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Bringezu Restaurant, Cafe, Events

Schloßstraße 5, 21465 Reinbek

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées - Entre-deux
Soupe du jour
8.00
Tagessuppe
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Blöde Ziegevegetarian
14.00
Fromage de chèvre grillé au miel et romarin, fruit de la passion, betterave, salade d'herbes sauvages, noix
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Burrata frittavegetarian
16.00
Burrata frite avec salsa tomate, huile d'olive, basilic, pignons de pin
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Manzo
16.00
Filet de bœuf tendre, roquette, câpres, pignons de pin, huile d'olive, Grana Padano
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scharfe Garnelen “Asia Style”
18.00
Crevettes épicées à l'orange, herbes, salade de wakame
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
À table • à partager
16.00
Auf den Tisch ‛ zum Teilen — Cinq petites délicatesses servies sur une planche en bois
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson & Co.
Gin - Basil - Pasta
18.00
Dés de saumon sauce gin-citron-crème, tagliatelles, petits pois, Grana Padano, basilic
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Lachs - Garnelen - Curry
25.00
Crevettes et saumon poêlés au lait de coco, légumes variés, coriandre, riz basmati
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Filet de saumon en croûte de poivre
29.00
Lachsfilet mit Pfeffer - Semmelkruste — Beurre au citron, crème de petits pois, épinards sautés, wedges de patate douce
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Classiques
Pasta con Pollo
18.00
Tagliatelles au poulet poêlé, sauce parmesan, tomates, petits pois
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71
BBQ-Cheeseburger
20.00
Burger de bœuf grillé, sauce BBQ, salade, oignons frits, tomates, steak frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Roastbeef
25.00
Roastbeef - rosa vom Holsteiner Jungbullen — Rôti de bœuf Holsteiner rosé, romarin-poivre, sauce rémoulade, câpres, betterave marinée, pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Kalbsschnitzel
25.00
Escalope de veau classique, dorée, salade de concombre, airelles, pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Teriyaki Chicken Bowl
24.00
Poulet croustillant et légumes croquants sautés sauce teriyaki, coriandre, riz basmati
estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Émincé de bœuf à la crème
27.00
Rindergeschnetzeltes in Rahm — Bœuf à la crème, champignons, poivrons. Option végétarienne avec rösti de pommes de terre
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
34.00
200g de rumsteak argentin rosé, oignons frits, pommes de terre au romarin, salade verte
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Légumes
Wilde Wiesevegetarian, vegan
8.00
Frais, vert, aux herbes et vinaigrette à l'orange
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Quer Beetvegetarian
16.00
Salade de pain Panzanella italienne, pesto, légumes grillés, parmesan, salade de concombre, airelles
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Sattes Grün
8.00
Salade César, sauce parmesan, croûtons, tomate, Grana Padano
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lange Nudelvegetarian
17.00
Tagliatelles à la crème de truffe, jeunes pousses d'épinards, tomates, parmesan copeaux
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Munteres Miteinandervegetarian
20.00
Légumes colorés, patate douce grillée, avocat et crème au fromage frais aux herbes
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mäh-Mäh Burgervegetarian
20.00
Fromage de chèvre en croûte de graines de courge, betterave, poivron grillé, épinards, steak frites & mayo truffée
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Dessert
Eis & Heißvegetarian
8.00
Glace vanille avec framboises chaudes, cerises acides et groseilles
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 42
Crème brûlée à la fève tonkavegetarian
12.00
Creme brülé von der Tonkabohne — Maracuja, orange, banane, fruit de la passion, yaourt et glace à la cerise
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
American Cheesecakevegetarian
10.00
Baies de saison et coulis de baies
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideslourd 30
Tartufo Nocciolavegetarian
9.00
Glace noisette et truffe au chocolat
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 35
Omas Geheimnisvegetarian
13.00
Brownie au chocolat chaud, baies et glace pistache
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 29
Variation de dessertsvegetarian
14.00
Dessertvariation — Sélection de douceurs sucrées
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Classiques
Roastbeef
24.00
Roastbeef - rosa vom Holsteiner Jungbullen — Bœuf Holsteiner rosé, romarin-poivre, sauce rémoulade, câpres, betterave marinée et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Émincé de bœuf à la crème
26.00
Rindergeschnetzeltes in Rahm — Champignons, paprika, légumes. Option végétarienne avec rösti de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.00
200g de rumsteak argentin rosé, oignons frits, pommes de terre au romarin et salade verte
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Dessert
Gâteau du jourvegetarian
4.80
Tageskuchen vom Blech — Gâteau maison à la plaque
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 42
Glace Giovanni L.vegetarian
2.80
Eiscreme Giovanni L. — Vanille, chocolat, pistache, yaourt-cerise, mango-maracuja, cookies salted toffee crunch
estimation≈ 180 kcal24 g de glucides
Saveurs de la saison
Chanterelles & œufs brouillés
16.00
Pfifferlinge & Rühreier — Rösti de pommes de terre, lard croustillant aux herbes et salade d'herbes sauvages
estimation≈ 620 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pasta mit Pfiffvegetarian
18.00
„Pasta mit Pfiff“ — Pâtes aux chanterelles au vin blanc et crème, tomates et Grana Padano
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Jägerschnitzel
32.00
Schnitzel de veau classique au lard et sauge, chanterelles à la crème et pommes de terre au romarin
estimation≈ 920 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poêlée poulet-chanterelles
26.00
Pfifferling – Hähnchen – Pfanne — Filet de poulet grillé, chanterelles à la crème, oignons printaniers et purée de pois
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Steak aux chanterelles
35.00
Steak mit Pfifferlingen — 200g de rumsteak argentin, chanterelles et champignons au beurre, jus et rösti de pommes de terre
estimation≈ 840 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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74veggie
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Diverses options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le burger Mäh-Mäh au fromage de chèvre ou les pâtes à la crème de truffe. Il y a une option végétalienne, la salade Wilde Wiese.

17 plats végétariens et 1 végans sur 40

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Plats et entrées riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec un taux de glucides modéré. Les entrées sont généralement faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Schloßstraße 5, 21465 Reinbek
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–21:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–21:00
Die Küchen- und Reservierungszeiten enden eine Stunde vor Schließzeit. Abends nach Bedarf Open End. Mittags 12:00 - 15:00. Nachmittags 15:00 - 17:00 ohne Reservierung. Abends 17:00 - Open End
Contact
+494073093030 info@bringezu-schloss.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bringezu-schloss.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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