Brasserie Bries
Laone 2, 4325 EK Renesse
Fermé maintenant · ouvre 12:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU SPÉCIAL AVEC FRITES
SNACK AU CHOIX
10.50
SNACK NAAR KEUZE — Croquette, Frikandel ou Nuggets de poulet. Avec frites, sauce, concombre & tomate
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
KIBBELING OU SATÉ DE POULET
14.50
KIBBELING OF KIPSATÉ — Avec frites, sauce, concombre & tomate
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
AVEC PÂTES
PASTA BOLOGNESE
11.50
Avec linguine et fromage râpé
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
DÉLICIEUSEMENT SUCRÉ !
PANCAKES
9.50
Avec sirop & sucre glace
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideslourd 31
GLACE & CRÈME FOI
7.50
IJS & SLAGROOM — Avec 2 boules de glace vanille
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Composez votre menu !
Menu au choix 3 plats
49.50
3-Gangen keuzemenu: voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht — entrée | plat principal | dessert
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu au choix 4 plats
59.50
4-Gangen keuzemenu: voorgerecht (2x) | hoofdgerecht | nagerecht — entrée (2x) | plat principal | dessert
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 33
Menu du chef 5 plats
69.50
5-Gangen menu van de chef: (laat u verrassen) — laissez-vous surprendre
estimation≈ 2400 kcal190 g de glucideslourd 33
Entrées
Burrata & melonvegetarian
15.00
Burrata & meloen — Gazpacho de melon – Concombre – Cresson
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartelette au Saumon ou Chèvre
18.50
Tartelette met Zalm of Geitenkaas — Crème fraîche – Ricotta – Légumes aigre-doux – Aneth
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tartare de bœuf
18.00
Rundertartaar — Jaune d'œuf saumuré – Oignon – Câpres – Cornichon – Ciboulette
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moule
16.50
Mossel — Escabèche de moule – Aïoli – Olive
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de poulpe
18.50
Octopuscarpaccio — Agrumes – Gel de tomate – Pancetta – Herbes vertes
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe du jour
12.50
Wisselende soep — Soupe aux produits de saison
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe de poisson
17.50
Vissoep — Soupe de poisson claire – Carotte fumée – Crouton
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Jambon Ibérico
18.00
Ibérico ham — Figue – Roquette – Orange
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Extra
Frites zélandaisesvegan
6.00
Zeeuwse friet
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Purée de pommes de terrevegetarian
5.50
Aardappelpuree
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade fraîchevegetarian
5.00
Frisse salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites à la truffe
10.50
Truffelfriet — Mayonnaise à la truffe – Fromage parmesan
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Légumes de saisonvegetarian
6.00
Seizoensgroenten
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade de pommes de terrevegetarian
5.50
Aardappelsalade
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Flat Iron Steak
34.00
Rundersukade-steak (Flat Iron Steak) — Sauce romanesco, mousse de pomme de terre, tomate cerise
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kingfish
38.50
Antiboise, fenouil, fregola
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet au maïs
30.00
Maishoen — Jus au cognac, polenta, maïs
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud confit
32.50
Gekonfijte kabeljauw — Sauce au vin jaune, herbes vertes, purée de pommes de terre
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chou pointu cuit lentementvegetarian
27.50
Langzaam gegaarde spitskool — Crème de macadamia, chimichurri, salade de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolivegetarian
27.50
Fourrés au fromage de chèvre, miel, betterave, noix
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Ananas marinévegetarian
13.50
Gemarineerde ananas — Glace banane-cardamome, sucre de fleur de coco, sabayon
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Pêche rôtievegetarian
13.50
Geroosterde perzik — Glace vanille, crumble avoine-miel-thym, yaourt égoutté
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Fromagesvegetarian
17.50
Kazen — Sélection de 5 fromages de Het Kaasatelier, compote de fruits, pain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Croquettes zélandaises
Croquettes de bœuf
14.50
Rundvleeskroketten — 2 pièces, moutarde, salade d'accompagnement, frites ou pain au choix
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Croquettes aux crevettes
18.50
Garnalenkroketten — 2 pièces, rouille, salade d'accompagnement, frites ou pain au choix
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
16.50
Kaaskroketten — 2 pièces, moutarde, salade d'accompagnement, frites ou pain au choix
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Burgers
Beefburger
24.50
Beefburger (geserveerd met friet) — Bœuf néerlandais, oignons caramélisés, mayonnaise à la truffe, concombre & tomate, servi avec frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Chickenburger
