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Restaurant Paris New York

276 Rue de Fougères, 35700 Rennes

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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ENTRÉES
Pressé d'échine de porc de la Ferme de Maeso et foie gras, lentilles et pommes
14.00
Pork neck and foie gras pressé
Tartare de thon germon à la Tahitienne, purée de coco-citron vert, galette de riz
15.00
Tuna tartare Tahitian style
Fraîcheur de petits pois, chair d'araignée au naturel, houmos aux algues
17.00
Peas and spider crab with seaweed hummus
PLATS
Filet de lieu jaune façon PAËLLA
25.00
Pollock fillet Paella style
Thon rouge snacké, pak choï, soba, asperges vertes, sauce tonkatsu
28.00
Seared tuna with soba and tonkatsu sauce
Filet d'agneau cuit basse température aux girolles, cocos de Paimpol
25.00
Slow-cooked lamb fillet with chanterelles
Poisson du marché
Market fish — selon arrivage
DESSERTS
Figues noires rôties au vin rosé, sablé pistache, sorbet yaourt grec
10.00
Roasted black figs with pistachio and yogurt sorbet
Tartelette aux abricots confits
12.00
Apricot tartlet
Sorbets "maison"
3.50
Homemade sorbets
Assiette de fromages affinés de la maison Bordier
12.00
Cheese platter
Menu du jour
ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
22.00
Daily menu
Accras de poisson et crevettes au saté, mayonnaise végétale coco-citron vert
Fish and shrimp accras with satay
Truite saumonée et viennoise de duxelle de champignons, écrasé de pommes de T. au beurre d'oignons de Roscoff, jus de coquillages
Salmon trout with mushroom duxelle
Banane rôtie au praliné coco-cacahuètes, caramel de passion
Roasted banana with coconut-peanut praline
Prix net
26.00
Net price
MENU RÉVEILLON DE NOËL 2025 A EMPORTER
MENU RÉVEILLON DE NOËL 2025 A EMPORTER
48.00
Christmas Eve Menu — MISE EN BOUCHE, ENTRÉE: Brochette de noix de St Jacques à la ventrèche des Pyrénées, julienne de légumes, beurre d'algues, PLAT: "Vol au vent" de chapon aux morilles et butternut, mousseline de céleri rôti, DESSERT: Tartelette Mont-Blanc marrons-cassis
MENU RÉVEILLON DU 31/12/25 À EMPORTER
MENU RÉVEILLON DU 31/12/25 À EMPORTER
68.00
New Year's Eve Menu — Foie gras mi-cuit truffé, Pavé de bar confit en viennoise de caviar, butternut rôti, crème d'huîtres, Magret de canard laqué à la japonaise façon teriyaki, riz sauté aux légumes, Ananas rôti au sucre fou et jus de passion, pain perdu de panettone

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Pratique

Adresse
276 Rue de Fougères, 35700 Rennes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33223211571
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paris-ny-restaurant.com

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