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Zom Fässle

Waldhof 7, 73630 Remshalden

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Entrées
Bouillon de bœuf clair
7.20
Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — avec crêpes aux herbes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Burrata crémeusevegetarian
12.80
Cremiger Burrata — avec tomates du Remstal marinées et éclats de noix grillées
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade mixtevegetarian
6.40
Gemischter Salat — sélection de crudités et salades vertes
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade mixte
19.20
Großer gemischter Salat — avec lamelles de faux-filet poêlées
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade mixte
17.20
Großer gemischter Salat — avec blanc de poulet au maïs poêlé
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Maultaschen maison
16.50
Unsere hausgemachten Maultaschen — avec oignons fondus et salade de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Käsespätzlevegetarian
17.50
avec fromage à pâte dure de Bittenfelder Hofkäserei, oignons fondus et salade mixte
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Galettes de chevreuil du Remstal
20.90
Fleischküchle vom Remstäler Reh — avec sauce crémeuse aux airelles, petits beignets pomme de terre-lard et pleurotes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zwiebelrostbraten souabe
31.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom deutschen Weiderind — bœuf pâturé allemand, jus Lemberger et salade mixte, choix de pommes sautées ou Spätzle
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Zwiebelrostbraten souabe
23.50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — avec jus Lemberger et pain paysan Albkorn maison
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel original
27.80
Original Wiener Schnitzel vom deutschen Weidekalb — veau pâturé allemand, salade de pommes de terre et airelles
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Blanc de poulet au maïs poêlé
21.00
Gebratene Maishähnchenbrust — avec tranche de polenta, girolles sautées et tomates cerises au miel
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Knödel aux épinards végétariensvegetarian
18.20
Vegetarische Spinatknödel — avec légumes ratatouille et éclats de noix grillées
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Chicorée braiséevegetarian
18.00
Geschmorter Chicorée — avec tranche de polenta, girolles sautées et tomates cerises au miel
estimation≈ 510 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de longe de porc pané
16.50
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken — et salade mixte
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel de longe de porc pané
20.00
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken — au choix avec frites, Spätzle ou pommes sautées
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Petit schnitzel de longe de porc pané
13.00
Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken — au choix avec frites, Spätzle ou pommes sautées
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Dessert
Une boule de glace
2.10
Eine Kugel Eis — chocolat, vanille, fraise ou caramel au beurre salé
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Une boule de glace
2.70
Eine Kugel Eis — au choix avec crème chantilly
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42
Glace assortie
6.40
Gemischtes Eis — une boule chacun de chocolat, vanille et fraise
estimation≈ 420 kcal54 g de glucideslourd 38
Glace assortie
7.00
Gemischtes Eis — au choix avec crème chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Mousse au quark
8.20
Quarkmousse — avec abricots confits et crumble d'avoine
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
Gâteau au chocolat chaud
8.90
Warmer Schokoladenkuchen — avec fraises marinées, noix et glace à la vanille
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Options végétariennes en Souabe

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des knödel aux épinards ou du chicorée braisé. Il y a aussi des Käsespätzle et une salade burrata. Le reste de la carte propose beaucoup de plats à la viande.

5 plats végétariens et 0 végans sur 23

68dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec des salades. Les entrées sont généralement faibles en glucides.

11 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Waldhof 7, 73630 Remshalden
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–21:30
jeu11:30–21:30
ven11:30–21:30
sam11:30–21:30
dim11:30–20:30
Kitchen hours: Wed-Sat 12:00-20:30, Sun & holidays 11:30-19:30. Wed-Sat 14:00-17:00 exclusively Vesper menu. Coffee & cake from 14:00
Contact
+49715171728 info@zomfaessle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zomfaessle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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