Les Sarments - Reims, 48 Rue Léon Faucher
Rue Léon Faucher 48, 51100 Reims
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos Fromages
Le Maroilles Chaud sur Pain de Campagnevegetarian
9.80
Warm Maroilles Cheese on Country Bread
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Le Duo de Fromagesvegetarian
9.50
Cheese Duo
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Desserts
La Charlotte aux Poires
9.50
Pear Charlotte
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
La Crème Brulée à la Fleur d’Orangergluten_free
9.00
Orange Blossom Crème Brulée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
La Tarte Tatin du Momentvegetarian
9.80
Tarte Tatin
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
la Trilogie Glaçée Choco-Cocovegetarian
9.80
Chocolate Coconut Ice Cream Trilogy
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Le Café Gourmand
9.50
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Le Thé gourmand
9.50
Thé Gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Nos Salades Repas
La salade César
18.50
Caesar Salad with Breaded Chicken — Poulet Pané, Parmesan
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Salade du Forgeron
18.50
Blacksmith Salad — Pommes de terre, Lardons, œuf poché
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La salade Nordiquepescatarian
19.00
Nordic Salad with Smoked Salmon — Saumon fumé et son œuf poché
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Entrées
Notre Saumon Fumé "Maison" et ses Toastspescatarian
17.90
House Smoked Salmon and Toast
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le Foie-Gras Mariné au Ratafia
19.90
Foie Gras Marinated in Ratafia
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Mousse de Foies de Volailles et ses Toasts
13.50
Poultry Liver Mousse and Toast
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le Délice de Tomates et sa Chiffonnade de Jambon de Pays
14.00
Tomato Delight with Country Ham
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Profiteroles d’Escargots à la crème d ‘Ail
15.00
Snail Profiteroles with Garlic Cream
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nos Viandes
Les Ris de Veau Braisés et son Jus
33.90
Braised Veal Sweetbreads
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Rognons de Veau Flambés au Ratafia
26.50
Veal Kidneys Flambéed in Ratafia
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Brochette de Volaille Marinée
21.00
Marinated Poultry Skewer
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Goþteuse à la Tartuffata
25.50
Tartuffata Meat Dish
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Parmentier de Canard
22.00
Duck Parmentier
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Nos Poissons
Le Pavé de Dorade au velouté de Cressonpescatarian
24.00
Sea Bream Fillet with Watercress Velouté
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Papillote de Poissonpescatarian
22.00
Fish en Papillote
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Saint-Jacques, crème de Chorizo
29.50
Scallops with Chorizo Cream
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Brochette de Gambas, sauce Champagnepescatarian
25.00
Prawn Skewer with Champagne Sauce
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Salades Repas
La salade de Chèvre
18.50
Goat Cheese Salad — pommes de terre, lardons, chèvre chaud
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Salade de Saumon Fumé et Gambaspescatarian
19.90
Smoked Salmon and Prawn Salad
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La salade Paysanne
18.50
Country Salad — pommes de terre, lardons, œuf poché
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Entrées
Le Foie-Gras Mariné au Ratafia
19.50
Foie Gras Marinated in Ratafia
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
L’Île Flottante Salée et sa Chips de Lard
9.80
Salty Floating Island with Bacon Chip
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Bouchée à la Reine
9.50
Bouchée à la Reine
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Nos Viandes
Le Pavé de Bœuf à la persillade
25.00
Beef Steak with Persillade
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Confit de Canard
23.00
Duck Confit
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Poissons
Les Saint-Jacques à la fondue de Poireauxpescatarian
32.00
Scallops with Leek Fondue
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les Tagliatelles de Gambas à la persilladepescatarian
22.00
Prawn Tagliatelle with Persillade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Le Filet de Sandre, Sauce Champagnepescatarian
24.00
Zander Fillet with Champagne Sauce
estimation≈ 430 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Pavé de Saumon Rôtipescatarian
23.00
Roasted Salmon Fillet
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Salades
La Salade du Forgeron
13.90
Blacksmith Salad — pommes de terre, lardons, œuf poché
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
La Salade Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — pommes de terre, gésiers,, magret de canard fumé, foie-gras
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nos Entrées
Le Foie-Gras de Canard Mariné au Ratafia
16.90
Duck Foie Gras Marinated in Ratafia
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La Terrine de Lapin
11.90
Rabbit Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Notre Saumon Fumé "Maison" et ses Toastspescatarian
14.90
House Smoked Salmon and Toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Le Feuilleté d’escargot et sa Crème d’Ail
13.90
Snail Puff Pastry with Garlic Cream
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
L’Escalope de Foie-Gras Poêlée
16.90
Pan-Seared Foie Gras
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
le Feuilleté de Noix de Pétoncles et sa fondue de Poireauxpescatarian
14.90
Scallop Puff Pastry with Leek Fondue
estimation≈ 390 kcal26 g de glucides
Nos Viandes
La Joue de Bœuf Confite
18.90
Beef Cheek Confit
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Pavé de Bœuf aux Girolles
25.90
Beef Steak with Girolles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Rognons de Veau Flambés au Ratafia
23.90
Veal Kidneys Flambéed in Ratafia
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Poissons
Le Dos de Lieu Noir, Beurre Blancpescatarian
17.90
Black Pollack with Beurre Blanc
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Sandre Sauce Dieppoisepescatarian
22.90
Zander Dieppoise Sauce
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas flambées au Whisky
21.90
Whisky Flambéed King Prawns
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Desserts
Le Tiramisu Gourmand
9.00
Gourmet Tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
La Tarte aux Pommes et Spéculoos, déstructurée
9.00
Deconstructed Apple and Speculoos Tart
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Le Clafoutis aux Poires et Chocolat
8.50
Pear and Chocolate Clafoutis
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
le Café Gourmand
9.00
Café Gourmand
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
le Thé Gourmand
9.00
Thé Gourmand
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Menus
Formule express
18.50
Express Menu
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Menu Du Jour
20.50
Menu of the Day
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Menu Les Sarments
31.90
Les Sarments Menu
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 40
Menu Gourmand
36.90
Gourmet Menu
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu enfant
12.50
Children's Menu
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 71
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Pratique
- Adresse
- Rue Léon Faucher 48, 51100 Reims
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33326074333
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessarmentsreims.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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