19.50
Kipburger (geserveerd met friet) — Poulet croustillant frit, sriracha, fromage, concombre & tomate, servi avec frites
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Salade
Salade au fromage de chèvrevegetarian
16.50
Geitenkaas salade — Fromage de chèvre affiné, noix, vinaigrette au miel, pomme
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade au jambon cru
17.50
Gedroogde ham salade — Amandes fumées, légumes aigre-doux
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au saumon fumépescatarian
18.50
Gerookte zalm salade — Légumes aigre-doux, crème fraîche
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pain
Painvegetarian
Brood — Légumes aigre-doux, crème fraîche
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
À partager
Planche à apéritif pour deux
36.50
Borrelplank voor twee — Pain & dips, huîtres, noix grillées, olives, charcuterie, fromage, croquettes, cornichons
estimation≈ 1850 kcal95 g de glucideslourd 28
Huîtres de Zélandepescatarian
12.50
Zeeuwse oesters — Servies par 3 pièces, Tabasco, garniture d'agrumes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie
26.00
Assortiment de jambon sec, cornichons, amandes fumées, pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sucré
Pâtisserie aux pommesvegetarian
5.50
Appelgebak — Crème chantilly (+ 0,50 €)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Fruits de saisonvegan
5.50
Seizoensfruit
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Tartelettevegetarian
6.50
Fruits de saison
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Café et Friandisesvegetarian
12.50
Koffie met Friandises — Pâtisseries maison
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Extra
Légumes de saisonvegetarian
6.00
Seizoensgroente
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MENU AU CHOIX 3 PLAITS (Jour 1)
CHÈVRE & PETITS POISvegetarian
GEITENKAAS & DOPERWT — Panna cotta aux petits pois, chèvre français, crème fraîche, noisette
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TOMATE & CABLAUDpescatarian
TOMAAT & KABELJAUW — Tartare de tomate, cablaud mariné, basilic
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SALADE DE BŒUF THAÏ
THAI BEEF SALADE — Filet de bœuf, légumes aigre-doux, little gem, crème gado gado
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
RAVIOLI À L'ARTICHAUT
RAVIOLI GEVULD MET ARTISJOK — Burrata, légumes de saison, basilic
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 66
FILET IBÉRICO
IBERICO FILET — Jus à l'ail et moutarde à l'ancienne, légumes de saison, patate douce
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LONGE DE SAUMON
ZALMHAAS — Sauce tartare, légumes de saison, purée de petits pois
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CRÈME BRÛLÉE
Sorbet, fruits de saison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
MENU AU CHOIX 3 PLAITS (Jour 2)
PARFAIT AUX CHAMPIGNONS
PARFAIT VAN PADDENSTOEL — Pain brioche, oignons aigre-doux
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
ASPERGE & CREVETTE HOLLANDAISE
ASPERGE & HOLLANDSE GARNAAL — Mousse d'asperge, crevette hollandaise, fenouil, gel de soja
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO DE BŒUF
RUNDERCARPACCIO — Bœuf tranché finement, mayonnaise à la truffe, salade mélangée, parmesan
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RISOTTO MILANESE
Risotto au safran, légumes de saison, parmesan
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
STEAK AU POIVRE
Filet de bœuf, jus au poivre vert, légumes de saison
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bouillabaisse
Bouillon de tomates, lotte, gambas d'Argentine
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Basque Burnt Cheesecake
BASKISCHE VERBRANDE CHEESECAKE — Sauce caramel au beurre salé, crumble, glace à la vanille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 19
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
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Cuisine française et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats principaux végétariens incluent le chou pointu cuit lentement ou les ravioles au fromage de chèvre. Des entrées comme la burrata au melon et la salade au fromage de chèvre sont disponibles. Les options végétaliennes se limitent aux frites zélandaises et aux fruits de saison.
20 plats végétariens et 2 végans sur 62
80dia
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Cuisine française et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Le menu contient divers plats à faible indice glycémique.
32 adaptés au diabète · 62 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Laone 2, 4325 EK Renesse
- Horaires
- lun12:00–15:30, 18:00–21:00mar12:00–15:30, 18:00–21:00mer12:00–15:30, 18:00–21:00jeu12:00–15:30, 18:00–21:00ven12:00–15:30, 18:00–21:00sam12:00–15:30, 18:00–21:00dim12:00–15:30, 18:00–21:00
- Contact
- +310111462500 info@brasseriebries.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebries.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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