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La Grande Georgette

18 Rue Tronsson Ducoudray, 51100 Reims

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Variations de tomates - Essence de leurs eauxvegetarian
29.00
Tomato Variations — Tomato variations - An essence of their juices
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truite marinée aux baies roses - Velours d'amandes et cerises
35.00
Cured Trout with Almond Velouté — Pink peppercorn-cured trout - Almond velouté and cherries
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustine juste saisie - Sabayon iodé d’algues
55.00
Seared Langoustine — Lightly seared langoustine - Iodized Seaweed sabayon
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Merlu confit déclinaison d’aubergine - Sabayon au vadouvan
49.00
Confit Hake with Aubergine — Confit Hake and aubergine variation- Vadouvan sabayon
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Turbot de ligne - Cresson iodé au jus de coquillages
59.00
Line-caught Turbot — Line-caught Turbot - Sea-infused watercress with shellfish jus
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pigeon de Racan - Courgettes violon à l’huile de noix
49.00
Racan Pigeon — Racan Pigeon – Trombetta squash with walnut oil
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de Veau doré au sautoir - Tarte fine de girolle à l’oseille
59.00
Pan-seared Veal Sweetbreads — Pan-seared Veal Sweetbreads – Girolle and sorrel tarte fine
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf Black Angus - Brocoletti grillé à la flamme
59.00
Black Angus Beef — Black Angus Beef - Flame-grilled broccolini
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plateau de fromages affinés - Confiture Poire et fève de tonkavegetarian
18.00
Cheese Board — Cheese tray - Pear and tonka bean jam
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
La fraise acidulée - Glace épicêvegetarian
18.00
Tangy Strawberry with Spruce Ice Cream — The tangy strawberry - Spruce ice cream
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
La rhubarbe dans tous ses états - Sublimée par la vanille de Madagascarvegetarian
18.00
Rhubarb with Madagascar Vanilla — Rhubarbe in all its forms - Enhanced with Madagascar vanilla
estimation≈ 240 kcal35 g de glucideslourd 42
Le soufflé chocolat - Éclat de Cerisevegetarian
22.00
Chocolate Soufflé — Chocolate soufflé - Cherry Burst
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Truite marinée aux baies roses - Velouté d'amandes et cerises
Cured Trout with Almond Velouté — Pink Peppercorn-cured trout - Almond velvet and cherries
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variation de tomates - Essence de leurs eauxvegetarian
Tomato Variations — Tomato Variations - An essence of their juices
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Merlu confit et pommes délicatesses - Condiment algues et livèche
Confit Hake and Potatoes — Confit Hake and Délicatesse potatoes – Seaweed and lovage condiment
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Turbot de ligne - Cresson iodé au jus de coquillages
Line-caught Turbot — Line-caught Turbot - Sea-infused watercress with shellfish jus
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pigeon de Racan - Courgettes violon à l’huile de noix
Racan Pigeon — Racan Pigeon – Trombetta squash with walnut oil
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La rhubarbe dans tous ses états - Sublimée par la vanille de Madagascarvegetarian
Rhubarb with Madagascar Vanilla — Rhubarbe in all its forms - Enhanced with Madagascar vanilla
estimation≈ 240 kcal35 g de glucideslourd 42
Le baba melon basilic au poivre Timut - Sorbet pastèquevegetarian
Melon Basil Baba — Baba melon, basil, Timut pepper - Watermelon sorbet
estimation≈ 350 kcal52 g de glucideslourd 32
Menu en 4 Séquences
75.00
4-Course Tasting Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu en 5 Séquences
95.00
5-Course Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu en 6 Séquences
125.00
6-Course Tasting Menu
estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 25

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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les glucides restent bas pour les viandes et poissons.

13 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
18 Rue Tronsson Ducoudray, 51100 Reims
Horaires
pas encore connu
Contact
+33326831818
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacasernechanzy.com/fr/restaurant-et-bar.html

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