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Sinnfony Restaurant

Hauptstraße 90, 53424 Remagen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU / VINS D'ACCOMPAGNEMENT (OPTIONNEL)
PLAISIR EN 3 PLATS
54.00
PLEASURE IN 3 COURSES
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
PLAISIR EN 4 PLATS
65.00
PLEASURE IN 4 COURSES
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 31
PLAISIR EN 5 PLATS
76.00
PLEASURE IN 5 COURSES
estimation≈ 2600 kcal210 g de glucideslourd 31
PLAISIR EN 6 PLATS
87.00
PLEASURE IN 6 COURSES
estimation≈ 3000 kcal240 g de glucideslourd 31
DÉLICES - ENTRÉE
SOUPE AU CITRONNELLE
LEMON GRASS SOUP — noix de Saint-Jacques, queues de crayfish, cresson, gel de prune, popcorn de maïs
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BOLETUSvegetarian
boletus . foam from la bonnotte — mousse de la bonnotte - option végétarienne : cresson, popcorn de maïs
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
HOMARD & CRABE POCKET EN CROÛTE
LOBSTER & POCKET CRAB IN PASTRY — jus de homard, huile de persil grillé
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGE DE CHÈVRE
chèvre au gratin, bacon croustillant, jus d'orange, poivre long, herbes sauvages, fruits, baies
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
THON
TUNA — salade de lentilles tiède au basilic thaï, chips d'algues wakame, éclats de saumon flammé, gel de soja sucré
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
CÉLERI FUMÉvegetarian
SMOKED CELERY — option végétarienne : gel de soja sucré, chips d'algues wakame, salade de lentilles tiède au basilic thaï
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
SHORT RIB MARBRÉ (MARINÉ 72H)
MARBLED SHORT RIB (MARINATED 72H) — salade de pois et radis, sauce muscovado et orange sanguine, crème d'aubergine et edamame, truffe d'été noire
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DÉLICES - NIVEAU SUPÉRIEUR
FILET DE CHAR
CHAR FILET — risotto au safran, katsuobushi, champignons frits, mousse de safran, myrtilles
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
MÉDAILLON DE BŒUF
BEEF MEDALLION — boletus frits, pesto d'herbes, carottes, crème au gingembre, jus de vin de Porto Barolo
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
JOUE DE VEAU
VEAL CHEEK — tomates sauvages fondantes, mousse d'estragon de la bonnotte, jus de vin rouge, légumes racines
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DÉLICES - FINAL
COMPOSITION DE CHOCOLAT
COMPOSITION OF CHOCOLATE — mousse Valrhona Alpaco Grand Cru, salsiccia rôtie, parfait d'oseille, tarte au chocolat
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
FRAIS. FRUITÉ. SENSUEL
COOL. FRUITY. SENSUAL — sorbets à la sinnfony, mousse de crémant pétillante
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
CHEESECAKE FREESTYLE
crumble de shortbread, Callebaut ruby, jus de baies, fruits, menthe
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
FROMAGEvegetarian
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les bolets avec mousse ou le céleri fumé en entrée. Le fromage est disponible pour le dessert.

3 plats végétariens et 0 végans sur 18

69dia
scoreestimation

Riche en protéines, peu glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux avec peu de glucides. Le Beef Medallion et la Veal Cheek sont de bonnes options.

10 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Hauptstraße 90, 53424 Remagen
Horaires
pas encore connu
Contact
+492228309 kontakt@sinnfony.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinnfony.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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