orange
5.00
Orange crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Île flottante
4.00
Floating island
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
REIMS Bayonne
5.00
REIMS Bayonne chocolate biscuit — Le mariage du chocolat, du piment d’Espelette et du biscuit rose de Reims
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
NOS PAÊELLAS
PAÊELLA BASQUAISE
16.00
Basque paella — Riz, lamelles d’encornets, poivrons, oignons, moules décortiquées, chorizo, poulet
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
PAÊELLA DEL PICCADORE
20.00
Piccadore paella — Riz, lamelles d’encornets, poivrons, oignons, moules décortiquées, chorizo, brochette de bêæf, merguez
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 66
PAÊELLA LOU PESCALOU
20.00
Lou Pescalou paella — Riz, lamelles d’encornets, poivrons, oignons, moules décortiquées, chorizo, poulet, grosse crevette, langoustine, moules de Nouvelle-Zélande
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
PAÊELLA BAYONNAISE
21.00
Bayonne paella — Riz, lamelles d’encornets, poivrons, oignons, moules décortiquées, chorizo, cuisse de canard confit, jambon Serrano
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
PAÊELLA DEL PETIT BASQUE
32.00
Petit Basque paella — Riz, lamelles d'encornets, poivrons, oignons, moules décortiquées, chorizo, poulet, grosses crevettes, langoustines, moules de Nouvelle-Zélande, Homard entier
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

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43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose la Salade Végé, une planche de fromage ou la Basquiflette. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 28

73dia
scoreestimation

Cuisine basque faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées. Les planches de viande et de fromage contiennent peu de glucides.

16 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Colonel Fabien 13, 51100 REIMS
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00, 19:00–21:00
Contact
+33326099626
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitbasque.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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